Het proces voor het draaien van rundvlees in Cornedbeef is ongelooflijk eenvoudig--niets meer dan pekelen in zout water, gevolgd door het langzaam koken, maar Cornedbeef heeft niets te maken met maïs. Het zout dat oorspronkelijk werd gebruikt om de p

Salpeter is een oude levensmiddelenadditief. Precolumbiaans Mesoamericans ouderwets tortilla's van maïs en salpeter. De Chinezen uitgevonden "sorbet" door koeling siroop naar sub vriespunt met behulp van salpeter en sneeuw. Een eerste eeuwse Rom

Wilt opslaan van tijd koken diner? Een uitvalsbasis voor drie verschillende maaltijden koken. Deze flexibele spelplan zorgt voor voldoende vervangingen langs de weg, het aanbieden van meer kansen om te koken wat je hebt of ruilen ingrediënten wanneer

Vriesbrand voorkomt vaak in voedsel dat was niet goed verpakt vóór het invriezen of in voedsel dat is opgeslagen in de vriezer te lang. Vriesbrand kunt negatieve invloed hebben op de smaak en textuur van gemalen rundvlees. Vanwege dit, zult u willen

Rundvlees-gebraden is een uitstekende keuze voor zondag diners en onderhoudend. Zelfs op een begroting vindt u een gebraden die zal indruk maken op uw familie en gasten. Als u een paar eenvoudige stappen te volgen, zult u kunnen kiezen een gebraden r

Tedere, gekruide rundergehakt verpakt in zachte tortilla's of harde schelpen maakt een snelle diner dat bevalt het hele gezin. Juiste browning zorgt voor dat het rundvlees komt uit smaakvolle, eerder dan het bleke en drassig. Specerijen, zoals komijn

Maakt van 10 tot en met 12 taco's.Wat die u nodig hebtRundergehaktGedestilleerd WaterGeraspte SlaTomatenZure room (optioneel)Zware aluminiumfoliePapieren handdoekenPapieren handdoekenBereiden van vullenRoer 1 pond rundergehakt en groene peper in een

Barbecue sandwiches, carnitas of Chinese stijl rundvlees en broccoli--verlangt elke schotel waarvoor inschrijving, geraspte rundvlees chuck gebraden standaard. Chuck roast, soms genaamd chuck schouder, heeft een schat aan marmering en bindweefsel, da

Koken van bruine rijst in rundvlees voorraad schenkt de rijke vlezige smaak aan de bijgerecht, zodat het als aanvulling op de steak, filet medaillons of gebraden op de plaat. Bruine rijst in rundvlees voorraad toevoegen aan vlezige rijst soep rundvle

Als u geen tijd om een complete huis-gekookte maaltijd voor uw familie, overwegen om rundvlees en rijst in een langzame fornuis. Door gebruik te maken van een langzame fornuis, kunt u een gezonde rundvlees en rijstgerecht dat ze kunnen aan het eind v

Rundvlees gebraad kunnen enkele uren duren om te koken vanwege de dikte van het deelstuk uitmaakt, maar u kunt de kooktijd drastisch verlagen als u snijd het vlees voor het koken. De segmenten zijn technisch steaks als knippen voor koken, maar de sma

Ook wel genoemd "grillen medaillons", bovenaan rundvlees entrecôte medaillons bij uitstek voor een snelle maaltijd geschikt zijn. Deze individueel geportioneerde steaks worden best snel gekookt bij hoge temperaturen, hetzij op de grill of de kac

Wanneer rundvlees wordt gekookt of verwarmd op hoog vuur, de vezels van het vlees contract en krullen, waardoor een harde, droge textuur. Dit kan gebeuren tijdens het eerste koken of tijdens het opwarmen. Sommige stukken vlees zijn meer vatbaar voor

Baking soda eruit zou kunnen zien als bloem, maar het niet geven u de resultaten die u in een stoofpot van rundvlees zoekt. Baking soda is over het algemeen gebruikt in kleine hoeveelheden als een leavener in breadings of gebakken goederen. In groter

Stoofpot van rundvlees is nooit fastfood ongeacht hoe je, vooral als gevolg van de bezuinigingen voor rundvlees gebruikt in dit gerecht koken. Stoofpot vlees wordt meestal gesneden van chuck of onderkant ronde--taai vlees dat lang, langzaam koken eis

Gebakken plakjes rundvlees gewikkeld rond een hartige vulling maakt een indrukwekkend diner entree of u individuele updatepakketten of een updatepakket u vervolgens aan de tafel snijden. De heldere groenten toevoegen een werveling van kleur aan de sc

Vakkundig koken een strip steak vereist slechts een paar eenvoudige componenten: zout, peper, hoge hitte en een korte rust. De steak snel bij een hoge temperatuur koken browns het oppervlak en creëert complexe smaak, terwijl het midden op een vochtig

Recooking van rundvlees in een vloeistof of saus kan maken het mals zijn, afhankelijk van waarom het is moeilijk om te beginnen met. Een stevige gesneden rundvlees, zoals chuck roast, bijvoorbeeld geschiedt aanbesteding door het koken van het weer, v

Professionele chef-koks hebben een voordeel ten opzichte van huiskoks wanneer het gaat om koken van rundvlees. Die inschrijving heerlijk biefstuk die in je mond, smelt als boter is veruit superieur aan een verlaging van vlees u in de supermarkt vindt

Een rek van rundvlees-gebraden is een klassieke Engelse keuze voor onderhoudend of voor een vakantie-recept. De rek van rundvlees koken is eenvoudig en ongecompliceerd. De rek van de ribben in de oven koken geeft u volledige controle over de temperat