Hedendaagse marketing vaak richt zich op de voorkeurleverancier bezuinigingen van varkensvlees, maar wel de vette bezuinigingen die worden gekoesterd in traditionele kookkunst. Een voorbeeld is fatback, een dikke laag gesneden uit het gebied boven de

Het kan een achterbank hebben genomen in het vet van ruimte te maken voor de slagader-vriendelijk, enkelvoudig onverzadigde vetten rijk aan oliezuurgehalte vetzuur, zoals olijf olie, maar fatback kunt doen die andere vetten kunnen niet. Wanneer als b

Varkensvlees vet kan worden gebruikt in zowel koken en bakken en een delicate smaak aan bijna elk gerecht kunt toevoegen. Er zijn echter verschillende soorten varkensvlees vet, van darmvlies aan fatback te saltback. Terwijl ze overeenkomsten hebben,

Traditioneel, stoofpot vlees gebruikt de goedkoopste en zwaarste delen van het dier. De lange kooktijden bedoel taai vlees zal verzachten, en er is geen noodzaak voor dure bezuinigingen wanneer het gaat allemaal in een grote pot. Top sirloin maakt ec

Wanneer mensen de aanschaf van een tafel of counter top brander-oven, zijn enkele verrast om uit te vinden dat u alle soorten maaltijden in de oven met inbegrip van geweldige stoofschotels kunt koken. Brander ovens zijn uiterst praktisch in dat ze ov

Eeuwenlang waren zouten en roken essentieel voor het behoud van de vlees- en visgerechten. Terwijl de koeling kan de noodzaak van deze technieken hebben verminderd, koeling niet afgenomen de smaak voor de resultaten. Zowel zout varkensvlees en varken

De sleutel tot het maken van kip stoofpot voor een luau is het gebruik van gemeenschappelijke Hawaiian ingrediënten in het recept. Op die manier gasten kunnen genieten van alle de hartige goedheid van een stoofpot terwijl nog steeds ondervindt de dui

De Crock-Pot is een elektrische langzame fornuis die laag vuur gebruikt om voedsel koken gedurende een lange periode van tijd. Veel mensen gebruiken deze keuken apparaat langzaam om te koken en mals pot gebraad, stamppot, soepen, vlees en groenten. A

Stoofpot van rundvlees is een stevige maaltijd. Het is een groot gemak voor een drukke gezin Meng de ingrediënten en verlaat hen in een langzame fornuis voor enkele uren. Tijdens de dag bent u elders, terwijl het vlees en groenten koken met de specer

De smaken en texturen van in eigen land gekweekte vlees zijn vertrouwder en comfortabel, maar spel vlees kunnen minder voorspelbaar. De meeste wild zijn slanker dan hun nationale tegenhangers, zelfs in het geval van weldoorvoede wilde zwijnen, en hun

Laag-vet, cholesterol-vrij en rijk aan vezels en kalium, zwarte bonen glans als bijgerecht, als het belangrijkste ingrediënt voor een soep of puree en gekruid als een duik. Zij kunnen worden gerold in een tortilla voor burrito's of enchiladas, gemeng

Ring in het nieuwe jaar met een traditionele zuidelijke maaltijd. Hoewel het menu enigszins van streek tot streek in het zuiden varieert, vertegenwoordigt elk van de verschillende voedingsmiddelen een goede wensen voor het komende jaar. Met black-eye

Een vulling en hartige comfort food, stoofpot van rundvlees kunnen makkelijk te maken en zeer smaakvol. Het meest praktische element is de bruinkleuring van vlees voordat het gaat in de pot; Zodra dat wordt verwezenlijkt, voeg de rest van je ingredië

Gezouten varkensvlees wordt gesneden van de buik, fatback of varkensvlees kant van het varken. Het kan worden vlezige of volledig uit vet bestaan. In tegenstelling tot de spek, gezouten varkensvlees wordt niet gerookt, maar eerder is genezen door het

Gezouten varkensvlees wordt vaak verward met varkensvlees rugspek. Terwijl beide komen uit hetzelfde gebied van het varken, gezouten varkensvlees is bewaard, met zout, terwijl rugspek is vers gegeten. In vroeger tijden door, was gezouten varkensvlees

U kunt varkensvlees vet omzetten in reuzel door langzaam te smelten het en het bevrijden van de weefsels die het beperken sudderen. Het proces, genaamd renderen, maakt de gladde textuur reuzel kunt u kopen in de winkels voor het maken van taart korst

Een gietijzeren convection oven gevuld met leidingen-hete pinto bonen roept beelden van stoffige chuck wagons en prairie zonsondergangen, maar je hoeft niet een kampvuur te herscheppen van de tijdloze schotel thuis. Verzegeld zo strak als een onderze

Chinese barbecue varkensvlees is een van de lekkerste en meest sappige gerechten op Chinese menu's en is makkelijk te maken thuis. Het is traditioneel gemaakt met de vettere delen van varkensvlees en zeer langzaam geroosterd, zodat het vet, specerije

U al hebben van diner begon en realiseren moet u uw saus te dikken maar hebben niet de typische bloem bij de hand te doen. Pancake mix kan worden gebruikt als een substituut voor verdikking saus, afhankelijk van het soort pannenkoek mix je hebt en wa

Dierlijke darmen geven worst links hun vorm, maar u kunt de darmen vervangen in voedsel-veilig materiaal dat kan houd gemalen vlees, vet en specerijen samen. Plasticfolie is de beste keuze, omdat het luchtdicht en eenvoudig verwijderbaar. U hebt een