Karnemelk en gecondenseerde melk zijn verschillende producten, gemaakt door niet-verwante processen en op verschillende manieren gebruikt. Denk aan karnemelk als een soort platte drinken van yoghurt, het product van gefermenteerde melk met een fris e

Hoewel karnemelk en gezuurde melk vaak door elkaar gebruikt worden, is karnemelk eigenlijk een soort van de verzuurde melk. Zowel karnemelk als verzuurde melkproducten zijn populaire ingrediënten in veel recepten.Een soort van de verzuurde melk, de t

Room is hoog in melkvet en natuurlijk in volle melk aanwezig is. Wanneer melk wordt niet gehomogeniseerd en staan, scheidt het in crème en vetvrije melk als de praalwagens vetstoffen-rijke crème naar de top. Crème kan worden gekarnd en het vet uit de

Gekweekte karnemelk voegt een onderscheidend tang aan gebakken goederen, pannenkoeken en marinades voor vlees terwijl ook het houden van voedsel mals. Gekweekte karnemelk vindt u in de zuivel afdeling van elke supermarkt; het verschilt van ouderwetse

Terwijl zij beide een romige textuur en een zure smaak hebben, zijn kefir en karnemelk zeer verschillende voedingsmiddelen. Karnemelk bestaat alleen uit koemelk en traditioneel het is het product overgebleven uit het maken van boter. Kefir is gemaakt

Kefir, een gefermenteerde melk te drinken, is ontstaan in Turkije waar het is gebruikt voor eeuwen. Indianen droegen de gefermenteerde melk in lederen zakjes en aten de gestremde yoghurt. Kefir komt in twee vormen: als water kefir, die er uitzien als

Terwijl zij beide een zure hebben, kunnen scherpe smaak, kefir en zure room zeer verschillend in termen van textuur en smaak. Zure room is altijd gemaakt van zuivel crème die heeft zijn gefermenteerd, terwijl kefir kan worden gemaakt met zuivel melk

Wanneer u zijn bakken en van melk uitgeput, overweeg vervanging van een gelijke hoeveelheid van zure room voor de melk. U kunt zure room als vervanging voor melk, maar omvat wellicht het aanpassen van de hoeveelheid andere ingrediënten. Zure room voe

Brood is een traploos voedsel, nemen op totaal verschillende smaken en texturen afhankelijk van hoe je er en wat erin gaat. Bijvoorbeeld, vragen veel recepten voor u om te kneden van een hoeveelheid olie in het deeg, terwijl anderen oproep voor versc

Deel smoothie en deel milkshake, zoete, bonenkruid, of beide, lassis illustreren Indiase keuken en haar verscheidenheid. Alle versies van lassi yoghurt gebruiken als het primaire ingrediënt; secundaire ingrediënten bevatten karnemelk, kefir, Iraanse

Niemand wil eindigen met een uitgedroogde, taai stuk van biefstuk. Regen of pan-schroeiende een biefstuk is niet te moeilijk. Zolang je bewust van een aantal basisconcepten en technieken, kunt u gemakkelijk een sappig, mals maaltijd blijken. Uw beste

Lever is een van de meest polariserende vlees opties--de meeste mensen ofwel liefde of haat het. Bent u onder de haters, kan je nooit hebt gegeten lever dat was goed voorbereid. Hoewel kalfslever neigt te zijn malser met een mildere smaak, kan rundvl

Bakpoeder, een zurende agent, is het ingrediënt dat veroorzaakt broden en taarten te stijgen. Het bevat zure room van tandsteen en alkalische baking soda, die op elkaar reageren wanneer u hen aan vloeistof en hitte blootstellen. De reactie produceert

Cupcakes zijn niet alleen voor kinderen meer, met specialiteit bakkerijen, kookboeken, tijdschriften en blogs gewijd aan het gebak. Maar het maken van cupcakes vanaf nul kan tijdrovend, en de traktaties kunnen inconsistent uit één partij naar de volg

Zowel professionele bakkers en thuis-koks vertrouwen op de dezelfde basisingrediënten--meel, suiker, vet, eieren, leaveners en zout. De kwaliteit en variatie van deze ingrediënten is afhankelijk van de vraag of je taarten, koekjes, taarten, gist broo

Calcium is een mineraal dat ons lichaam hebben moeten om goed te functioneren. Een onvoldoende aanbod van calcium kan grote invloed hebben op iemands gezondheid, met name been gezondheid. Gelukkig, er zijn veel voedingsmiddelen die u kunnen voorzien

Plantaardige glycerine is een bijproduct van de zeep-proces. Het is bekend als een bevochtiger, wat betekent dat het water aantrekt. Hierdoor komt voor in een verbijsterend aantal van de huid en haarproducten bedoeld om te verzachten en hydrateren. C

Steaks het beste doen met hoge, directe warmte, zoals met pan-schroeiende of grillen, maar met de juiste prep en technieken, kunt u bak ze met succes. Ter compensatie van langzamer, neiging indirecte oven koken die om droge steaks uit, start met een

Van de vele manieren om een gebraden om er sappige en smaakvolle moe, is het vlees onderdompelen in een marinade een klassieker die tenderizing techniek. Maar marineren in een harde zure ingrediënten zoals azijn, gebraden vlees kan ruïneren. Hoewel z

Yoghurt kan een onverwachte tang aan ho-hum cake recepten toevoegen. Of u nu op zoek bent naar een gezonde update op een oude favoriet, maar u wilt extra smaak inblazen met een cake recept, doet yoghurt het werk. Hoewel er een overvloed aan recepten