Konijnen kunnen worden verhoogd als huisdieren evenals voedsel voor zowel mensen als andere dieren. Wanneer gebruikt als voedsel, het vlees is meestal grond in een hamburger-achtige consistentie en gebruikt in talloze recepten. Honden- en kattenvoeders voedingsmiddelen bevatten vaak konijn gehakt. In voeders voor huisdieren, zijn de beenderen van het konijn vaak gemalen voorzien van extra voedingsstoffen.
Voedsel voor huisdieren
Volgens dierenarts Lisa A. Pierson, DVM, bij het maken van kat eten met konijn gehakt, het vlees rauw moet blijven en niet worden gekookt. Katten zijn vleeseters en carnivoren beste behouden hun voedingsstoffen van rauw vlees. Sommige voedingsstoffen worden vernietigd in het kookproces. Er is echter een optie om parboil, of gedeeltelijk kook, het gehele karkas voor het slijpen van het gemakkelijker om te slijpen. Voedsel voor huisdieren met konijn gehakt maken door het slijpen van het gehele gevilde konijn. Vermalen beenderen, vlees en organen zoals de lever voor een hamburger-achtige consistentie. Twee of drie eieren aan het mengsel toevoegen. Verdeel het mengsel in individuele porties en bevriezen. U kunt ook vooraf gemalen konijn vlees kopen.
Taco 's
Konijn gehakt kan worden gebruikt in plaats van gemalen rundvlees in veel recepten. Tacos gemaakt met grond konijn zijn dezelfde manier gemaakt als met elke gemalen vlees. Brown het konijn van de grond in een koekepan en taco-kruiden toevoegen. Vul de taco schelpen of tortilla's met de grond, doorgewinterde konijnenvlees. Garnituur zoals salsa, sla, zure room en geraspte kaas toevoegen.
Worst
Een geheel zwenkt van worst kan worden gemaakt van gemalen vlees van konijn. Enkele van de vele soorten omvatten Poolse Kielbasa, Italiaans, Grieks Loukaniko, Ontbijt worst en Roman-stijl worstjes. De verschillen die allemaal afhankelijk van het type van kruiderijen gebruikt. Gemeenschappelijke specerijen gebruikt in veel worst recepten omvatten salie, Marjolein, grof gemalen peper en zout. Afhankelijk van welke soort worst maakt u, kruiden met het konijn grond Meng vlees zeer goed. Laat in een overdekte kom in de koelkast voor minstens twee uur vóór het vormgeven en frituren.
Hamburgers
Konijn hamburgers zijn een eenvoudige manier om het gebruik van grond konijnenvlees. Meng het vlees met de fijngehakte knoflook, peterselie, gehakt uien, paneermeel en één ei. Opslag in de ijskast voor een tot twee uur vóór het vormgeven in pasteitjes. Bak de balletjes op de middellange warmte tot bruin helemaal door. Grond konijn hamburgers kunnen ook gegrild worden. Op een broodje eten en garneer met sla, kaas, tomaten en augurken.