Mascarpone is een milde, zachte halfzoete Italiaanse kaas. De kaas is over het algemeen op smaak gebracht met een vrucht en na de maaltijd gegeten als dessert. Misschien wel is de meest bekende toepassing zijn rol als een belangrijke ingrediënt in het Italiaans dessert tiramisu. Echter, mascarpone heeft vele toepassingen in de belangrijkste cursus en bijgerecht recepten evenals andere gerechten heerlijk dessert. Mascarpone is zeer hoog in verzadigd vet en laag in eiwit en natrium. Voedingswaarde, is het het beste koppelen met gezondere levensmiddelen te verbeteren van hun smaak.
Soepen
Mascarpone voegt smaak en romigheid wanneer gekoppeld aan soepen zoals broccoli-mascarpone, spinazie met mascarpone en geroosterde tomaat met mascarpone. Deze soepen beginnen met gezonde groenten en, in sommige gevallen, de gezonde plantaardige bouillon en de olijfolie. De soepen zijn gezond en weelderige.
Broodjes
Mascarpone kaas kan worden verspreid op het brood van een sandwich om smaak te geven en te fungeren als een belemmering, zodat het vocht uit de ingrediënten boterham doorweek niet in het brood. Gegrilde kaas sandwiches en tomatensoep is een natuurlijke paar en beide kunnen worden gemaakt met mascarpone kaas. Mascarpone kan ook worden gebruikt om een ongewone en smakelijke sandwich die als een zoete traktatie of ontbijt item fungeert. Boter verspreid over één-kant van twee sneetjes brood, en leg ze boter-zijde naar beneden op een bakplaat. Verspreid de droge kant van één segment met conserven, en regelen van acht bessen van uw keuze via de conserven. Strooi geraspte chocolade gelijkmatig over het mengsel van conserven en bessen. Mascarpone kaas gespreid in de droge kant van de resterende sneetje brood. Plaats de mascarpone bedekte brood segment, mascarpone-zijde naar beneden, bovenop het brood chocolade-bedekte segment. Bestrooi de beboterde kant van de sandwich lichtjes met bruine suiker. In een koekepan, grill de boterham aan beide kanten tot de chocolade is gesmolten en het brood goudbruin is.
Hoofdgerecht
Net als bij andere toepassingen, zijn de soorten hoofdgerechten die worden bereid met mascarpone schijnbaar eindeloze. Uw keuze van pasta gekookt met kip, zongedroogde tomaten en spinazie is een volledige en bevredigende maaltijd nog heerlijker met de toevoeging van mascarpone kaas gemaakt. Garnalen risotto met venkel stof en mascarpone is romig en heerlijke. Maine kreeft vermicelli met verwelkt UI, kruiden tomaat en mascarpone is een favoriete gerecht dat gebruik maakt van de zoete smaak en de romigheid van mascarpone.
Desserts
Mascarpone kaas paren zeer goed met fruit, chocolade en gebak maken heerlijke, overheerlijke desserts. Of mascarpone is gewoon gemengd met bessen van uw keuze en gepresenteerd als een snelle en verleidelijk dessert of liefdevol in een multi-gelaagde tiramisu verzonnen, is het opvallend smakelijk in uiterlijk en lekker in smaak. De zoete, romige aard van mascarpone kan leent zich te mengen met andere ingrediënten en dienen als een substituut voor roomkaas in de meeste recepten.