Bevroren vruchten kan verwezenlijken perzik taart een jaarrond. Deze eenvoudige, klassieke smaak van de zomer is niet te onderscheiden wanneer gemaakt met bevroren fruit. Nog beter, u hoeft niet te ontdooien van bevroren perziken voordat gooien ze met suiker en specerijen te maken van een heerlijke taart. Een paar eenvoudige aanpassingen aan uw recept, en uw bevroren perziken zijn op hun weg naar een grote taart.
Met behulp van bevroren perziken
Gebruik bevroren perziken hetzij rechtstreeks uit de diepvries of gedeeltelijk ontdooid bij het maken van perzik taart. Sommige recepten vragen een korte maceratie van de perziken in een verdikkingsmiddel, suiker en specerijen. Gedeeltelijk ontdooide perziken ontwikkelen een mooier siroop op dit punt; echter kunt u gooien de specerijen en suiker met bevroren perziken en leveren dezelfde resultaten na het koken. Voeg twee keer zoveel van het verdikkingsmiddel genoemd voor in uw recept bij het gebruik van bevroren perziken om ervoor te zorgen dat de taart ontwikkelt dikke sappen tegen de tijd dat de korst is voltooid bakken.
Bakken van bevroren
Bij het koken met bevroren perziken, moet u het aanpassen van uw taart de kooktijd voor de perziken temperatuur; duurt 75 tot 90 minuten koken een perzik taart met bevroren perziken. Dekking de randen met folie voor sommige van deze tijd om te voorkomen dat verzengende op de korst. Om ervoor te zorgen de korst wordt helder en niet drassig, dia een bakplaat onder de pan in de laatste 30 minuten van het koken. Als uw recept om een glazuur op de bovenste korst vraagt, wachten tot de laatste 30 minuten van het koken om toe te voegen van het glazuur, zodat het niet doet overbrown tijdens de uitgebreide bakken.
Bevroren Peach Pie vulling
Bespaar tijd en geld doordat verschillende bevroren peach pie vullingen wanneer perziken in seizoen en op hun best zijn. Meng alle ingrediënten voor uw pie vulling, lijn de taart pannen met zware aluminiumfolie bedekt met plastic wrap en vul de beklede pannen. Zorgvuldig Bedek de taart vullen en bevriezen. Zodra bevroren, veilig wikkel de kunststof en aluminium folie lagen, het vullen van de pasteipan verwijderen en bevriezen van de taart vullen in de verpakking. Wanneer u klaar om te doen een perzik taart bent, gewoon een van deze bevroren vullingen in een taart korst, de top met een extra korst en bak totdat de taart is gebruind en het vullen dat kolkt te knallen. Voor nog meer gemak, assembleren en bevriezen van een hele taart in de korst, nou eenmaal bevroren solide te verpakken. De taart in de koelkast ontdooien 's nachts vóór het koken en bakken zoals gebruikelijk.
Tips voor het maken van grote taarten
Als het maken van zelfgemaakte taart korst deeg, koelt het kort voordat het uitrollen om gemakkelijker te manipuleren. Om tijd te besparen, door een winkel koopt pasteikorst te gebruiken bij het maken van een perzik taart. Maak een goede afdichting langs de randen van de twee korsten helemaal rond de taart in te houden de sappen en voorkoming van lekkages van de kanten. Add vruchten, gekonfijte gember en andere kruiden om uw perzik taart wilde maken van een unieke smaak.