Ongewone restaurants zijn populaire bedrijven beginnen en te vaak, omdat ze iets anders te bieden. Bepaalde restaurant categorieën, zoals Italiaanse familie restaurants, wijdverbreide en gevestigde en misschien vertonen minder risico. De beloning van het creëren van een exotisch restaurant is echter dat het daagt uw creativiteit, en uw klanten niet alleen een maaltijd-- maar een ervaring geeft.
Safari Camp
Ontwerp uw restaurant te kijken, klinken en smaken als een Zuid-Afrikaanse safari camp. Hang antiek uitziende lantaarns met geel getinte LED "kaarsen." Rechtop pijlers uit Afrikaanse zebra hout gehouwen. Speel een soundtrack van de Afrikaanse muziek doorspekt met het gebrul van de leeuwen en de kreet van de hyena's. Zuid-Afrikaanse keuken combineert smaken uit Afrika, Portugal, Zuidoost-Azië en Nederland, onder anderen. Serveren traditionele- en nieuwe-stijl favorieten, zoals "braai" of barbecue.
Zijderoute
Bel uw restaurant "Silk Road" of "Caravan" na de oude Zijderoute, een netwerk van routes door wat nu Europa en Azië. Het ontwerp van het interieur van het restaurant van met behulp van een exotische melange van kleuren, texturen en patronen die zijn getrokken uit de landen van de handelsroute, zoals China, Birma, Perzië, India en Oost-Europa. Aanbieding classic en gemakkelijk herkenbare gerechten van elke regio, met cross-pollinated fusion gerechten voor een onverwachte draai.
Picknick
Schakel uw patroons om te genieten van de essentie van een buiten picknick zonder de bugs, prep werk en opruimen met een picknick-themed restaurant. In plaats van de ronde, plastic bedekte tafels meestal vinden op restaurants, plaats uw patroons op houten picknicktafels in verschillende maten voor verschillende partijen. Luxe versies van traditionele picknick gerechten zoals kip salade sandwiches en koude pasta te serveren. Ook bieden gastronomische picknick opties zoals een "Toscaanse picnic" of een "Parijs-rommelmarkt picnic," misschien met houtgestookte pizza of ambachtelijke kazen en fruit.
Ontbijtbar
Maak een restaurant dat het serveert een grote verscheidenheid van ontbijt levensmiddelen en alleen ontbijt voedingsmiddelen--met de mogelijke uitzondering van volwassen dranken. Serveren ontbijtgranen, havermout, pannenkoeken, wafels, omeletten, fritattas, muffins, vers geperst sinaasappelsap, gezonde smoothies, grutten, worst, spek en koekjes en jus. Bouwen van een "granen bar"--compleet met een barman--melk op de tap en tientallen verschillende granen dozen op rekken achter de bar.
