Zuiver vanilleuittreksel voegt smaak aan gebakken goederen zoals koekjes en taarten, maar kan krijgen duur vooral wanneer het vaak gebruikt. Gelukkig zijn er verschillende alternatieven voor het gebruik van vanille extract die kosten slechts een fractie van de prijs en smaak bijna identiek aan de zuivere uittreksel.
Imitatie vanille smaakstof
Een van de meest voorkomende alternatieven voor het gebruik van zuiver vanilleuittreksel is imitatie vanille smaakstof. Dit biedt de dezelfde zoete smaak van vanille-extract voor ongeveer de helft van de kosten. Zoals met vanille-extract, gaat een klein bedrag een lange weg. Het typisch recept vereist ongeveer 1 tsp. vanille smaakstof. Imitatie vanille smaakstof is gevonden in de supermarkt in de bakken gangpad in de buurt van de vanille-extract.
Brandy
Gebruik van verdunde brandy is een andere optie wanneer u niet over een vanille-extract aan kant beschikt. Hoewel het lijkt misschien vreemd om brandewijn te gebruiken als een vanille alternatief, is de smaak niet merkbaar anders in uw gebakken goederen of gebak gerechten. Verdun de brandewijn voor het recept of slechts een fractie van het bedrag dat het recept vraagt om te gebruiken.
Maple siroop
Ahornsiroop is een alternatief van de vanille-extract welke de meeste mensen beschikbaar in hun keuken hebben. Het is veel minder duur en is gemakkelijk te vinden in elke supermarkt. De smaak is zeer vergelijkbaar met vanille-extract voor uw gebak gerechten, en de consistentie is vergelijkbaar met zuiver vanilleuittreksel. Gebruik hetzelfde bedrag als vanille-extract voor uw recept.
Huisgemaakt vanille-Extract
Een zelfgemaakte alternatief voor purcashing zuiver vanilleuittreksel is om je eigen te maken. Hoewel dit een lang proces, is het gunstig geld te besparen en hebben een vanille extract je gemaakt van kras. U moet de vanille bonen, die worden verkocht in natuurlijke voedingopslag en boeren markten. Splitsen de vanille bonen in de lengte en snijd in stukken van 2-inch. Bewaar ze in 3/4 kopje rum of wodka en laat zitten zes weken. Hoe langer marineren de bonen in de drank, des te sterker de smaak vanille-extract.
