Duurzaam, aantrekkelijk Guardian Service Kookwaren heeft worden geprezen door verzamelaars voor meer dan alleen haar vintage allure. Als u een stuk of een hele reeks van vintage Guardian Service kookgerei hebt aangeschaft, bent u in geluk--deel van de reden is het dus collectible vloeit voort uit het feit dat het koks zo goed en is volkomen veilig om te gebruiken.
Geschiedenis
Guardian Service Kookwaren werd geproduceerd door het bedrijf Metalcraft eeuw van Los Angeles, Californië. De verwende chef-kok van de dag, Guardian Service werd verkocht door onafhankelijke verkopers uit de jaren 1930 tot 1956, toen de plant die vervaardigd de kookgerei platgebrand. Op de markt gebracht als zowel koken en serveren van stukken, Guardian Service Kookwaren werd beschouwd als een high-end kookgerei voor de dag, en werd verkocht met behulp van demonstraties van methoden voor het kookgerei en kookboeken met voorgestelde recepten koken.
De Guardian Service Kookwaren Corner website schat dat een volledige set van Guardian dienst ongeveer $2.500 vandaag kosten zou.
Functies
De verkoop punt voor Guardian Service Kookwaren was de "waterloze" methode waarmee het gekookt voedsel, met behulp van unieke koepelvormige deksels te condenseren vocht, die vervolgens terug in het eten sijpelen zou.
De zware aluminium constructie van Guardian serviceartikelen bedoeld dat eten gelijkmatig verwarmd en, derhalve, meer snel en grondig gekookte.
Gezondheidsrisico 's
Bezorgdheid over de veiligheid van Guardian Service kookgerei vloeien voort uit het vermeende verband tussen aluminium en Alzheimer. Echter bestaat geen bewijs dat koken met aluminium tot de ziekte van Alzheimer bijdraagt.
Voedselveiligheid
Hoewel veel Kookwaren items vervaardigd vandaag zijn gemaakt van aluminium, zijn de meeste bekleed met een nonstick oppervlak dat scheidt van het aluminium van de levensmiddelen worden gekookt binnen de kookgerei, die verhindert dat de aluminium reageren op zure voedingsmiddelen.
Guardian Service kookgerei is niet bedekt; Daarom is het raadzaam niet te koken of zeer zure voedingsmiddelen, zoals tomaten, citrusvruchten of gepekelde voedingsmiddelen, in de Guardian Service of elke niet-gecoat aluminium kookgerei voor langere tijd opslaan. Deze zure voedingsmiddelen zal halen van een metalen smaak uit het kookgerei en geworden verkleurd. Deze voedingsmiddelen kunnen ook schade toebrengen aan het oppervlak van de kookgerei, resulterend in verkleuring of putjes.
Schoonmaken van de overwegingen
Misvattingen over de veiligheid van Guardian Service kookgerei vloeien ook voort uit misverstanden over hoe dit kookgerei moet worden gereinigd. Zwavel-rijk voedsel, zoals eieren, kunnen verkleuren de kookgerei, zoals langdurige blootstelling aan water kan. Deze verkleuring of verdonkering van de kookgerei is onschadelijk.
Guardian Service Kookwaren kan veilig worden gereinigd met behulp van 2 eetlepels room van tandsteen aan 1 kwart van water; Dit zal reinigen en verwijderen van verkleuring.
Ongecoate aluminium pannen zoals Guardian Service moet nooit worden gereinigd in vaatwassers; de zouten en zuren in vaatwasser detergentia kunnen ernstig verkleuren en put van het oppervlak van de kookgerei.
