Er zijn strenge eisen voor voedsel huis-gebaseerde bedrijven, en verscheidene verordeningen die moeten worden gevolgd voor een dergelijk bedrijf nog beginnen operatie. Hoewel wetten van staat tot staat verschillen, zijn er vele gemeenschappelijke normen die thuisbasis levensmiddelenbedrijven dienen te voldoen.
Faciliteit
Als u van plan bent voor de vervaardiging van levensmiddelen in uw huis, moet uw werkgebied gescheiden zijn van alle woonkamers (inclusief eetkamers) door een deur. Bovendien moet de gebruiksvoorwerpen, opslagplaatsen (met inbegrip van diepvriezers en koelkasten) en ingrediënten gebruikt voor het maken van de commerciële food producten anders dan die welke worden gebruikt om voedsel voor de bewoners van het huis.
In veel landen zijn geen huisdieren toegestaan om te leven in een huis waar commerciële voedingsproducten worden geproduceerd, zelfs niet buiten.
Zonering
Uw huis moet zich in een gebied dat zorgt voor een bedrijf om te opereren. Als de zone niet toestaan voor een huiseigenaar een bedrijf van haar huis, dan zult u kunnen krijgen van de vereiste vergunningen en inspecties van uw stad. In sommige gevallen kunt u dit bezwaar, maar u waarschijnlijk niet zal kunnen doen.
Verplichte vakken
Die werken (het bereiden van voedsel) voor het huis-gebaseerde levensmiddelenbedrijf staat goedgekeurde voedsel aangestuurde cursussen moet volgen. In sommige landen kunnen deze cursussen online worden genomen. Ze zijn meestal vier tot acht cursussen in lengte, die gaan over juiste voedsel opslag, Verwarming en koeling eisen, goede sanitaire voorzieningen procedures en de andere verschillende eisen van de staat ten aanzien van huis-gebaseerde voedselproductie.
Inspectie
Na het succesvol voltooien van de cursus van uw producten worden gehanteerd, zal u moeten verzoeken een inspectie van de staat. De inspecteur zal ervoor zorgen voor de ruimte die u bent bezig met voedsel in heeft schone werkoppervlakten, correcte opslag en labeling en geen plaag problemen; is gescheiden van de leefruimte van het huis en mag bestaan in uw zone; en je hebt bewijs van het voltooien van een cursus producten worden gehanteerd. Zij zal ook het controleren van uw schoonmaak regio; Hier leert u de vereisten voor het wassen van apparatuur en gebruiksvoorwerpen in uw voedsel aangestuurde cursus.
Vergoedingen
Nadat de inspectie is voltooid en uw werkgebied passeert, moet u vervolgens het indienen van een aanvraag voor een licentie voor het produceren van voedsel in uw huis en het betalen van de verschuldigde taksen; de kosten variëren per stad. Zodra uw kosten worden betaald en uw licentie wordt verleend, zal u moeten weer te geven samen met uw inspectie certificering en voedsel aangestuurde vergunningen. Ook bereid zijn te ondergaan van regelmatige controles om te houden van uw licentie te bedienen.
Extra licenties
Hoewel deze niet verplicht zijn te verkrijgen van een licentie voor het bereiden van voedsel in het huis, zijn ze verplicht tot het uitvoeren van uw bedrijf. Verkrijgen van die een wederverkoop licentie zal u toelaten om ingrediënten en apparatuur aan groothandel kosten kopen, en het verkrijgen van die een licentie DBA (zakendoen als) zal u toelaten om opereren onder een valse naam als een eenmanszaak. Als een eenmanszaak is de beste en goedkoopste optie voor een huis-gebaseerde levensmiddelenbedrijf. Een DBA en wederverkoop licentie kost meestal minder dan 45 dollar elk.