Vergelijk soorten gebraden rundvlees



Het kiezen van een gebraden frustrerend kan zijn aangezien u de sectie van het rundvlees in de supermarkt doorbladert. Er zijn verschillende cuts met verschillende namen en prijskaartjes, en het is moeilijk om te kiezen van de juiste is. De eerste stap om het vergelijken van rundvlees gebraad is te weten de algemene verschil tussen hen. Sommige zijn goedkoop maar waarschijnlijk moeten langzaam gekookt voor tederheid, terwijl anderen duur zijn, maar goed op de grill doen zal.

Chuck Roast

  • Chuck gebraad zijn afgesneden van de nek, schouder of arm en zijn zuinig, evenals smaakvol. Ze kunnen ook vette en taai als niet goed gekookt. Stoven is een goede methode voor deze gebraden of enig ander type van slow-cooking. Gemeenschappelijke bezuinigingen van chuck gebraden zijn schouder gebraden, top blade gebraden, cross rib-roast, arm gebraden en 7-bot stoofvlees.

Ronde Roast

  • Ronde gebraden kan verwijzen naar drie soorten gebraden: ronde van onder-, boven- of oog. Deze verlagingen zijn goedkoop en mager, maar niet noodzakelijkerwijs inschrijving. De ronde onderkant gebraden is de externe spier van het bovenbeen en kan worden een moeilijke gesneden als gaar. De bovenkant ronde gebraden wordt ook wel een top round steak of Londen braden. Het ronde oog gebraden is een zonder been cut. Meeste ronde gebraad moeten langzaam gekookt in vocht te moe.

RIB-Roast

  • Rundvlees uit de rib sectie neigt te zijn smaakvolle, mals en sappig. Het is ook duurder dan de gemiddelde chuck of ronde gebraden. Er zijn verschillende soorten rib gebraad, met inbegrip van de staande rib-roast, die bevat verschillende ribben en staat tijdens het koken. U kunt ook kopen prime rib-roast, die goed gemarmerd met vet, zeer mals en enigszins duur is.

Loin

  • Gebraad uit de loin gebied bevinden zich in het korte loin of entrecote categorieën. Korte loin bezuinigingen zijn de duurste bezuinigingen, evenals de meest mals. Korte loin bezuinigingen verwijzen naar top loin gebraden of gebraden varkenshaas. Entrecote bezuinigingen zijn minder duur en niet zo teder, maar nog steeds smakelijk en goed wanneer gegrilde langzaam uit te voeren. Entrecote gebraad omvatten onder kont, top kont en tri-tip gebraad.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lang na het kopen van een gebraden rundvlees Is het goed Cook?

Hoe lang na het kopen van een gebraden rundvlees Is het goed Cook?

Rundvlees gebraad zijn goedkoop in vergelijking met andere stukken vlees, maar als u uw gebraden verwennen in de koelkast laat u niet zal kunnen besparen veel helemaal. De datum op de verpakking is een goede richtlijn, maar het is niet het laatste wo
Kan een gebraden rundvlees worden gesneden vóór het koken?

Kan een gebraden rundvlees worden gesneden vóór het koken?

Rundvlees gebraad kunnen enkele uren duren om te koken vanwege de dikte van het deelstuk uitmaakt, maar u kunt de kooktijd drastisch verlagen als u snijd het vlees voor het koken. De segmenten zijn technisch steaks als knippen voor koken, maar de sma
Gebraden rundvlees garnituur

Gebraden rundvlees garnituur

Wanneer u wat voor soort rosbief en bijgerechten om te dienen van uw familie of gasten overweegt, is hoe garnituur in de plaat waarschijnlijk niet erg hoog is in uw gedachte proces. Het is gemakkelijk om te denken van een garnituur als iets restauran
Hoe te kiezen voor een gebraden rundvlees

Hoe te kiezen voor een gebraden rundvlees

Rundvlees-gebraden is een uitstekende keuze voor zondag diners en onderhoudend. Zelfs op een begroting vindt u een gebraden die zal indruk maken op uw familie en gasten. Als u een paar eenvoudige stappen te volgen, zult u kunnen kiezen een gebraden r
Hoe kan ik de gebraden rundvlees jus rollen maken?

Hoe kan ik de gebraden rundvlees jus rollen maken?

Een krokant broodje roll, plakjes rosbief en een fles jus zijn de ingrediënten moet u een smakelijke gebraden rundvlees jus opwippen roll. Voor dit hartig broodje, zijn warme rosbief en jus verwarmd samen op het fornuis, vervolgens gevuld in dikke sa
Wat zijn de vier soorten gemalen rundvlees?

Wat zijn de vier soorten gemalen rundvlees?

Een rijke bron van mineralen, zoals ijzer en zink, elk type van gemalen rundvlees komt uit verschillende delen van een koe en varieert in vetpercentage, de tederheid en de smaak veranderen tijdens het koken. Zoals vier verschillende soorten bestaan,
Hoe te roken een gebraden rundvlees

Hoe te roken een gebraden rundvlees

Met behulp van een buiten roker te bereiden een gebraden rundvlees creëert een tedere gebraden vol van smaak. Wanneer in een buiten roker, de roker verzorgt alles zelf, de kok koken niet hoeft te veel meer doen dan bedruipen het gebraad elk uur of zo
Gebraden rundvlees verandering kleuren?

Gebraden rundvlees verandering kleuren?

Groen en roze mogelijk niet de eerste kleuren te binnen schieten als je denken van rosbief, maar dat betekent niet dat ze zijn niet natuurlijk. Zowel vóór als na het gebrand, deze verlaging van vlees kan nemen op een verscheidenheid van verschillende
Wat Is goedkoper per pond: een gebraden rundvlees of een Ham?

Wat Is goedkoper per pond: een gebraden rundvlees of een Ham?

Rundvlees gebraad en ham kunnen een economische diner of een dure gastronomische traktatie opgeslagen voor speciale gelegenheden of de feestdagen. Hams gekocht bij Kruidenieren en supermarkten zijn vaak goedkoper per pond dan rundvlees gebraad, maar
Soorten gebraden bezuinigingen

Soorten gebraden bezuinigingen

Selecteren van de juiste snede geroosterd voor het koken methode zal ervoor te zorgen dat de gebraden mals en vochtig. Oven gebraad zijn best voor het koken met droge hitte in een braadslee of op de grill. Pot gebraad zijn beste voor vochtige koken e
Gebraden rundvlees buitenste Coating

Gebraden rundvlees buitenste Coating

Welke methode u ook kiest, het doel van een laklaag op een gebraden is te vullen met smaak en kleur, terwijl de afdichting in vocht. Voor een eenvoudige stoofvlees, stok met bruinen en een paar kruiderijen. Jurk van inschrijving, duurder snijdt, zoal
Hoe te roken een gebraden rundvlees Rump

Hoe te roken een gebraden rundvlees Rump

Roken een gebraden achterwerk op een buiten fornuis produceert smaakvolle, mals rundvlees met een prikkelende, rokerige aroma. De schoonheid van het roken van een groot gesneden rundvlees is dat de keuken in wezen voor zichzelf, met minimale betrokke
Hoe kunt u zien bij gebraden rundvlees wordt gedaan door de graden

Hoe kunt u zien bij gebraden rundvlees wordt gedaan door de graden

Er zijn een aantal methoden voor de bepaling van de doneness van een stuk vlees. Sommige zou hebben u druk op het vlees met een vinger of gebruiksvoorwerp, meten hoe warm het is door de stevigheid. Anderen werken vanuit vuistregels over temperatuur e
Vergelijk soorten Countertops van de keuken

Vergelijk soorten Countertops van de keuken

De keuken countertop is ongetwijfeld het meest intensief gebruikte oppervlak in de meeste huizen. Onder constante dreiging van zware gevolgen, contact met hoge Series en scherpe voorwerpen, keuken countertop materiaal moet sterk en duurzaam. De keuke