Een pakket van koteletten kan gestempeld met een puzzel van datums en codes komen. Leren om te ontcijferen wat ze betekenen, kunt u voor de aankoop van de beste kwaliteit koteletten met het langste veilig gebruik venster. Geen federale verordeningen bepalen hoe of zelfs als koteletten gedateerd zijn, maar de meeste fabrikanten de dezelfde fundamentele richtsnoeren volgen.
Winkel daten
Koteletten niet verlopen of worden onveilig te eten na hun "" houdbaarheidsdatum; deze datum wordt alleen geeft aan de werknemers van de winkel dat ze nodig hebben om te verkopen de karbonades binnen dit venster datum om beste kwaliteit te waarborgen. Het helpt ook de winkel in de koteletten draaien zodat de oudste eerst worden verkocht. Vermijd karbonades na de "" houdbaarheidsdatum om ervoor te zorgen de beste kwaliteitsvlees kopen, maar u kunt hen veilig opslaan onder de 40 graden Fahrenheit in de koelkast gedurende drie tot vijf dagen na aankoop.
Het uitputten
Een "" consumptiedatum biedt informatie over het veilig gebruik voor de consument. Een "" consumptiedatum gelijkstellen met een vervaldatum en plan te gebruiken of te bevriezen de koteletten vóór deze datum zowel de veiligheid en de kwaliteit te waarborgen. Hoewel een verlopen "" houdbaarheidsdatum kwaliteitsverlies aangeven kan, kunt een verlopen "" consumptiedatum aangeven dat het vlees is niet langer veilig om te eten. Niet kopen of koteletten gebruiken als het "gebruik" verkoopdatum is verstreken.
Willekeurige getallen
Afhankelijk van de detailhandelaar, worden soms andere dating methoden gebruikt. Als het pakket een "beste heeft indien gebruikt door" of "beste indien gebruikt voor" datum op de verpakking, het geeft aan het venster van de tijd wanneer de pork chops staan van top kwaliteit. Behandel deze als een "" houdbaarheidsdatum om de beste smaak en textuur. De meeste pakketten wellicht ook een "gecodeerd datum" gestempeld op hen ergens. Deze datums hebben geen invloed op de vleeskwaliteit en zijn er voor de fabrikant voor het bijhouden van het vlees in het geval van een recall.
Uitbreiding van de datum
Alle deze datums hebben geen lager als u ervoor kiest om te bevriezen de koteletten. Als u karbonades voordat de "verkopen-by koopt" of "consumptiedatum" verloopt, kunt u veilig het vlees met minimale kwaliteitsverlies bevriezen. Bevriezen "verkopen-by" pakketten binnen drie tot vijf dagen na aankoop, niet vanaf de gestempelde datum. Bevriezen van pakketten met een "" consumptiedatum door de datum op de verpakking, en binnen drie dagen na aankoop. Zodra bevroren, belangrijk deze data niet langer, hoewel u koken de koteletten binnen drie dagen wilt na het ontdooien.
