Lauryl ammoniumsulfaat (ALS) en natriumlaurylsulfaat (SLS) zijn beide gebruikte oppervlakteactieve stoffen in de zeep en shampoo. Het primaire verschil tussen hen is de grotere oplosbaarheid van ALS in water.
Chemie
ALS zowel SLS bevatten het negatief geladen lauryl sulfaat-ion, CH3 (CH2) 10CH2OSO3-. Het positief geladen ion, verschilt echter tussen verbindingen: ALS bevat het ammonium-ion NH4 + en SLS bevat de natrium-ion nb +.
Functie
Het sulfaation lauryl maakt beide verbindingen oppervlakteactieve stoffen, die is een verkorte versie van "oppervlakte-acteren agenten." Als een groep verminderen oppervlakteactieve stoffen de oppervlaktespanning van water, waardoor water doordringen in de vezels--een proces genaamd "bedplassen."
De actieve bestanddelen van ALS en SLS zijn chemisch identiek en identiek moeten uitvoeren.
Oplosbaarheid
Het grootste verschil tussen ALS en SLS ligt in hun oplosbaarheid in water.
Bij kamertemperatuur, zal SLS oplossen met snelheid van 150 gram per 1 liter water. Echter, bijna 500 gram ALS zal oplossen in 1 liter water bij dezelfde temperatuur. In termen van effectiviteit in de zeep en shampoo is dit verschil niet zinvol, omdat zepen en shampoos meestal in veel warmer water gebruikt worden, waar de oplosbaarheid van beide verbindingen hoger zou zijn. De relatief lage oplosbaarheid van SLS, maar belet het gebruik ervan in duidelijke of kleurloos zepen en shampoos omdat, bij kamertemperatuur, lijkt deze formuleringen bewolkt. Duidelijke shampoo zal daarom normaal gesproken gebruikt ALS of een ander goed oplosbaar oppervlakteactieve stof.
Toxiciteit
ALS zowel SLS vertonen lage toxiciteit door inname. Indien ingeslikt in grote doses, zal zowel intestinale nood (misselijkheid en diarree) veroorzaken. Het grootste risico is irritatie van de neus en de ogen. Echter bij lage concentraties (zoals die gevonden in de meeste shampoo), is dit risico sterk afgenomen.
Interessant feit
In 2000 was een papier uit de Journal van de American College of toxicologie sterk veranderd en geplaatst op het Internet. Het artikel werd gewijzigd om valse claims die SLS veroorzaakt kanker. In debunking dit gerucht, merkt Snopes.com op dat de Amerikaanse Food and Drug Administration staat snoep fabrikanten SLS opnemen als een ingrediënt in sommige snoepjes.