Een bloem is van een plant reproductieve structuur. Het trekt de bestuivers die stuifmeel aan andere bloemen dragen. Wanneer stuifmeel met een zaadknop van een bloem fuseert, wordt een zaad gevormd. De bloem vormt dan een vrucht ter bescherming van het zaad.
De meeste bloemen hebben naast bloemblaadjes, een stam, een stamper en kelkbladen. Als een bloem alle vier van deze onderdelen heeft, beschouwen botanici het "voltooid." Een roos, bijvoorbeeld, is een volledige bloem. Als één van deze onderdelen ontbreekt, de bloem heet "onvolledig." Een begonia is een incomplete bloem, omdat de bloemen ofwel een stam of een stamper, maar niet beide hebben.
De stam is de bloem van mannelijke reproductieve orgaan; de stamper is het vrouwelijke reproductieve-orgaan. Botanici verdeel ook bloemen in perfecte of imperfect. Perfecte bloemen hebben werking van mannelijke en vrouwelijke organen, zelfs als ze bloemblaadjes en kelkbladen missen. Onvolmaakt bloemen ontbreken een stam of een stamper, en zijn dus altijd onvolledig.
Kelkbladen zijn groen, bladachtige structuren die een ontwikkeling van de omsluiten bloem en het te beschermen totdat de bloem is klaar om te openen. De kelk is wat de kelkbladen samen heten. Bloemblaadjes zijn ontworpen om bestuivers aan te trekken. Ze zijn over het algemeen zeer gekleurd en geparfumeerd gedeelten van een bloem, en hebben vaak markeringen voor het aantrekken van insecten.