Verschillen tussen Cajun & Creoolse kruiden



Als het gaat om de Creoolse en Cajun keukens en kruiderijen, is er meer dan alleen voedsel op het spel. Creoolse en Cajun gerechten zijn gerelateerd aan de Creoolse en Cajun geschiedenis, tradities en culturen. Echter na verloop van tijd de twee zijn gekomen om te delen van verschillende overeenkomsten en oftened verward met elkaar, met name buiten de regio. Vandaag, zijn de verschillen tussen hen marginale en vaak subtiele.

Creoolse keuken

  • Traditioneel was Creoolse koken city-gebaseerde, afkomstig uit New Orleans. Voortkomen uit de Franse keuken, wordt Creools koken ook beïnvloed door de keukens van Spanje, Duitsland, Italië, verschillende Afrikaanse landen en de West-Indië. De Creolen geleefd en gekookt in de stad, een groep van vele culturen die gevormd van een Amerikaanse-stijl "melting pot." Creoolse keuken is over het algemeen meer verfijnde en minder edgy dan Cajun.

Cajun keuken

  • In tegenstelling tot de Creolen woonde de Cajuns buiten de stad in de backwaters en moerassen van Louisiana. Ze waren Franstalige, oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk voordat wordt verbannen en maken hun weg naar Nova Scotia en, later, opnieuw verbannen en zich vestigen in Louisiana. Deze "Acadians" werd bekend als "Cajuns." De kruiden gebruikt door Cajuns zijn spicier en meer prikkelende dan Creoolse smaakmakers, afhankelijk van een aantal pepers. Cajunvoedsel was oorspronkelijk boer levensmiddelen en bestanddelen daarvan inheemse naar Louisiana, zoals alligators, schildpadden en langoesten. Vandaag, deze ingrediënten gewoonlijk worden aangetroffen in Creoolse gerechten, evenals.

Creoolse kruiden

  • Creoolse kruiden recepten veel verschillen, maar kan worden beschouwd als variaties op een Europese, verfijnd type koken. Groene kruiden zoals oregano, bay, basilicum, tijm, rozemarijn en peterselie--kruiden traditioneel gebruikt in de Europese keuken--worden vaak gebruikt. Vandaag, Creoolse kruiden overlapt met Cajun kruiden in het gebruik van zout, paprikapoeder en knoflook.

Cajun kruiden

  • De essentiële elementen van Cajun kruiden omvat vele soorten pepers, van mild tot pittig--witte peper, zwarte peper, paprika en cayenne pepers. Iets gegroeid in de tuin werd gebruikt in de typische, één-pot maaltijd van Cajun--uien, paprika en selderij vaak de basis vormen. De Cajuns nemen ook traditionele Creoolse kruiden, zoals peterselie, salie, oregano en tijm, maar met minder nadruk dan Creoolse kruiden.

Gerelateerde Artikelen

Maak de Creoolse kruiden zwart vis?

Maak de Creoolse kruiden zwart vis?

Niet alleen kunt u Creoolse kruiden zodat zwart vis, maar het is een van de ingrediënten die van vitaal belang voor dit warme en pittige gerecht, voor het eerst gemaakt door de chef-kok Paul Prudhomme in New Orleans, Louisiana. Om dit gerecht, jas u
Schoonmaken van de verschillen tussen Juva & JuvaFlex

Schoonmaken van de verschillen tussen Juva & JuvaFlex

Met behulp van alternatieve geneeskunde te genezen van kwalen, helpen het lichaam van de veroudering en genezing verwerkt en als preventieve geneeskunde wordt steeds meer en meer gemeengoed. Juva reinigen en JuvaFlex zijn twee eigen mengsels van olië
Verschillen tussen Jet Air & Water Jet badkuipen

Verschillen tussen Jet Air & Water Jet badkuipen

Hedendaagse badkuipen krijg je veel meer dan alleen schoon. U kunt genieten van een bubbelbad op veel verschillende manieren, en een whirlpool is het ultieme genot Baden. Tegenwoordig, bieden zelfs de jet tobben u een keuze, omdat je een lucht-jet of
De verschillen tussen een Gyro & een shoarma

De verschillen tussen een Gyro & een shoarma

Shawarmas en gyros zijn broodjes verkrijgbaar bij specialiteit fastfood verkooppunten in Noord-Amerika. Het vlees voor deze broodjes is meestal geschoren van een grote kegel van vlees dat gebraad van alle dag, koken in eigen sappen. Beide broodjes be
Verschillen tussen rivierkreeft & sprinkhanen

Verschillen tussen rivierkreeft & sprinkhanen

Rivierkreeft en sprinkhanen zijn bekende bezienswaardigheden en zijn gemakkelijk te herkennen. Maar wetende hoe uit te leggen van de belangrijkste verschillen tussen hen kan een interessant schoolproject op de natuurlijke wereld. Beide zijn interessa
Verschillen tussen Ricotta kaas & de roomkaas

Verschillen tussen Ricotta kaas & de roomkaas

Ricotta kaas en roomkaas zijn twee verschillende soorten kaas die kunnen worden gebruikt voor allerlei recepten in de keuken. Elk van deze kazen dragen met hen hun eigen unieke kwaliteiten en gebruikt. Leren van de verschillen tussen de twee kan u he
De verschillen tussen Merchandising & kous

De verschillen tussen Merchandising & kous

Merchandising en tricotst gaan hand in hand, als het gaat om het verkopen van producten van een baksteen en mortel slaan. Het maakt niet uit hoe groot de merchandising tactiek is dat u gebruikt om klanten te trekken als u understock van producten en
Verschillen tussen Nonstick en geanodiseerd kookgerei

Verschillen tussen Nonstick en geanodiseerd kookgerei

De twee soorten kookgerei meest verkocht in de Verenigde Staten zijn nonstick en geanodiseerd. Of u nu een beginner in de keuken of een gastronomische chef-kok, vóór de aankoop van beide functienamen van kookgerei, rekening houden met enkele van de v
Wat zijn de verschillen tussen de halve mat & Glossy is voltooid?

Wat zijn de verschillen tussen de halve mat & Glossy is voltooid?

Verf komt in verschillende sheens of afwerkingen. Ze worden meestal aangeduid als vlakke, "eggshell", satijn, semigloss en glans, al zijn er lichte variaties in hun namen. Platte verf, bijvoorbeeld, wordt vaak genoemd mat en "eggshell"
Verschillen tussen Snacks Pre en Post Workouts

Verschillen tussen Snacks Pre en Post Workouts

Als u de trein, is het belangrijk om je lichaam te voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft om brandstof van uw activiteiten. Of het nu Turnen praktijk, een twee-mijl jog of een 50-mijl, moet u uw dieet dienovereenkomstig aanpassen. Twee b
Verschillen tussen de Aziatische kevers & lieveheersbeestjes

Verschillen tussen de Aziatische kevers & lieveheersbeestjes

Lieveheersbeestjes (lieveheersbeestjes) zijn een welkome toevoeging aan elke tuin omdat ze eten kleine insecten die planten kunnen vernietigen. In de late jaren 1980, werd de Aziatische kever (Harmonia axyridis) geïntroduceerd in de Verenigde Staten
De verschillen tussen gouden Pothos en Heartleaf Philodendron

De verschillen tussen gouden Pothos en Heartleaf Philodendron

Het is gemakkelijk te verwarren gouden pothos met heartleaf philodendron zoals deze gerelateerde installaties veel van dezelfde kenmerken delen. Beide van deze tropische kamerplanten hebben hart-vormige bladeren, en worden meestal verkocht in hangbak
De verschillen tussen de potgrond bodem & tuin bodem

De verschillen tussen de potgrond bodem & tuin bodem

Als je een beginner tuinman, de enorme hoeveelheid producten in de schappen van een gemiddeld tuincentrum overweldigend worden kan, en u kan vraag of u moet al deze producten. Het antwoord hangt af van uw huidige tuinieren praktijken, en zorgen over
Verschillen tussen experimentele & beschrijvend onderzoek

Verschillen tussen experimentele & beschrijvend onderzoek

Er zijn enkele verschillen tussen beschrijvend onderzoek en experimenteel onderzoek die belangrijk zijn voor iedereen die onderzoek of lezen van het onderzoek van anderen te begrijpen. Beschrijvend onderzoek, is terwijl makkelijker om te doen, minder