Verschillen tussen Cane siroop & melasse



Suikerriet stroop en melasse niet het zelfde ding, maar het is gemakkelijk om ze te verwarren. Zowel gemaakt van suiker, deze vloeibare zoetstoffen hebben soortgelijke texturen en soortgelijke gebruikt. Suikerriet stroop en melasse verschillen in vele opzichten, en deze verschillen betekenen dat u wellicht een of de andere in de keuken gebruiken.

Proces

  • Melasse is een bijproduct van de suiker-proces. Het stroperige residu wordt achtergelaten nadat de suikerkristallen zijn gewonnen uit suikerriet of suikerbieten tijdens het kookproces. Suikerriet stroop is gemaakt van suikerriet SAP. Het SAP is neer en verdampt tot stroop van suikerriet.

Kenmerken

  • Melasse typen variëren op basis van welke stap van de suiker kristallisatie proces het residu vandaan. Lichte melasse is het residu dat is achtergelaten na de eerste kookproces, terwijl donkere melasse uit het tweede kookproces komt. Blackstrap melasse, het residu verliet na het derde koken, en is donker en bittere en niet normaal gebruikt voor het koken. Suikerriet stroop heet ook gouden stroop, jus de canne of suikerriet SAP. Suikerriet siroop is een oranje-gekleurde vloeistof, verkrijgbaar in lichte en donkere varianten. Om te voorkomen dat kristallisatie, toevoegen sommige fabrikanten van suikerriet siroop glucosestroop aan het product.

Substituten

  • Melasse kan worden vervangen door honing, donkere glucosestroop of ahornsiroop. 1 kopje van een van deze stroop gebruiken in plaats van 1 kopje van melasse. U kunt ook kan 1 1/4 kopjes van bruine suiker worden vervangen voor 1 kopje van melasse. Lichte glucosestroop kan worden gebruikt in plaats van suikerriet siroop met gelijke hoeveelheden. Een substituut voor rietsuiker siroop kan worden gemaakt door sudderen eenvoudige siroop gemaakt van 1 1/4 kopjes gekorrelde witte suiker en 1/3 kopje water.

Opslag

  • Zowel riet stroop en melasse bewaren in ongeopende verpakking bij kamertemperatuur en zet ze in de koelkast eenmaal geopend. Gebruik deze stroop binnen twee jaar als ongeopend en binnen een jaar als geopend. Als de kristallen ontwikkelen, magnetron of Verwarm de siropen op een laag vuur.

Gerelateerde Artikelen

Verschillen tussen Nederlandse appeltaart & Franse appeltaart

Verschillen tussen Nederlandse appeltaart & Franse appeltaart

De verschillen tussen de Nederlandse en Franse appeltaart zijn lichte. Beide taarten hebben een traditionele korst. Ze zijn gevuld met gekruide appels en kruimelig toppings hebben. De taarten zijn ook proeven vergelijkbaar maar Recepten variëren, afh
Wat zijn sommige Similarites en de verschillen tussen wolven en Coyotes?

Wat zijn sommige Similarites en de verschillen tussen wolven en Coyotes?

Wolven en coyotes delen vele gemeenschappelijke kenmerken. Zij zijn beiden lid van de familie van de hond, specifiek in het geslacht canis. Dit geslacht omvat ook jakhalzen en binnenlandse honden. Wolven en coyotes zijn beide hond-achtige verschijnin
Verschillen tussen HFK's & Corn Syrup

Verschillen tussen HFK's & Corn Syrup

Tijdens het productieproces van glucosestroop, de meeste voedzame eigenschappen van maïs uit worden verfijnd, totdat alle dat wordt overgelaten maïzena. Enzymen worden vervolgens toegevoegd aan de maïzena glucosestroop of hoge fructose corn stroop ma
Verschillen tussen Maple & Sweet Gum

Verschillen tussen Maple & Sweet Gum

Als u op zoek bent voor een grote, langlevende werf boom, zijn zowel esdoorn en NateSean goede keuzes. Beide zijn hardhout, veel geprezen door meubelmakers. Beide groeien op hoogtes tussen 60 en 100 voeten, zomer schaduw, sfeervol geribbelde grijze s
De verschillen tussen Merchandising & kous

De verschillen tussen Merchandising & kous

Merchandising en tricotst gaan hand in hand, als het gaat om het verkopen van producten van een baksteen en mortel slaan. Het maakt niet uit hoe groot de merchandising tactiek is dat u gebruikt om klanten te trekken als u understock van producten en
Verschillen tussen Nonstick en geanodiseerd kookgerei

Verschillen tussen Nonstick en geanodiseerd kookgerei

De twee soorten kookgerei meest verkocht in de Verenigde Staten zijn nonstick en geanodiseerd. Of u nu een beginner in de keuken of een gastronomische chef-kok, vóór de aankoop van beide functienamen van kookgerei, rekening houden met enkele van de v
Wat zijn de verschillen tussen de halve mat & Glossy is voltooid?

Wat zijn de verschillen tussen de halve mat & Glossy is voltooid?

Verf komt in verschillende sheens of afwerkingen. Ze worden meestal aangeduid als vlakke, "eggshell", satijn, semigloss en glans, al zijn er lichte variaties in hun namen. Platte verf, bijvoorbeeld, wordt vaak genoemd mat en "eggshell"
Verschillen tussen Snacks Pre en Post Workouts

Verschillen tussen Snacks Pre en Post Workouts

Als u de trein, is het belangrijk om je lichaam te voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft om brandstof van uw activiteiten. Of het nu Turnen praktijk, een twee-mijl jog of een 50-mijl, moet u uw dieet dienovereenkomstig aanpassen. Twee b
Verschillen tussen de Aziatische kevers & lieveheersbeestjes

Verschillen tussen de Aziatische kevers & lieveheersbeestjes

Lieveheersbeestjes (lieveheersbeestjes) zijn een welkome toevoeging aan elke tuin omdat ze eten kleine insecten die planten kunnen vernietigen. In de late jaren 1980, werd de Aziatische kever (Harmonia axyridis) geïntroduceerd in de Verenigde Staten
De verschillen tussen gouden Pothos en Heartleaf Philodendron

De verschillen tussen gouden Pothos en Heartleaf Philodendron

Het is gemakkelijk te verwarren gouden pothos met heartleaf philodendron zoals deze gerelateerde installaties veel van dezelfde kenmerken delen. Beide van deze tropische kamerplanten hebben hart-vormige bladeren, en worden meestal verkocht in hangbak
De verschillen tussen de potgrond bodem & tuin bodem

De verschillen tussen de potgrond bodem & tuin bodem

Als je een beginner tuinman, de enorme hoeveelheid producten in de schappen van een gemiddeld tuincentrum overweldigend worden kan, en u kan vraag of u moet al deze producten. Het antwoord hangt af van uw huidige tuinieren praktijken, en zorgen over
Verschillen tussen experimentele & beschrijvend onderzoek

Verschillen tussen experimentele & beschrijvend onderzoek

Er zijn enkele verschillen tussen beschrijvend onderzoek en experimenteel onderzoek die belangrijk zijn voor iedereen die onderzoek of lezen van het onderzoek van anderen te begrijpen. Beschrijvend onderzoek, is terwijl makkelijker om te doen, minder
Verschillen tussen hoe mannen en vrouwen over Dating denken

Verschillen tussen hoe mannen en vrouwen over Dating denken

Michael G. Connor, klinische en medische psycholoog, geeft aan dat de meeste vrouwen denken globaal, nemen vele bronnen van informatie, met inbegrip van hun eigen ervaringen, rekening in elke situatie. Ze merken complexiteiten die mannen niet ziet. D
Wat zijn de verschillen tussen Chanel en portemonnees van de Coach?

Wat zijn de verschillen tussen Chanel en portemonnees van de Coach?

Voor het ongetrainde oog, Chanel en Coach portemonnees lijken, beide zijn dure, luxe portemonnees. Elk merk is er trots op detail en klassieke elegantie. Over de tientallen portemonnee stijlen Chanel en Coach produceren, subtiele, maar belangrijke ve