Gebakken pork chops zijn comfort food bij uitstek--niet de magerste of gezondste diner optie, maar een volledige smaak en waard het af en toe aflaat. Beter nog, zijn ze niet bijzonder kieskeurig of tijdrovend om te maken. U hebt verschillende mogelijkheden als het gaat om coating die de pork chops voor frituren, vanaf de eenvoudigste dredge meel tot coatings gemaakt van paneermeel, crackers of zelfs bepaalde handelscereals voor het ontbijt.
Macht van de bloem
De eenvoudigste coating voor gebakken pork chops bestaat uit meel vermengd met gekruid zout, vers gemalen peper en, als je dingen kruidig, een liggend streepje of twee van cayenne. U kunt ook paprika, salie en citroen zout en rozemarijn in de mix--proberen al niet allemaal op hetzelfde moment.
Zuidelijke gebakken
Een alternatief voor een bloem coating is een doorgewinterde maïsmeel mix in plaats daarvan gebruiken. Deze keuze wordt toegevoegd van een zuidelijke gevoel aan uw maaltijd. Meng maïsmeel met zout, peper en komijn of andere smaakmakers aan uw smaak en gebruik dat om brood van de gebakken pork chops.
Volg de paneermeel
U kunt ook uw koteletten in meel, baggeren duik in ei, vervolgens jas ze in paneermeel. U kunt zelfgemaakte of winkel koopt broodkruim, met inbegrip van de Japanse stijl extra krokant paneermeel panko genoemd. Seizoen het paneermeel met zout en peper, salie, zelfs Parmezaanse kaas. De broodkruimels bieden een knapperige buitenkant korst aan gebakken koteletten.
Gaan Crackers
Geplette crackers kunt u in plaats van paneermeel, brood van uw koteletten. Crumble van stijl saltine crackers of boter crackers gebruik zoals u verkiest--een deegroller. Seizoen de crackers met Italiaanse kruiden, citroen, zout, knoflookpoeder, uienpoeder, of gewoon zout en peper.
Uit de kom
Geplette cornflake granen te maken voor een ongebruikelijke maar effectieve definitieve coating voor koteletten. Gebruiken als broodkruimels als onderdeel van een drie-stap dredging proces. De cornflakes bieden extra textuur belang zijn voor de korst wanneer gebakken. Zout en peper is voldoende kruiden hier, maar als u als u de eerste bloem kan seizoen baggeren met salie, uienpoeder of knoflook poeder.
