Je lichaam bestaat uit een schat aan elementen en verbindingen. Sommige--zoals koolstof, stikstof en zuurstof--zijn overvloedig in de natuur en vormen het grootste deel van dergelijke structurele weefsels zoals de huid en spieren. Anderen--zoals de mineralen ijzer, kalium, calcium en magnesium--zijn gevonden in kleinere hoeveelheden en meer gespecialiseerde functies dienen. Zelfs kleine verstoringen in de niveaus van deze mineralen kunnen ernstige gevolgen hebben.
Elektrolyten
Zoals hun naam al aangeeft, zijn elektrolyten mineralen die een elektrische lading te dragen. Gevonden in bloedplasma en in cellen, omvatten de belangrijke elektrolyten natrium, kalium en chloride. Een belangrijke determinant van de vochtbalans van uw lichaam, natrium komt van nature in tal van levensmiddelen en, samen met chloride, is een onderdeel van de gewone keukenzout. Kalium, evenals natrium, is van vitaal belang in de geleiding van de zenuwen en de normale samentrekking van je hart. Je verliest elektrolyten in het zweet, hetgeen dat betekent als je veel te oefenen, moet u ze meer aandachtig te handhaven niet alleen sportieve topprestaties maar gewone gezondheid te vervangen.
Ijzer
Ijzer is een mineraal gevonden voornamelijk in rood vlees en in kleinere hoeveelheden, in sommige noten en fruit. De primaire rol is in de vorming van hemoglobine, de molecule van eiwit in rode bloedcellen dat zich aan zuurstof bindt. Ijzertekort kan leiden tot bloedarmoede, het belangrijkste symptoom van die, niet verrassend is, dyspnoe op inspanning. Premenopausal vrouwen vooral atleten, lopen groter risico dan mannen voor bloedarmoede vanwege de rode bloedcel verliezen in menstruatie elke maand. Ijzer suppletie kan bloedarmoede waar dieet alleen mislukt, maar ijzer overbelasting is gevaarlijk, corrigeren, zodat u niet over-the-counter ijzersupplementen zonder begeleiding van een professionele nemen moeten.
Calcium
Calcium is verreweg het meest voorkomende mineraal in het lichaam, en misschien het meest fysiologisch veelzijdig. Negenennegentig procent van uw calcium wordt opgeslagen in uw botten en tanden, waar het is essentieel de hardheid van deze structuren. Gevonden in de meeste zuivelproducten samen met groene bladgroenten, afhankelijk uw spieren soepel en skeletale van calciumionen te contracteren. Calcium is ook behulpzaam bij de talrijke functies van de endocriene en neurologische. Onvoldoende calciuminname kan leiden tot osteoporose, een verzwakking van je botten die u kunnen predisponeren voor fracturen en komt het meest voor bij oudere vrouwen.
Magnesium
Gevonden in een grote variëteit van voedsel, is magnesium iets van een duizendpoot onder uw lichaam de mineralen. Het is een co-factor in veel biochemische reacties, wat betekent dat het het werk van de enzymen katalyseren van dergelijke reacties gemakkelijker maakt. Het is betrokken bij het actief transport van andere mineralen, zoals calcium en kalium, over celmembranen; het is daarom van essentieel belang bij de overdracht van signalen van de zenuw en in de samentrekking van de hartspier. De meeste van uw magnesium is vastgebonden in de weefsels, in plaats van zweeft vrij in het bloed plasma. Dit maakt een beoordeling van de niveaus van uw ware magnesium moeilijk, dus zorg ervoor dat veel spinazie, peulvruchten, noten, zaden en volle granen te eten.