Kaneel is een ster van vele keukens tijd en geografie, en onlangs is aangeprezen als een voedingssupplement voor gezonde ondersteuning van verschillende lichaamssystemen. Een studie door Zweedse wetenschappers gepubliceerd in 2009 vastgesteldop 3 gram, een licht afgeronde theelepel de minimale dosis voor ten minste één effect op een gestandaardiseerde maaltijd (rijstpap). De wetenschappers de kaneel in de rijstpap gemengd, maar als u wilt een theelepel of meer kaneel nemen elke dag en niet wilt eten altijd rijstpap, kunt u overwegen andere manieren om het kruid in uw leven. Zoals met de meeste voedingssupplementen, niet te veel zorgen over het precieze bedrag, maar zorg ervoor dat je krijgt echte kaneel, in plaats van smaakstoffen. Tenzij u de kaneel jezelf toevoegt, Controleer de ingrediëntenlijst op verpakte levensmiddelen om te controleren of dat je krijgt het echte ding.
Stok kaneel
Het klassieke gebruik van een stok kaneel toont het schilderachtig permanent in een mok warme appel cider of een tankard van glühwein, maar de vaste vorm waar het kruid is geoogst kunt toevoegen van veel meer smaak en misschien zelfs verhogen de spice gezondheidsvoordelen als het heeft gekookt in een drankje of gebruikt in een hartige stoofpot of soep , zoveel als je zou kunnen een laurierblaadje toevoegen. Elke stok van Ceylon kaneel (de voorkeur verscheidenheid) maalt neer over een halve theelepel, maar u wellicht meer gebruiken om het meeste uit een gekookte stok.
Andere grond specerijen
Piment is het universele zoete kruid, rekening houdend met hints van kaneel en kruidnagel en nootmuskaat. Nootmuskaat kan ook geven u een smaak die doet denken aan kaneel, maar deze kruiden hebben hun eigen dieet eigenschappen en niet verwachten dat het beïnvloeden van je lichaam op dezelfde manier als kaneel. Zoveel smaak je het minste kans op het missen van kaneel in een recept dat vraagt om zowel de grond en de nootmuskaat of schors piment die u bent vervangen. In plaats van de dezelfde mate als die genoemd voor kaneel gebruikt, start met een verdubbeling van de piment of nootmuskaat en aanpassen naar smaak.
Andere formulieren voor supplementen
U kunt kaneel in de thee en koffie brouwen door verschillende methoden. Gebroken kaneel stokjes of chips aan bonen voor of na het slijpen ze toevoegen. Raadpleeg de verpakking van koffie en thee, met name chais, voor aanbieding van werkelijke kaneel onder de ingrediënten, of Voeg kaneel aan water die u met losse thee voor chai kookt bent. Onder straight-out supplementen, kan je kaneel in capsules, oliën en sommige vloeistoffen. Merk echter op dat de gezondheidsclaims op kaneel supplementen zijn altijd afgedekt door de erkenning dat, sinds de Food and Drug Administration kaneel een smaakstof in plaats van een drug beschouwt, doseringen en gezondheidseffecten zijn nog niet officieel geëvalueerd en zijn niet gereglementeerde.
