Vervangers voor kaasdoek

U hoeft niet ver te vinden van een levensvatbaar alternatief voor kaasdoek in een gemiddelde keuken. Zelfs de gebruikelijke items, zoals papieren handdoekjes en koffiefilters, stam bekwaam soepen, sauzen en andere vloeistoffen. Maar ze zijn niet goed bij het uitvoeren van de kaasdoek gebruiksdoel: uitpersen van Wei van de wrongel kaas. Plaatsvervanger uitpersen van materialen kunt u verwijderen gebroken stukken van kurk of sediment van wijn.



Koffie filtert, papieren handdoeken en linnen vaatdoeken maken levensvatbare kaasdoek substituten in een snuifje. Koffie filters en papieren handdoeken werken beste voor het uitpersen van soepen en sauzen; echter, papieren handdoeken absorberen vloeistof tijdens het uitpersen van totdat ze verzadigen, dus u een kleine hoeveelheid soep verliest of saus in het spannend proces.

Stam van de soep of saus met een papieren handdoek, koffiefilter of linnen doek, stelt u eerst een zeef met mazen over het persen vaartuig of de container die u wilt de vloeistof in de stam. Verwijder met een slotted lepel, zoveel lichamen, zoals de gehakte groenten, uit de soep als je kunt. Ladle de soep of saus in de zeef totdat zij ongeveer 1/2 duim vanaf de bovenkant van het filter, de papieren handdoek of de doek tot; Als u te veel te snel, zal de vloeistof overwinnen het persen materiaal en giet uit de zijkanten van de zeef.

Blijven ladling de vloeistof in de zeef; Als u het aftappen te langzaam ziet, roer de vloeistof in de zeef. Als u van een papieren handdoek of koffie filter gebruikmaakt, ruilen voor een vers wanneer blijkt om te stoppen met het uitpersen van helemaal.


Bloem-zak doeken en fijn gaas zakken als kaasdoek verdubbelen, maar ze zijn niet meestal gevonden in de gemiddelde huis keuken--tenzij u een liefhebber van amandel-melk bent of een levering van 19e-eeuwse bloem zakken in je kast hebt.

Bloem-zak doeken, gemaakt van hetzelfde materiaal gebruikt om meel vóór de komst van kraftpapier, hebben een strakkere weave dan kaasdoek. Ze meestal stam vloeistoffen veel langzamer, maar dientengevolge, u krijgen een vloeiender, duidelijker soep of saus. Verschillende online leveranciers, speciale markten en sommige supermarkten voeren bloem-zak doeken. Lijn van het doek in een zeef met maaswijdte en stam van de soep of saus door de doek zoals u zou een kaasdoek.

Fine-mesh zakken worden vaak gebruikt om stam moer melk en granen te houden wanneer u Brew-In-A-Bag of BIAB, thuis bier brouwen kits. Om de stam in een zak met fijn gaas, stel de mesh zeef en persen vaartuig. Plaats de zak in de zeef en, na het verwijderen van zo vele vaste stoffen als je uit de vloeistof met een slotted lepel kunt, ladle de vloeistof erin. Blijven ladling vloeistof in de zak totdat het stammen door.


Uitpersen van doeken doen alles wat kaasdoek doet, maar zij bestaan uit sterker katoenen draad. Ze komen meestal in grootte variërend van 10-door-10 inch tot 18-door-20 inch. Gebruik uitpersen van doeken zoals u zou doen kaasdoek.


Er zijn een paar andere toepassingen voor alternatief uitpersen van materialen. Na het uitpersen van de voorraden, Bouillon of consommes, vind je meestal een dun glans van vet verzameld op het oppervlak; Dit is normaal en het gebeurt zelfs wanneer u kaasdoek als het persen materiaal gebruikt.

Als u wilt verwijderen van deze laag van vet, laat het vloeibare afkoelen opwarmen na het om tijdig het vet te zweven naar de oppervlakte te kunnen uitpersen. Vervolgens vouwt een koffie filter of papieren handdoek in kwarten en afgeroomde het zachtjes over het oppervlak. Het filter of de handdoek zal verzamelen de oppervlakte vet en leiden tot een in de buurt van-kristallijn stock of bouillon.


Gerelateerde Artikelen

Vervangers voor zuivere ahornstroop

Vervangers voor zuivere ahornstroop

Of je geen ahornsiroop of op zoek naar uitbreiding van uw opties, kunt u een paar substituten voor recepten of voor het gieten over pannenkoeken en wafels. Sommige van de plaatsvervangers zijn minder duur dan premium grade ahornsiroop, maar anderen k
Vervangers voor zelf stijgende maïsmeel

Vervangers voor zelf stijgende maïsmeel

Maïsmeel is een cursus grond bloem of meel gemaakt uit maïs. Het is beschikbaar in witte, gele en blauwe rassen. Maïsmeel in de Verenigde Staten is meestal stalen grond en heeft zeer weinig van de romp en de kiem van de maïs af. Zelf stijgende maïsme
Vervangers voor Wax papier of perkament

Vervangers voor Wax papier of perkament

Perkamentpapier is gemaakt van siliconen of door het uitvoeren van vellen papierpulp door zwavelzuur tot het gelatinizes. Het heeft waarde voor het bakken van doeleinden vanwege de nonstick eigenschappen en hittebestendigheid en voor het verpakken va
Vervangers voor Vellum in ambachten

Vervangers voor Vellum in ambachten

Perkament is de huid van een proefdier voorbereid schrijven, afdrukken of schilderij. De huid is bereid via het schoonmaken, bleken uit te rekken op een frame en het schrapen met een mes. Perkament is al duizenden jaren gebruikt vanwege zijn schoonhe
Vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet

Vervangers voor aardappelen op het Paleo dieet

Vanwege zijn hoge geschatte glycemische lading, zijn aardappelen op het Paleo dieet beperkt. Een kenmerk van het Paleo-dieet is de inname van voedingsmiddelen met een lage glycemische lading--in wezen, hoe lager de een levensmiddel glycemische laden,
Vervangers voor geklonterde room

Vervangers voor geklonterde room

In de traditionele Engelse tearooms, klanten lepel geklonterde room op scones en serveer met jam. In de VS is geklonterde room veel minder gebruikelijk. Zware room, bijvoorbeeld niet het maken van een goede vervanger voor geklonterde room. Slagroom b
Vervangers voor xanthaangom

Vervangers voor xanthaangom

Xanthaangom is een verdikkingsmiddel gebruikt in gebak vullingen, taart korsten en andere gebakken goederen en sauzen. Het is gemaakt door de invoering van bacteriën tijdens de fermentatie van suiker van maïs. Vervangers voor dit ingrediënt omvatten
Vervangers voor belangrijke limoensap

Vervangers voor belangrijke limoensap

Belangrijkste limoensap komt uit de Key lime, een soort kalk die sterk verschilt van de reguliere of Perzisch, limoenen. Belangrijkste limoenen zijn kleiner, lichter in kleur, meer zuur, meer geurige en sappiger dan Perzisch limoenen. Belangrijkste l
Vervangers voor formulier W-9

Vervangers voor formulier W-9

Volgens de Internal Revenue Service, moeten substituten voor formulier W-9 verklaren drie belangrijke stukjes informatie. Als een bedrijf kiest niet officiële W-9 om formulieren te gebruiken, kan het bedrijf de eigen indeling voor het indienen van BT
Vervangers voor voorbereiding H

Vervangers voor voorbereiding H

Aambeien. Niemand vindt het leuk om te praten over hen--die uitgebreide, pijnlijke bloedvaten in een rond het anale gebied. Maar volgens de nationale spijsvertering ziekten informatie Clearinghouse, ongeveer 50 procent van de bevolking ouder dan 50 b
Vervangers voor Pepperoncini

Vervangers voor Pepperoncini

Pepperoncini paprika's worden vaak gebruikt in sauzen, soepen en garneer als een sandwich. Als u nog geen pepperoncini pepers aan kant voor een recept, kunt u in andere paprika's vervangen. Vervangers voor pepperoncinis moeten wel een soortgelijk zou
Vervangers voor Parmigiano Reggiano

Vervangers voor Parmigiano Reggiano

Parmigiano-Reggiano is een van's werelds grootste kazen, bekend om de macht en de complexiteit van zijn smaak. Het is het bekendste voorbeeld van een klasse van droge kazen voornamelijk gebruikt voor raspen, een type bekend aan de Italianen als een "
Vervangers voor rijst wijn azijn

Vervangers voor rijst wijn azijn

Sweet, mild wijn rijstazijn-- of gewoon "rijstazijn", leent zoals het ook vaak het label--een fijn taart smaak aan vele Aziatische gerechten. Gebrouwen zoals sake van gefermenteerde rijst, zijn er geen direct equivalent onder westerse ingrediënt
Vervangers voor poedervorm Dextrose

Vervangers voor poedervorm Dextrose

Goed bijtanken uw lichaam na een training belangrijk is. Het kan het verschil maken tussen substantiële atletische winst en verlies van grootte en sterkte. Een specifieke combinatie van koolhydraten en eiwitten is vaak werkzaam te dien einde. Dextros