Vervangingen voor specerijen



Bent u in het midden van de iets koken, kan je je realiseert dat je hebt uitgeput van een bepaalde specerij aangedrongen in het recept. En u kan niet lopen naar de winkel in het midden van de keuken. Hier kun je veel vervangingen voor specerijen die de dag zowel uw recept redden zal.

Zoete specerijen

  • Als je van een zoete specerij uitgeput, zijn er veel vervangingen die kunt u. Nootmuskaat kunt knijpen hit voor mace in een recept. Kaneel is een goede vervanger voor piment, kruidnagel, gember of nootmuskaat. Piment is zo veelzijdig zoals zijn naam doet vermoeden, kan worden gebruikt als een substituut voor gemalen kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. Als u geen piment, probeer mengen van gelijke hoeveelheden van gemalen kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. Als u weinig op al deze zoete specerijen, probeer pompoen pie spice in plaats daarvan. Het is een veelzijdige mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel.

Hete specerijen

  • Komijn zal goed werken in een recept bellen voor gedroogde koriander. Als u uit komijn bent en het voor een recept moet, probeer chilipoeder.

    Currypoeder kan worden benaderd door een combinatie van gelijke delen komijn, gemalen koriander, rode en zwarte peper, gember en kurkuma. Kurkuma wordt vaak gebruikt in plaats van de duurdere saffraan in Curry's, aangezien zij beide een diepe gouden kleur aan levensmiddelen geven. Tumeric wordt soms verkocht als "Oosterse saffraan" of "Indische saffraan."

    Cayennepeper is vereist en u geen hebt, vervangen door twee of drie druppels van gebotteld hete saus voor elk kwart theelepel cayenne in uw recept aangedrongen. Gebotteld hete saus kan ook de plaats innemen van chili poeder met de toevoeging van gelijke hoeveelheden van oregano en komijn.

Hartige kruiden

  • Als u allemaal uit van marjolein, maar u oregano hoeft, nooit angst--laatste is een prima vervanging voor de voormalige. Twee delen tijm en oregano enerzijds maken een goede vervanger voor hartige Als u of hebt uitgevoerd uit Dragon, probeer substitueren Mexicaanse Goudsbloem muntblaadjes, natuurlijk, vice versa, omdat je meer kans op Dragon aan kant kan zijn.

    Zwarte peper is vaak een aanvaardbaar alternatief aan witte peper, hoewel de smaak van de schotel iets kan veranderen. Als u een lichtgekleurde schotel aanbrengt, zal de uitstraling van het zeker beïnvloeden.

Kruiden zaden

  • Mosterdzaad fleuren saai gerechten zoals gekookte aardappelen en worden ook vaak gebruikt voor het verlevendigen van Indiase curry's. Helaas, er is geen substituut voor mosterdzaad, maar geel tabel mosterd kan het plaatsvinden van droge mosterd poeder. Vervangen door een eetlepel mosterd van de tabel voor elk theelepeltje van droge mosterd.

    Venkel zaden hebben een smaak van de verschillende zoethout, Anijs zaden, vergelijkbaar en ze elkaar kunnen vervangen. Als u niet venkel of Anijs zaden, probeer karwij zaden in hun plaats.

    Nigella zaden worden vaak gebruikt als een vervanging voor zwarte peper, maar ze hebben een iets andere smaak en zijn niet onderschreven door elke culinaire autoriteit, dus gebruik ze zorgvuldig.

Gerelateerde Artikelen

Vervangingen voor bloem als verdikkingsmiddel

Vervangingen voor bloem als verdikkingsmiddel

Als de soep of saus u koken moet worden dikker, maar u niet elke bloem bij de hand hebben of willen vermijden de krijtachtige smaak en brokken die meel kan soms aan levensmiddelen toevoegen, hebt u wellicht een betrouwbare substituut in uw pantry. Ve
Vervangingen voor grof grond mosterd

Vervangingen voor grof grond mosterd

Mosterd, kruiderij geruimd uit de zaden van de mosterd plant, is bekend voor het toevoegen van een vertrouwde smaak aan de salade dressings, sandwiches, gebraad en sauzen. Mosterd wordt gewaardeerd voor een unieke pikante zoetheid, met smaken die var
Recept vervangingen voor room van tandsteen

Recept vervangingen voor room van tandsteen

Voorbereidingen voor het maken van een batch van cookies of een taart bakken? Wanneer het recept om room van tandsteen vraagt en u niets aan de hand hebben, maken een eenvoudige vervanging met ingrediënten hebt u waarschijnlijk in de voorraadkast.Roo
Kruid vervangingen voor Dragon

Kruid vervangingen voor Dragon

Een belangrijk ingrediënt in de klassieke Franse keuken, Dragon heeft een kenmerkende smaak die moeilijk nauwkeurig te vervangen. Het aniselike aroma van Dragon is een aanvulling op sommige soorten kaas, vis, eieren en kip. Franse chef-koks gebruiken
Alternatieve vervangingen voor wielen

Alternatieve vervangingen voor wielen

Wielen zijn kleine wielen die worden toegevoegd aan meubilair, zodat het altijd over een vloer in plaats van gesleept kunt terugdraaien. Zij zijn het gemeenschappelijkst op stoelen zodat ze kunnen worden getrokken in en uit een tafel of Bureau gemakk
Wat zijn vervangingen voor zure room bakken?

Wat zijn vervangingen voor zure room bakken?

Zure room wordt gebruikt in een verscheidenheid van bakken recepten maar veel individuen kijken hun gewicht en diëten liever niet met een dergelijke zware additief in hun bakken. Er zijn verschillende nuttige substituten voor zure room in bakken rece
Vervangingen voor Jalapeno chilipepertjes

Vervangingen voor Jalapeno chilipepertjes

De jalapeno peper is een kleine peper die a big punch pakken. De gemiddelde jalapeno is ongeveer 2 duim lang en heeft een levendige groene kleur als rijp. De huid is dik en leerachtig, en de binnenkant bevat kleine gele zaden, die het hart van deze k
Vervangingen voor honing in muesli recepten

Vervangingen voor honing in muesli recepten

Granola is een voedzame en gezonde traktatie, maar de meeste recepten vragen honing, die zowel de snack zoet en serveert het om elkaar te houden. U misschien niet wilt gebruik van honing in je granola recept als u diabetes, of als je een vegan en geb
Vervangingen voor fenegriek

Vervangingen voor fenegriek

Fenegriek, ook wel mehtya of methi, is een kruid traditioneel gebruikt in de Indiase keuken. Zowel de bladeren als de zaden kunnen worden gebruikt, maar ze hebben andere smaak profielen. U kunt ahornsiroop, Bladselderij of mosterdzaad als invaller vo
Vervangingen voor prei

Vervangingen voor prei

Hoewel de prei gerelateerd zijn aan knoflook en uien, zijn ze duidelijk verschillend. Ze hebben een milde smaak en stevige textuur die goed met rijke en romige gerechten zoals aardappelgratin werkt. Terwijl niets precies zoals prei smaakt, in een snu
Vervangingen voor noten

Vervangingen voor noten

Als de noten een no-no als gevolg van een allergie of voorkeur zijn, of je gewoon niet in uw pantry, niet afzien van elk recept dat om hen vraagt. In recepten waar de noten als accent dienen--kunt zoals in chocoladeschilferkoekjes of een salade toppi
Vervangingen voor aubergine

Vervangingen voor aubergine

De aubergine is één van de meest onderscheidende groenten in de supermarkt. Zijn dramatische glanzende huid, zwart paars, en de milde smaak van het vlees aan maakt het een veelzijdige toevoeging aan vele gerechten. Hoewel de smaak en de kleur niet ku
Aanbevolen vervangingen voor Digital Image Pro

Aanbevolen vervangingen voor Digital Image Pro

Microsoft stopgezet zijn lijn van Digital Image Suite softwarepakketten, wat resulteert in de behoefte aan een vervanging software soortgelijk voor Digital Image Pro. Digital Image Pro is een fotoredacteur waarmee u rode ogen repareren, bijsnijden en
Kan u bevriezing van specerijen & kruiden voor opslag?

Kan u bevriezing van specerijen & kruiden voor opslag?

Uitbreiden van uw overvloedige tuin door bevriezing tuinkruiden. Vele kruiden kunnen worden opgeslagen in de vriezer als goed voorbereid. Basilicum, bieslook, Dragon, koriander, dille, peterselie en kervel zijn slechts enkele van de kruiden die bevri