Gordelroos begint met branden pijn langs een zenuw en vordert naar pijnlijke, jeukende rode blaasjes op dat gebied enkele dagen later. Veroorzaakt door het virus waterpokken (herpes zoster), kunt gordelroos ontwikkelen in iedereen die deze ziekte ooit heeft gehad. Een therapeutisch dieet om te bestrijden van een uitbraak van gordelroos is een poging waard.
Alternatieve geneeskunde views gordelroos bijzonder getroffen door twee aminozuren: arginine, die het virus dat oorzaken gordelroos, en lysine, die remt het bevordert.
Een individu moet vermijden dat levensmiddelen met een hoog in arginine zodra de eerste symptomen beginnen. Iedereen kwetsbaar voor gordelroos vanwege problemen met het immuun-systeem kan ook willen voorkomen van deze voedingsmiddelen. Primaire bronnen omvatten noten, zaden, graanproducten, spinazie, zeewier, waterkers, chocolade en gelatine.
Sommige voedingsmiddelen rijk aan arginine zijn aanvaardbaar, omdat zij hogere bedragen van lysine hebben. Het gaat hierbij om eieren, kip, Turkije, varkensvlees, schaal-en schelpdieren en vis. De meeste vlees en vis zijn over het algemeen hoog in lysine.
Iemand met gordelroos moet suiker zoveel mogelijk vermijden. Alle vormen van herpes, gordelroos, waaronder gedijen op suiker in de voeding, volgens naturopathic geneeskunde theorie.
Daarnaast is het handig vermindering van de inname van voedsel en dranken die immuniteit kunnen verlagen. Deze omvatten alcohol, koffie en andere cafeïnehoudende dranken en alle junkfood en bewerkte voedingsmiddelen.