Yoghurt is een vla-achtige substantie van gestremde melk afkomstige en komt in veel variëteiten--plain, natuurlijke, ongezoete, biologische, suikervrij, smaak en bevroren. Yoghurt biedt verschillende voordelen voor de gezondheid aan de eter, waaronder soms goede spijsvertering gezondheid te bevorderen. Maar zoals met vrijwel elk voedsel, zijn er potentiële nadelen evenals voordelen aan het eten van bepaalde soorten yoghurt.
De United States Department of Agriculture lijsten melkproducten zoals yoghurt als zeer nuttig zijn bij het voorkomen van hoge bloeddruk en opbouwen van sterke botten en tanden. Het kalium inhoud gevonden in yoghurt helpt de bloeddruk op een gezond peil houden, en het calciumgehalte biedt de bouwstenen voor een goede bot massa en gezonde tanden.
Volgens het Center for Young Women's Health in Boston, kan een kopje yoghurt per dag eten bijdragen aan de preventie van osteoporose vanwege het calciumgehalte en toegevoegde vitamine D gevonden in yoghurt. Dit is vooral waar wanneer u start een kind op een gezonde voeding die yoghurt bevat.
De nuttige probiotische gevonden in yoghurt, bekend als Lactobacillus acidophilus, kan helpen het lichaam verteren voedsel en evenwicht van de goede bacteriën in de darmen. Dr Kimberly Beauchamp van Bastyr centrum voor natuurlijke gezondheid in Seattle, Washington, stelt dat deze probiotische eigenschappen van yoghurt helpen kunnen bij het voorkomen van antibiotica-geassocieerde diarree, die vaak wordt veroorzaakt wanneer gehospitaliseerde patiënten Neem antibiotica. Ze citeert dat evenwicht van de bacteriën in de darmen met yoghurt is niet alleen veilig, het is een doeltreffende en goedkope manier te verhelpen een probleem met geneeskunde-geïnduceerde en intestinale ontsteking geassocieerd met diarree te verminderen.
Yoghurt eten kan helpen voorkomen dat de buikpijn, diarree en opgeblazen gevoel reacties ondervinden lactose intolerant individuen, volgens onderzoekers van het Tufts University School of Medicine. Wanneer lactose intolerante mensen gewoonlijk zuivelproducten consumeren, doet de lactose, waardoor allergische reacties niet door de dunne darm metaboliseren. Maar toen lactose intolerant onderwerpen yoghurt aten, Tufts onderzoekers vonden dat het gefermenteerde melk aanwezig in yoghurt bijgestaan in de juiste lactose spijsvertering.
Volgens nutritiondata.com zijn er ongeveer 19 gram suiker in een kopje yoghurt gemaakt met magere melk. Veel smaak soorten yoghurt bevatten een hoger gehalte aan suiker, afhankelijk van de smaak en het merk. Voor sommige mensen is deze hoeveelheid suiker een nadeel, vooral als ze op een dieet. Aldus, sommige mensen wenden tot de suiker-vrije variant van yoghurt, die vaak wordt geformuleerd met aspartaam. Aspartaam is gekomen onder vrij een beetje van toetsing en controverse, maar de Mayo Clinic artsen zeggen dat geen reëel gevaar is gevonden in aspartaam afgezien van personen die lijden aan fenylketonurie, een aandoening waar individuen kunnen niet goed het aminozuur fenylalanine breken. In dit geval, kunnen suikervrije yoghurt rassen een schadelijke nadeel.