Biologische of niet biologische, pesticiden zijn bewezen worden gevonden in grotere hoeveelheden op sommige groenten en fruit dan andere afhankelijk van verschillende factoren. Producten die groeit op de grond, met inbegrip van aardbeien en spinazie, hebben meer kans om te behouden van pesticiden op de huid, terwijl dunne huid voedingsmiddelen, zoals perziken, bieden minder bescherming aan het vlees van de producten. Met behulp van een fundamentele producten-wassen-spray en volgt met een scrub onder stromend leidingwater is de beste lijn van verdediging voor bestrijdingsmiddelen geteisterde produceren.
Aardbeien
Aardbeien houden de hoogste niveaus van pesticiden, volgens Dr Mehmet Oz. Due op de externe zaden en mals en dunne huid, is het moeilijker is de gevoelig fruit op de juiste manier schoon te maken. In een studie, uitgevoerd door Dr. Oz, 59 pesticiden bleken op een selectie van verse aardbeien. Een van de kwesties wat resulteert in hoge niveaus van pesticiden is dat de meeste aardbeien uit landen die minder streng met betrekking tot regelgeving zijn worden geïmporteerd. Om dit probleem te overwinnen, kopen lokaal aardbeien in seizoen.
Spinazie
Spinazie is consequent hoog in bestrijdingsmiddelen niveaus dankzij de extra voorzorgsmaatregelen tegen insecten. De kever blad miner hecht haar eieren aan de achterkant van spinazie bladeren en is destructief voor de planten. Meer dan 48 pesticiden werden gevonden tijdens een onderzoek, volgens Dr. Oz. Pesticides zijn ook vaker in spinazie wanneer de chemische stoffen zijn gespoten op nabijgelegen gewassen en de bovengrond wegvloeien in de rijen van spinazie, en zoals ze zijn opgenomen in de grond na verloop van tijd. Bevroren spinazie is een geweldig alternatief voor verse spinazie, aangezien de bladeren zijn geblancheerd vóór het invriezen, reiniging tot 90 procent van de pesticiden.
Perziken
Perziken bevatten ongeveer 62 pesticiden, volgens Dr Oz. De fuzzy huid, die meestal wordt gegeten, pikt de residuen van bestrijdingsmiddelen zoals een borstel, waardoor de vrucht te gemakkelijk absorberen de agressieve chemicaliën in het vlees. Perziken met water spoelen is niet van plan om de bestrijdingsmiddelen of residuen te verwijderen. "The New York Times" beschrijft produceren wast met azijn, citroen en baking soda als een gedegen oplossing voor het reinigen van perziken. Blancheren voor het verwijderen van de huid voor het eten is ook een effectieve manier om het verwijderen van oppervlakte pesticiden. Kook genoeg water in een steelpan ter dekking van de perzik, en de vrucht in de pan zachtjes te plaatsen. Kook gedurende ongeveer drie minuten, of totdat de huid begint te bubble up en split blijven. Snel verwijderen van de perzik en onderdompelen in een kom met ijs water aan het einde van het kookproces. Eten of dienen als u wenst.
