Waar is de banaanbrood vandaan?

Niet weggooien die zachte, overrijp bananen. U misschien niet wilt kijken, schil en eigenlijk opeten, maar als ze niet te ver weg, u hen kunt omzetten in een prachtige, makkelijk te maken behandelen--brood van de banaan. De banana's oorsprong wordt gedacht dat ze afkomstig zijn uit Zuidoost-Azië; de Grieken wisten over de bananen plant en Pliny schreef over bananen in 77 A.D. Non-gezuurd broden ga teruggaat tot 7000 jaar, dus een combinatie van bananen en brood kan zeer oud, maar er geen geschreven bewijs van dit begin van een verbinding is.

Beschrijving

  • Brood van de banaan is een quick-brood waarvan belangrijkste ingrediënt is puree bananen. Rijp of overdreven rijpe bananen zijn ideaal om te gebruiken in het banaanbrood omdat de rijper een banaan wordt, hoe zoeter het krijgt. De geprakte bananen zijn gemengd in een beslag van meel, eieren, suiker en bakpoeder, en dan gebakken. Variaties van het banaanbrood kunnen bevatten van ingrediënten zoals gehakte noten, gedroogd of gekonfijt fruit, chocolade chips en praktisch elk ander ingrediënt dat de smaakpapillen van de kok prikkelt.

Pearlash

  • De term "pearlash," verwijst naar kaliumcarbonaat, die gewend was chemisch zuurdesem brood in het eind van de jaren 1700s, een proces dat heeft geleid tot het maken van snelle broden. Voorafgaand aan het gebruik van pearlash moest broden zijn gezuurd door het gebruik van gist of iets met gist, zoals bier. Dit was niet een snel proces, want het duurt voor de gist om te groeien. Met de ontdekking van pearlash, een kok kan maken brood sneller omdat de kaliumcarbonaat deed het werk van de gist.

Bakpoeder

  • Bakpoeder, die werd geïntroduceerd in het midden van 1800, verving pearlash als een chemische zurende agent waardoor het maken van snelle broden gemakkelijk voor alle koks. Bakpoeder, die eigenlijk natriumbicarbonaat is, koolzuurgas tijdens het zuren. Britse uitvinder Alfred Bird vond dat door het toevoegen van een milde zuur zoals room van tandsteen naar baking soda die hij kon maken een stabiel product dat zou zuurdesem tijdens het bakproces.

Bananen

  • De werkelijke woord banaan komt van het Arabische woord "banan" wat vinger betekent. Bananen werden voor het eerst gevonden in Malasia en gemigreerd, met de hulp van reizigers en de handelaren, naar India. De banaan wordt vermeld in de boeddhistische geschriften reeds in de zesde eeuw v. Chr. Alexander de grote wordt gezegd dat de bananen hebben ingevoerd om westerse beschaving. Islamitische slavenhandelaars reeds in 650 A.D. verhandeld bananen evenals slaven van hun Afrikaanse reizen. Vanuit de westkust van Afrika en bananen plantages op de Canarische eilanden, Portugese zeelieden bananen planten naar Santa Domingo gebracht, in het Caribisch gebied. Bananen werden verondersteld om populair geworden in de Verenigde Staten tijdens het honderdjarig jubileum van 1876, waar ze werden verpakt in folie en verkocht voor een dubbeltje.

Banaan brood geschiedenis

  • Brood van de banaan niet geworden een populaire traktatie tot de jaren 1930. Zijn populariteit samenvalt met de aanvaarding van bakpoeder door huisvrouwen als een snelle zuren ingrediënt voor snelle broden. Brood van de banaan genoten van een opleving in de 1960 toen vele kookboeken vele variaties voor banaan brood recepten opgenomen. Banaanbrood is zo belangrijk om Australië die 23 februari van elk jaar is gereserveerd als nationale banaan brood dag.

Gerelateerde Artikelen

Waar komt de HPV vandaan?

Waar komt de HPV vandaan?

Humaan papillomavirus (HPV) is de meest voorkomende seksueel overdraagbare aandoening, maar omdat de ziekte kan jarenlang slapende lag, het is moeilijk om te bepalen waar het vandaan komt. Ten minste contract 50% van de seksueel actieve mensen enige
Waar komt de Gnocchi vandaan?

Waar komt de Gnocchi vandaan?

Gnocchi is de naam voor een dikke, zachte, kleine knoedel, dat is een traditionele schotel in Italiaans eten. Het kan bestaan uit een aantal verschillende ingrediënten, hoewel het meest traditioneel is samengesteld uit PAP-achtige deeg dat in kleine
Waar komt de inkt vandaan?

Waar komt de inkt vandaan?

Inkt, zoals verf, is vervaardigd uit een verscheidenheid van verschillende ingrediënten afhankelijk van wat het zal worden gebruikt voor. Het komt in allerlei kleuren en het kan permanent of wasbaar. Er zijn ook sommige milieu overwegingen in verband
Waar doet Agave wijn vandaan?

Waar doet Agave wijn vandaan?

Agave wijn lang populair in Mexico geweest, en groeit in populariteit in de Staten. Het is gemaakt uit dezelfde fabriek als tequila, en daarom heeft een vergelijkbare smaak. Agave wijn is veel lager in alcohol inhoud, echter. Dit is eigenlijk de bela
Waar Arroz Con Pollo vandaan?

Waar Arroz Con Pollo vandaan?

Arroz con pollo (uitgesproken "Aros con POHyoh"--nadruk op de "A") of kip met rijst is een populair gerecht in de gehele Spaanstalige landen. Hoewel beweerde te zijn van een schotel inheems in het Caribisch gebied of Latijns-Amerika, h
Waar komt eucalyptusbomen oorspronkelijk vandaan?

Waar komt eucalyptusbomen oorspronkelijk vandaan?

Het ruisen van de wassende bladeren van de eucalyptus is een kalmerende slaapliedje voor degenen gelukkig genoeg om te leven in de buurt van boomgaarden, en de geur is helder en fris als hoop. De magische boom (Eucalyptus ssp.), heeft echter een ande
Waar komt de koffieboon vandaan?

Waar komt de koffieboon vandaan?

De koffieboon is eigenlijk het zaad van de koffie "cherry" vrucht die aan de bomen van de koffie groeit. De plant (die eruit ziet als een hoge struik of struik) is bekend om te groeien in veel landen langs de evenaar, waar de koffieboon een grot
Waar komt de dierenriem vandaan?

Waar komt de dierenriem vandaan?

De studie van de sterren begon in de oude beschaving van Babylon, waar de sterrenbeelden werden verondersteld om aan te geven van de invloed van de goden op de dagelijkse gebeurtenissen. De 12 tekens van de dierenriem vertegenwoordigd oorspronkelijk
Hoe om te achterhalen waar een E-mail vandaan

Hoe om te achterhalen waar een E-mail vandaan

Soms ontvangt u een e-mail in uw postvak in en voelen bij een verlies over de oorsprong van de e-mail. Verschillende gratis online programma's kunt u een e-mail traceren en ontdek meer informatie over waar het uit kwam. Dit zal helpen u beperken die
Waar de Beanie muts vandaan komen?

Waar de Beanie muts vandaan komen?

De gebreide cap--zacht, warm en vormeloze totdat het wordt getrokken op je hoofd en over je oren--rond eeuwenlang geweest. Het is zo alomtegenwoordig is dat er een pasgeboren baby's eerste mode-accessoire. De hoed is komen te staan bekend als een mut
Waar komt de courgette vandaan?

Waar komt de courgette vandaan?

Alle pompoenen, met inbegrip van courgette, is ontstaan in Amerika. Archeologen hebben bewijs van courgette in Mexico zo spoedig 7000 voor Christus gevonden. Oude Midden-Amerikanen aten een dieetrijken in maïs, bonen en squash, een combinatie die teg
Waar komt de karnemelk vandaan?

Waar komt de karnemelk vandaan?

Karnemelk is het bijproduct van de melk-achtige dat afkomstig is van de boter te maken. Het wordt verbruikt door culturen over de hele wereld. De melk of room voor karnemelk komt uit de melk van kamelen, koeien, paarden, geiten, schapen en waterbuffe
Waar Arroz Con Leche vandaan?

Waar Arroz Con Leche vandaan?

Arroz con leche--letterlijk, "rijst met melk"--is een zoete rijstpap gevonden in de Spaanstalige wereld. Spaanse kolonisten bracht deze schotel naar de nieuwe wereld, maar het op zijn beurt waarschijnlijk oorspronkelijk kwam naar Spanje tijdens
Waar de Mexicaanse muziek vandaan?

Waar de Mexicaanse muziek vandaan?

Mexico is een land rijk aan muzikale traditie. Beroemd om zijn mariachi bands en ranchera muziek, Mexico heeft een groot aantal verschillende muziekgenres die voortvloeien uit de brede oorsprong ontwikkeld. Inheemse wortels hebben gecombineerd met Eu