Waar komt de chocolademousse vandaan?

Voor dergelijke een gewaardeerde en gevoelige dessert heeft chocolade mousse een zeer schaars geschiedenis. Er is algemene overeenstemming dat het werd opgericht als een specialiteit van de Franse chef-koks in de late jaren 1800. Het kan worden gemaakt zeer snel, soms in minder dan 10 minuten. Het eindresultaat is klassieke nagerecht dat is een goede afwerking voor een formele maaltijd.

Geschiedenis

  • De datum van de eerste chocolademousse recept is onbepaalde tijd. Geschiedenis suggereert dat het eerst werd gemaakt ergens na 1850 in Frankrijk. Chocolade mousse is ingevoerd om de Amerikaanse gehemelte rond 1896 met recepten in "The Boston Cooking School Cook Book."

Chocolade Mousse

  • Het woord "mousse" is Frans voor schuim en "chocolat" is de Franse term voor chocolade. Dit heerlijke dessert beschrijven deze twee treffend als een schuimend chocolade traktatie.

Ingrediënten

  • De twee ingrediënten inheemse chocolademousse zijn chocolade en eiwit. Chocolade fungeert als de basis en het opgeklopte eiwit geeft die het dessert is luchtige en lichte textuur.

Apparatuur

  • Net als enkele ingrediënten opwippen chocolademousse moeten, is weinig apparatuur ook noodzakelijk. Een dubbele boiler nodig is om de chocolade smelten, en elektrische mixer is noodzakelijk om te verslaan van het eiwit. Een koelkast is verplicht te stellen van de mousse.

Variaties

  • Het recept heeft genomen op vele variatie door de jaren heen. Toevoeging van suiker, room, smaakstoffen en garnituren hebben de oprichting iets veranderd.

Witte chocolademousse

  • In 1977 introduceerde New York City chef-kok Michel Fitoussi een witte chocolademousse. Het was erg populair voor een tijdje. De originele chocolade mousse gevonden in zijn inheems Frankrijk is bijna altijd gemaakt met pure chocolade.

Gerelateerde Artikelen

Waar komt de HPV vandaan?

Waar komt de HPV vandaan?

Humaan papillomavirus (HPV) is de meest voorkomende seksueel overdraagbare aandoening, maar omdat de ziekte kan jarenlang slapende lag, het is moeilijk om te bepalen waar het vandaan komt. Ten minste contract 50% van de seksueel actieve mensen enige
Waar komt de Gnocchi vandaan?

Waar komt de Gnocchi vandaan?

Gnocchi is de naam voor een dikke, zachte, kleine knoedel, dat is een traditionele schotel in Italiaans eten. Het kan bestaan uit een aantal verschillende ingrediënten, hoewel het meest traditioneel is samengesteld uit PAP-achtige deeg dat in kleine
Waar komt de inkt vandaan?

Waar komt de inkt vandaan?

Inkt, zoals verf, is vervaardigd uit een verscheidenheid van verschillende ingrediënten afhankelijk van wat het zal worden gebruikt voor. Het komt in allerlei kleuren en het kan permanent of wasbaar. Er zijn ook sommige milieu overwegingen in verband
Waar komt de karnemelk vandaan?

Waar komt de karnemelk vandaan?

Karnemelk is het bijproduct van de melk-achtige dat afkomstig is van de boter te maken. Het wordt verbruikt door culturen over de hele wereld. De melk of room voor karnemelk komt uit de melk van kamelen, koeien, paarden, geiten, schapen en waterbuffe
Waar komt eucalyptusbomen oorspronkelijk vandaan?

Waar komt eucalyptusbomen oorspronkelijk vandaan?

Het ruisen van de wassende bladeren van de eucalyptus is een kalmerende slaapliedje voor degenen gelukkig genoeg om te leven in de buurt van boomgaarden, en de geur is helder en fris als hoop. De magische boom (Eucalyptus ssp.), heeft echter een ande
Waar komt Musk olie vandaan?

Waar komt Musk olie vandaan?

Musk olie heeft een sterke aroma en kan afkomstig zijn uit dierlijke, plantaardige of synthetische bronnen. Het wordt in zeer kleine hoeveelheden gebruikt, omdat het de neiging om te overweldigen de zintuigen als onverdund. De olie wordt gebruikt in
Waar komt de koffieboon vandaan?

Waar komt de koffieboon vandaan?

De koffieboon is eigenlijk het zaad van de koffie "cherry" vrucht die aan de bomen van de koffie groeit. De plant (die eruit ziet als een hoge struik of struik) is bekend om te groeien in veel landen langs de evenaar, waar de koffieboon een grot
Waar komt de dierenriem vandaan?

Waar komt de dierenriem vandaan?

De studie van de sterren begon in de oude beschaving van Babylon, waar de sterrenbeelden werden verondersteld om aan te geven van de invloed van de goden op de dagelijkse gebeurtenissen. De 12 tekens van de dierenriem vertegenwoordigd oorspronkelijk
Waar komt de melkdistel vandaan?

Waar komt de melkdistel vandaan?

Melkdistel is een kruiden medicatie die wordt gebruikt om het lichaam te ontgiften. Het is gegroeid en gebruikt in Europa voor de komende generaties. De plant behoort tot de composietenfamilie en produceert eetbare zaden. De zaden worden verwerkt tot
Waar komt de courgette vandaan?

Waar komt de courgette vandaan?

Alle pompoenen, met inbegrip van courgette, is ontstaan in Amerika. Archeologen hebben bewijs van courgette in Mexico zo spoedig 7000 voor Christus gevonden. Oude Midden-Amerikanen aten een dieetrijken in maïs, bonen en squash, een combinatie die teg
Waar komt de soja vandaan?

Waar komt de soja vandaan?

Soja is een ingrediënt in levensmiddelen en voedselbereiding gebruikt door bedrijven en levensmiddelenbedrijven alsmede de gezondheid-bewuste huisvrouwen. Een snelle controle van het ingrediënt lijsten over voedselpakketten in uw kast geeft een goede
Waar komt de Nylon vandaan?

Waar komt de Nylon vandaan?

Nylon is een kunstmatige vezel dat een goede vervanger voor silk maakt. Wallace Carothers, een organisch chemicus die werkzaam was op de E.I. du Pont de Nemours & Company, wordt gecrediteerd met het uitvinden van nylon in 1934. Het wordt nu gebruikt
Waar komt de bijenwas vandaan?

Waar komt de bijenwas vandaan?

Bijenwas is een populaire component voor een verscheidenheid van ambachtelijke projecten. De meest voorkomende toepassingen voor bijenwas zijn zoet geurende, honing-gekleurde kaarsen en cosmetica. Bijenwas kan worden gebruikt om lippenbalsem, hand sa
Waar komt vitamine D3 vandaan?

Waar komt vitamine D3 vandaan?

Vitamine D is een belangrijk onderdeel van het dieet, helpend in botgroei en een rol speelt bij het voorkomen van andere ziekten. De meest voorkomende vormen van vitamine D zijn D2 en D3.Blootstelling aan de zonWanneer zonlicht met chemicaliën in je