Er is bijna niets mooier dan een hete taart van leidingen trekken uit de oven. Maar er ook niets enger is dan horen een crash komen uit de keuken, terwijl u aan het bakken bent. Sommige glasproducten spleet wanneer ze te warm krijgen of plotselinge temperatuurveranderingen ondergaan. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat elk gerecht dat u in de oven zet veilig voor gebruik van hoge-temperatuur is.
Thermische schok
Wanneer het glas verandert de temperatuur snel, ervaringen het "thermische schok." Dit betekent dat verschillende delen van het glas uit te tegen verschillende tarieven, die leiden tot het breiden kunnen kraken van de druk. Daarom moet u nooit een schotel rechtstreeks uit de oven naar de vriezer overbrengen.
Oven-Safe glas
Terwijl u nooit uw drinkglas in de oven plaatsen moet, zijn er steviger en zwaardere glazen gerechten die oven-safe. De meest voorkomende beschikbaar merk staat bekend als Pyrex, die is gemaakt van een stof genaamd "ademkalk" die extra resistent tegen breuk is. Het bedrijf Pyrex raadt aan dat u instructies alle hun veiligheid, met inbegrip van waardoor uw schotel afkoelen op een rek of een droge doek.
Andere bakken gerechten
Glas is niet de enige keuze voor de oven bakken. Gerechten gemaakt van roestvrij staal, gietijzer of geëmailleerde gietijzer en keramiek zijn allemaal uitstekende keuzes voor het koken in de oven. Vele gerechten--van alle materialen--opmerking aan de onderkant als ze oven, magnetron en vaatwasser veilig zijn, zo zullen zeker om te controleren.
Correct gebruik van glas
Glas gerechten zullen alleen kraken in de oven als u hen ten onrechte gebruikt. Als uw schotel geen oven-safe is, als u het plaatsen op een natte ondergrond, als je ermee op de kookplaat of als je niet uw oven voorverwarmen laat, de schotel kan versplinteren.
