Bloemkool is lid van de Brassica-familie van groenten, die gedijen in de koelere temperaturen van de lente en vallen. Bloemkool wordt gekweekt voor zijn grote witte kop onrijpe bloemen. Het hoofd is opgebouwd uit "wrongel," die clusters van de bloemen zijn. Onze algemeen bekende bloemkool is wit, maar zelfs witte hoofden hebben sommige kleurvariatie. Zij kunnen ook veranderen Toon als gevolg van klimatologische omstandigheden en lichtniveaus. Lichte paarse of zelfs roze tinten geven dat de groente moet hebben zijn geblancheerd, die wordt gedaan in de tuin door de afscherming van de wrongel uit hoge licht.
Klimaat
Bloemkool moet overdag temperaturen tussen 70 en 85 graden Fahrenheit. De starttijd is belangrijk met bloemkool, want de plant moet groot genoeg zijn om te ondersteunen van de ontwikkeling van een dikke kop. Het is echter moeilijk als naseizoen vorst kan doden of schade toebrengen aan de jonge plant vroeg aanplant. Eenmaal volwassen, kunnen sommige rassen tolereren korte blootstelling aan temperaturen tot 20 graden. Vroeg rijpende en laat rijpende variëteiten zijn beschikbaar, en het type dat u kiest moet worden bepaald door de lengte van uw groeiseizoen. De vroegst rijpende bloemkool is op ongeveer 60 dagen klaar. In sommige gebieden tuinders kunnen krijgen een vroege oogst en dan planten weer in juni voor de oogst van een val, maar dit is alleen mogelijk wanneer zomertemperaturen zijn niet extreem.
Planten
Transplantaties zijn de gemakkelijkste manier om te beginnen met bloemkool. Transplantaties moeten drie tot vier echte bladeren voordat de planten buiten. Ze moeten twee tot drie weken na de datum van de laatste verwachte vorst in de grond gaan. Maak een aanplant bed dat is goed bewerkte en heeft royale hoeveelheden compost opgenomen. Concurrerende onkruid en puin te verwijderen. Water de bloemkool begint meerdere malen per week om te houden van de bodem vochtig maar niet drassig. Plant transplantaties 18 tot 24 inch uit elkaar in rijen 2 tot en met 3 voeten uit elkaar. Geef de planten een half-sterkte starter meststof eenmaal per week, dan stijgen tot tweemaal per week nadat de planten tot stand. Scherp in de gaten voor bladluizen, blad hoppers en andere plagen en treffen zo nodig ter bestrijding van deze plagen.
Blancheren
Lange zomerdagen en extreem hete temperaturen veroorzaken bloemkool te schakelen paarse. De blootstelling aan de zon is de boosdoener en je kan zelfs zien bladeren groeien door het hoofd. Zodra dit is er niets gebeurt te doen, maar u kunt voorkomen dat dit gebeurt het volgende jaar. Blancheren, te beginnen wanneer de bloemkool is ongeveer 2 duim over. Verzamel de grootste exterieur bladeren en flop hen boven het hoofd. U kunt binden de bladeren of zet ze vast met een clip. De bladeren zullen beschermen de ontwikkelende wrongel van de zon maar nog steeds laten groeien.
Oogsten
Los van de bladeren boven het hoofd als het hoofd volwassen is. Bloemkool is gereed ongeveer zeven tot en met 12 dagen nadat het blancheer proces is gestart. Snijd de hoofdstam om te oogsten van het hoofd. De wrongel moet niet voor de hand liggende roosjes en moet vrij glad. Als u niets opgeeft bij de bloemkool te lang die de textuur ricey en individuele krijgt zijn roosjes grof. De plant zal niet produceren een ander hoofd zodat u kunt de Groenen bloemkool trekken en hen compost.