De beste tijd voor kappen asperge (Asparagus officinalis) is wanneer de plant slapend in de herfst wordt. Asperges produceert nieuwe scheuten in het voorjaar, die u als asperges spears oogsten kunt. Deze scheuten ontwikkelen en oudere over het groeiende seizoen, veel-vertakte, gevederde stengels vormen. De hoogste groei van de plant sterft in de herfst, hoewel de wortels blijven leven, klaar om te ontkiemen weer in het voorjaar. Steeds 3 tot 5 voeten hoog, asperges groeit in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 4 t/m 8.
Asperges meestal sterft natuurlijk in herfst, maar snijden van de stammen van de asperges op dit moment heeft zijn voordelen. Roest en andere ziekten die van invloed asperges zijn overwinteren op plant puin. Kappen en verwijderen van asperges vloeit voort wanneer de planten slapende voorkomt ziekten zijn vanuit verpesting naar nieuwe scheuten het volgende jaar.
Oude asperges rassen omvatten vrouwelijke, berry-producerende planten en sommige nieuwe, mannelijke rassen ook soms een paar vrouwelijke planten. Bessen die op een bedje van asperges zitten leiden tot problemen met asperges zaailingen het volgende jaar.
Verwijderen van dode asperges gebladerte ook het bed netjes en opgeruimd houdten maakt ruimte voor de nieuwe scheuten in het voorjaar.
Bezuinigen asperges nadat de stengels hebben gele gedraaid, maar voordat de bessen vallen. Asperges stengels geel vaak na de eerste vorst. Wanneer de stengels geel en verdorren, zijn ze niet langer verstrekken van voedingsstoffen voor de wortels, en kunnen ze worden verwijderd. Bezuinigen asperges stengels als ze volledig geel. Wacht niet langer, omdat bessen op de planten zal vallen.
In warme klimaten, asperges soms niet geel maar nog steeds groeiende in laat vallen en de winter. Als de asperges scheuten niet geel, stoppen de planten water geven.
Snijd de asperges stengels met snoeischaar. Beginnend aan het ene uiteinde van het bed van asperges, houdt een stam van de asperges in één hand, en snoeien het 2 inch boven het bodemoppervlak. Verder op dezelfde manier over het hele bed.
Wanneer u hebt voltooid, veeg het snoeien shear messen met een doek dat werd gedompeld in alcohol wrijven. Steriliseren snoeischaar voorkomt ziekten verspreiden. Dode asperges loof kun je op de compost stapel.
Na het snijden van asperges stengels, verspreid een dikke organische mulch. Mulchsoorten toevoegen van organisch materiaal en organische voedingsstoffen aan de bodem en helpen controle van onkruid, en ook bieden enige bescherming van ernstige bevriest. Verwijderen van de mulch in stadia in het voorjaar kunt uitbreiden de asperges oogsten seizoen.
Een laag van bladeren, compost, mest of andere organische stof 4 tot en met 6 inch diep over het asperges bed gespreid. Voor een periode van lange oogst, verwijder de mulch uit half het bed in het voorjaar. De asperges scheuten verschijnt eerst op de kale helft van het bed. Wanneer ze verschijnen, verwijder de mulch uit de andere helft van het bed.