Wanneer volledig rijp, zijn "Red Delicious" appelen (Malus domestica "Red Delicious") een weelderige rood, met witte vlees, een kernachtige textuur en een zoete smaak. Commercieel en in huis tuin gegroeid, Red Delicious appels zijn het best vers gegeten en zijn niet ideaal voor het koken. Ze groeien goed in de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 4 t/m 7. Red Delicious appels plukken op het juiste moment zal zorgen voor een heldere, sappige taart behandelen.
Timing en hardvochtigheid Zones
Red Delicious appels zijn volwassen 135 tot en met 155 dagen nadat de bomen bloesem in het voorjaar produceren. Dit betekent dat u meestal rijp rood Delicious appels uit eind augustus tot oktober kan oogsten. Maar de lokale weersomstandigheden, met inbegrip van de hardvochtigheid zone die uw groeiende gebied valt, zal van invloed zijn op de oogsttijd voor uw vruchten. Warmere klimaten hebben een iets eerdere periode van oogst, terwijl koeler een latere oogst-periode hebben zal. Begin controleren voor rip appels vroeg tot medio augustus aan de veilige kant.
Tekenen van rijpheid
Terwijl de roodheid is een over het algemeen een teken van rijpheid, met Red Delicious appels, deze cue kan misleidend zijn. Deze variëteit wordt rood lang voordat ze volledig rijp zijn. Red Delicious appels zal vallen op de grond wanneer ze zijn al rijp voor enkele weken. Appels die zijn gevallen op de grond zijn nog steeds eetbaar, en dit is een goede indicator dat andere appelen zijn klaar om te oogsten. Red Delicious appels moeten nog steeds het gevoel vast wanneer geoogst--zachtheid is een teken van overrijpe wordt. Volledig rijp rood Delicious appels zal gemakkelijk scheiden van de boom, en het vlees zullen volledig wit, met geen groene tint. Om te oogsten goed dus u niet beschadigen de uitloper of fruit, begrijpen de appel in de hand en trek omhoog op het en dan naar buiten, geven een lichte twist als u trek. Red Delicious appels blijft rijping na de oogst.
Vroege oogst en opslag
Red Delicious appels, zoals andere appels, zijn hardy-opslag. Ze blijven goed voor een lange tijd nadat ze zijn gepickt, zoals de vrucht is in staat om te overleven op zetmeel die het heeft gespaard tijdens de groeiperiode. Om ervoor te zorgen lange opslag tijden, oogsten de appels met hun stengels. Fruit met bijgevoegde stengels opslaan langer. Om ervoor te zorgen dat u geen overrijpe appels, en om te voorkomen dat gekneusd fruit omdat verloren gegane fruit kunnen beschadigd raken, Red Delicious appels een beetje vroeg in het seizoen oogst en laten rijpen uit de boom. Voor langdurige opslag, bewaren in een koele, goed geventileerde omgeving, ongeveer 32 graden Fahrenheit in een high-vochtigheid-milieu. Red Delicious appels kunnen worden opgeslagen in een koele temperaturen voor drie tot vier maanden.
Aanmoedigen de rijpen
Appels vrijgeven ethyleen gas zoals ze rijpen, zodat ze aanmoedigen andere vruchten en groenten, evenals andere appels, sneller rijpen. Ter bevordering van de rijping, bewaar appels samen in een gesloten papieren zak bij kamertemperatuur voor een paar dagen. De afgesloten ruimte zal val de ethyleen gas, bemoedigend rijpen. Naarmate appels rijpen, hun vlees wordt zachter--een karakteristiek kunt u testen door een appel met uw duim en vingers zachtjes in te drukken. De meer geven er is, hoe meer oudere apple.
