Vee, of koeien, zijn grote gedomesticeerde zoogdieren gefokt op boerderijen en feedlots voor hun vlees en melk, samen met bijproducten zoals leer. Runderen zijn herkauwers, wat betekent dat ze hebben vier-vaks magen en verteren van het voedsel dat ze eten via een proces van gepieker, of apen weer kauwen en slikken weer. Dit helpt het vee te breken hun voedsel zodat het makkelijk te verteren. Terwijl herkauwers geëvolueerd naar een dieet van ruwvoer zoals gras eten, het is niet het enige voedsel vaak gevoed aan vee in de moderne landbouw.
Gras
Gras is de ideale voeding voor vee, omdat hun magen zijn ontworpen om het en andere soorten ruwvoer door het gepieker proces gemakkelijk te verteren. In de lente en de zomer grazen vee in de weiden, eten van het gras dat in overvloed om hen heen tijdens deze seizoenen groeit. Sommige soorten gras dat vee zijn bekend om te eten zijn bluegrass, timothy en brome. Vee eten ook de peulvruchten, zoals alfalfa en klaver, die onder de grassen in weiden groeien.
Hay
In de winter, wanneer vers gras minder gemakkelijk beschikbaar is, landbouwers de neiging om te voeden hun vee hooi in plaats daarvan. Hay is samengesteld uit verschillende soorten grassen en peulvruchten geoogst door boeren eerder in het seizoen, gedroogd en persen voor dit doel. Hay wordt vaak gevoed aan runderen die geen toegang hebben tot een weiland, zoals melkvee die in schuren leven. Goed hooi is groenachtig-geel van kleur en gemaakt uit een verscheidenheid van grassen en peulvruchten.
Bereiding van kuilvoer
Runderen worden meestal gevoed kuilvoer op moderne boerderijen. Kuilvoer, zoals hooi, is bestaat uit gras en peulvruchten en geoogst en opgeslagen door de boeren worden geconsumeerd door vee op een later tijdstip wanneer vers voedsel niet beschikbaar is. In tegenstelling tot hooi, echter is kuilvoer gehakt in fijne stukjes terwijl het nog nat en opgeslagen in hoopjes in silo, s waar het fermenten. Vochtige, gefermenteerde voedselproducten die later komt is rijk aan vezels, eiwitten en calcium; het is daarom uitstekend voor een koemelk voeding.
Graan
Hoewel hun magen zijn niet geëvolueerd om te eten van droog graan, zijn commerciële vee vaak overgestapt van hun gebruikelijke diëten van gras en peulvruchten aan een zwaar dieet van granen in de afgelopen maanden vóór het slachten. Deze schakeloptie is gemaakt in een poging om snel het verhogen van het gewicht van het vee vóór de verkoop, zoals een graan dieet voedingsstoffen aan het vee sneller levert en daarom maakt ze sneller groeien. Deze praktijk is uiterst gemeenschappelijk in de moderne landbouw.
