Omega-6 vetzuren krijgen soms een slechte rap, maar deze zijn essentiële vetzuren die essentieel zijn voor optimale lichaam werking en groei. Essentiële vetzuren, zoals omega-3 vetzuren en omega-6-vetzuren, kan niet worden geproduceerd door uw lichaam maar ondersteunen een gezonde hersenen en spelen een rol in de gezondheid van het been. Ze zijn ook van cruciaal belang voor de stofwisseling verordening, huid en haar groei en onderhoud van het reproductieve systeem. Krijgen van teveel omega-6 vetzuren ontsteking kan bevorderen, maar als wordt geconsumeerd in een juiste verhouding tot omega-3 vetzuren, ze zijn absoluut gunstig.
De juiste verhoudingen
Als u een typische Amerikaanse dieet consumeren, u krijgt tussen de 15 en 17 keer meer omega-6 vetzuren dan omega-3 vetzuren, verklaart een paper gepubliceerd in de medische biologie en farmacotherapie in 2002. De Universiteit van Maryland Medical Center suggereert dat de verhouding in het Westelijke dieet kan zelfs worden hogere--een 25-1-ratio van omega-6 tot en met omega-3 vetten. Ideaal, je moet consumeren een evenwichtige verhouding van ongeveer 1-op-1.
Verbeteringen in de verhouding van omega-6 aan omega-3 in uw dieet zou kunnen helpen verminderen ontsteking en ziekte risicofactoren. Het papier 2002 ging op te merken dat een 4-1 omega-6 verhouding omega-3 met een afname van de totale sterfte in hart-en vaatziekten, terwijl een 2.5-1-verhouding, verminderd kanker-celgroei bij patiënten met een colorectaal carcinoom met 70 procent correleert en een 2-1 of 3-1 ratio geholpen ontsteking bij patiënten met reumatoïde artritis verlichten.
Vette bronnen
Voor de meeste van de omega-6 vetzuren in het typische westerse dieet vandaan industriële plantaardige oliën zoals zonnebloem-, saffloer- en maïs oliën. Hoewel aangeprezen als "gezond" opties, hebben ze ongezond verhoudingen van omega-6 aan omega-3. Het tijdschrift dat ervaring leven erop dat maïsolie wijst biedt een verhouding van 60-tot-1 van omega-6 vetten omega-3 vetten, en saffloerolie, 77-tegen-1.
Niet alle plantaardige oliën hebben dergelijke een ongezonde verhouding van vetzuren; koudgeperste olijfolie is veelzijdig voor het koken en biedt een betere ratio van vetzuren met een gemiddelde van 10-tegen-1, aan omega 3, omega 6. Lijnzaadolie is een andere optie voor koude bereidingen, met een verhouding van omega-6 aan omega-3 van 0.28-tegen-1, maar het kan ongezonde vrije radicalen bij verhitting aan hoge temperaturen vormen.
Noninflammatory Omega-6 vetzuren
Oliën rijk aan de omega-6 vetzuren linolzuur genoemd en gamma-linoleenzuur, zoals Teunisbloemolie en zwarte bessen olie, zijn beschikbaar als supplementen. Deze omega-6 vetzuren zijn meer anti-inflammatoire aard en invloed hebben op het lichaam op dezelfde helende manier als omega-3 vetzuren. Suppletie met omega-6 vetzuren in het algemeen niet nodig omdat uw normale dieet levert doorgaans ook meer dan genoeg.
Evenwicht
Een mediterrane stijl dieet heeft een gunstiger ratio van omega-6 vetzuren van de omega-3. Dit dieet is rijk aan wilde vis, verse groenten en fruit, olijfolie en volle granen. Verhogen van uw inname van omega-3 vetzuren kunnen ook een positieve stap in de voeding. Koudwater vissen, met inbegrip van zalm en makreel, flaxseeds en walnoten zijn bronnen van omega-3 en evenwicht uit uw inname van omega-6 kan helpen.
