Pistache, gekonfijte kersen en rijke chocolade in elke hap, spumoni zou stelen de toppositie op uw lijst van favoriete desserts. Spumoni taart beschikt over onderscheidende smaken die kleurstroken wanneer geserveerd worden weergegeven. De behandeling is gebaseerd op de traditionele Italiaanse spumoni ijs, alleen in de vorm van de taart. Elke baker voegt haar eigen stijl en favoriete bloeit aan een spumoni taart te maken haar handtekening dessert.
Spumoni inspiratie
Traditionele spumoni wordt gekookt, zoals een vla, rijk met volle melk, eieren en noten. De belangrijkste smaken zijn over het algemeen pistache, kersen en chocolade. Deze geven het dessert zijn kleurrijke verschijning. Bakkers zet soms de aanvullende smaken in een taart. Net als bij het ijs, bestaan vele verschillende recepten, aanbieden van variaties op de klassieke spumoni combinatie. Andere noten en geranselde room kan toevoegen aan de rijkdom. De keuze van ingrediënten en slagroom biedt ruimte voor creativiteit met de taart terwijl ter ere van de spumoni-traditie.
Taart ingrediënten
Vele spumoni cake recepten vanaf basic witte cake ingrediënten: bloem, suiker, boter, eieren, vanille, geëvaporeerde melk, zout en bakpoeder. De pistache laag krijgt gehakte pistachenoten, de cherry laag krijgt gehakt of gepureerd verse of maraschino kersen en de chocolade laag krijgt gesmolten chocolade of cacao poeder. Wanneer het gaat om ingrediënten, heb je ruimte om te improviseren. Het toevoegen van een amandel laag is een optie. Een vegan spumoni taart kan worden gemaakt zonder eieren, boter en melk met behulp van niet-zuivel vervanging in plaats daarvan.
Maken de taart
De sleutel tot het maken van de cake van de spumoni is te mengen de drie ingrediënten in drie aparte slagmensen-- of meer, als u voor een variant met meer smaken kiest. U kunt beginnen met een gele cake vak mix of uw favoriete cake recept. Na het mengen elke slagman, giet de slagmensen in de taart pannen in de gewenste volgorde, zoals pistache, daarna kersen, gevolgd door chocolade. Deze methode maakt de traditionele spumoni aparte kleurstroken. Bakken van temperatuur en tijd varieert afhankelijk van het recept, de grootte van de taart pan, hoogte en uw oven. In een 10-inch Bundt pan, bijvoorbeeld duurt een spumoni cake 60 tot 75 minuten bakken op 350 graden Fahrenheit. Meestal echter, kunt u bak volgens de aanwijzingen op de cake mix. Plaats een tandenstoker in het midden. De taart wordt gedaan wanneer de tandenstoker komt er schoon uitkomt.
Afwerking en variaties
De cakes van de spumoni slagroom kunnen nabootsen de rijkdom van het ijs. Kunt u overwegen een roomkaas of maraschino kersen slagroom, of maak een eenvoudige laag van zoetheid met een fundamentele poedersuiker glaze. Er is altijd de mogelijkheid van het toevoegen van meer boze donkere chocolade, gesmolten en besprenkeld over de top of geschoren om omvallen van de taart als een feestelijke topping. Garneer met gehakte pistachenoten of maraschino kersen blijven de kleurrijke presentatie, indien gewenst.
