Potato chips hebben een slechte voeding rap jarenlang ontvangen. Zijn ze echt zo slecht? Sommige versies op de markt beweren te zijn gezonder dan ooit. Aardappelchips bedrijven zijn die voldoen aan Amerika met haar favoriete snack voor meer dan een eeuw. Amerikanen houden van hun chips en zou graag voor hen als een gezonde traktatie.
Geschiedenis van de aardappel Chip
Potato chips kwam te zijn door middel van een boze chef-kok. In 1853, in het Moon Lake Lodge in Saratoga, New York, bereidde George Crum maaltijden voor zijn elite patronage. Frietjes waren zeer populair op het moment, hebben ontdekt door Thomas Jefferson terwijl in Frankrijk. Crum diende de frieten dik, zoals de Franse gewoonte was. Één patroon gehouden stuur ze terug zeggen dat ze waren te dik. Crum besloten om een aardappel zo dun die het niet kan worden doorboord met een vork. Hij vervolgens de plakjes geroerbakt totdat zij gouden waren bruin en knapperig. De beschermheilige van hen hield, en de Amerikaanse aardappelchips werd geboren. De veeleisende gebruiker werd gekletst om niets anders dan Cornelius Vanderbilt.
De groei van de industrie aardappelchips
De Saratoga aardappelchips Co. voortgekomen uit die noodlottige culinaire avond. Verwerking van de chips was traag, zoals aardappelen waren hand-geschild en gesneden. In 1920, een mechanische aardappel dunschiller werd ontwikkeld, en de industrie was onderweg. Herman lag, een Zuid-reis verkoper, verkocht zijn aardappel chips in Tennessee en Georgië aan kruideniers uit de kofferbak van zijn auto. Hij bouwde zijn bedrijf in de Lay's Potato Chips. Vele jaren later, het bedrijf samengevoegd met de Fritos Co en werd Frito-Lay, met hoofdzetel in Texas.
De Lowdown voeding
Potato chips zijn dezelfde manier bereid van alle merken. Een portie van chips is 1 oz, wat op ongeveer 15 chips neerkomt. Elke portie bevat 150 calorieën, 15 g, koolhydraten en eiwitten 2 g. Er zijn 330 mg kalium in elke portie en kleine percentages van vitamine E, niacine, fosfor, vitamine C, ijzer, thiamine, vitamine B6 en magnesium uit de voeding make-up rond. De meeste merken hebben gestopt met behulp van transvetten en gezonder oliën gebruikt in de voorbereiding. Het verslag is niet zo slecht als chips met mate worden geconsumeerd. De ander ingrediënt is natrium, op 180 g per ounce. Lay's kan zodra geadverteerd dat "u kan niet eten slechts een", en verbruiken meer dan de 15 chips die schadelijk zijn voor de algehele dagelijkse voeding.
Trendy Chip bedrijven aanspraak maken op een deel van de markt
Lopen van eender welk deel van de gezondheid van voedsel van uw plaatselijke kruidenier en u zult zien dat de "gezonde chip" markt is geëxplodeerd. Is er een verschil? Neem een zak gezonde chips naar het reguliere chip gangpad en vergelijken. Kansen zijn de voedingswaarden zullen dezelfde of sterk gelijkende. Aankoop van chips gebakken bespaart ongeveer 20 calorieën per portie. Omdat de gebakken chips groter zijn, krijg je alleen over zeven fiches per portie. De trendy merken duurder zonder geen echte voedingswaarde toebehoren. De waterkoker Chips merk claimt te zijn van een "groene aardappelchips"-bedrijf. Het maakt gebruik van lokale biologische aardappel telers en elke batch is hand-gekookt met geen transvetten of MSG. De voedingswaarde feiten blijven ongeveer hetzelfde.
Huis Chips
Iedereen kan thuis chips maken, en u zou kunnen worden aangesloten op hen. Gebruik twee tot vier van een ras van aardappelen--verlof op de skins voor een meer voedingswaarde snack. Snijd zeer dunne--een keukenmachine kon helpen met dit-- dan pan bak in een gezonde oliën, zoals olijfolie of canola. Stir fry totdat de aardappel segmenten een zeer goudbruin zijn. Uitlekken op keukenpapier en kruid met vers geraspte zeezout.
Potato Chips zijn hier om te blijven
Of u een partij van uw eigen bak of de nieuwste gezonde versie van de plank kopen, zijn potato chips hier te verblijven. Potato chips zijn zo Amerikaans en geen boterham is niet compleet zonder hen. Daarnaast zijn ze vegan en vegetarisch. Verbeteringen zijn er zeker voort te zetten in gezonde oliën en processen. Matiging is de sleutel. U misschien "kan niet eten slechts één", maar u kunt proberen te stoppen bij 15.
