Een keuken mandoline slicer is een hulpmiddel dat wordt gebruikt door professionele en thuis kookt voor snijden groenten, fruit en andere levensmiddelen. De mandoline of de Franse schrijfwijze, mandoline, heeft messen die uiterst scherp zijn. De messen maken precieze bezuinigingen, waardoor het voedsel makkelijker te koken en te gebruiken voor aantrekkelijk maaltijden en gerechten. De bezuinigingen kunnen één inch dik aan een papier dunne segment. Zodra een kok een mandoline, messen en choppers gemakkelijk gebruikt gaan naar de achterkant van het opbergvak.
Typen
Er zijn drie soorten mandoline of mandoline slicers. Er is een verstelbare platform, een platform en een plat bord mandoline. De verstelbare platform mandoline is een zelfstandige eenheid waarmee het hulpprogramma handmatig worden aangepast als u wilt dat de messen snijden van verschillende diktes in de levensmiddelen die u gebruikt. De mandoline platform heeft een beperkt aantal snijden dikten die zijn gesneden met platen die worden geplaatst de tool. De mandoline plat bord met één van de belangrijkste mes is gebouwd en wordt gebruikt voor een basic knippen zoals het dunne julienne segment.
Functie
U kunt maken van de stokken, crinkle bezuinigingen en plakjes in een dikte die u aanpassen de mandoline-platen aan. De gekreukt sneden worden gemaakt door het snijden van het voedsel in twee richtingen met behulp van het mes gesneden gekreukt. De mandoline maakt het mogelijk de professionele kok aan het segment een grote hoeveelheid voedsel in een snel proces. Professionele chef-koks en cateraars liever de mandoline verstelbare platform met de mogelijkheid van onmiddellijke verstelbare segmenteringshulplijnen functies. Het platform en plat bord mandoline zijn een goed gereedschap voor de professional en de thuis-kok.
Functies
Snijvlakken op de juiste, verstelbare platformen en een bewaker maken de mandoline een veelzijdig instrument. Het gemak van het snijden is een functie die een kok kan waarderen. Messen zijn rechte en golvende voor verschillende deelstukken. De kok moet zich realiseren dat de snijsysteem is in feite een grote, scheermes scherpe tool die moet met zorg worden behandeld. Er is een beschermende guard stuk dat moet worden gebruikt met het gereedschap waar mogelijk. De guard wordt geplaatst in het hulpprogramma over het stuk van voedsel dat is ongeveer om te worden gesneden. De kok moet haar hand op het handvat of de knop plaatst en manipuleren van het snijgereedschap mee.
Een mandoline is een hulpmiddel dat kan gevaarlijk zijn wanneer niet met voorzichtigheid gebruikt worden. De scherpe messen kunnen gemakkelijk snijd door middel van een wortel. De messen kunnen snijden uw huid. Wees waakzaam bij het gebruik van een mandoline-tool. Gebruik de beschermvoorziening ter bescherming van je handen. Dit is een hulpmiddel voor volwassenen. Wees extreem voorzichtig bij onderwijzen van een pre-tiener om het te gebruiken in de keuken.
Preventie/oplossing
Handhaven een mandoline slicer doordat het schoongemaakt. Na elk gebruik goed wassen. De messen moeten met de hand worden gewassen met stromend water met behulp van milde schotel wasmiddel op een reinigingsdoekje indien nodig. Droog goed. Sommige mandoline zijn vaatwasmachinebestendig. Roestvrij stalen mandoline moeten worden ingesmeerd met minerale olie in goede conditie te houden.
