Wat is een Snickerdoodle Cookie?

De snickerdoodle-cookie is een eeuwige favoriet. Bestaande uit de basis van een suiker-cookie die is bekleed met een mengsel van witte suiker en kaneel, deze relatief eenvoudige cookie is erg populair tijdens de vakantie, maar ' jaar kan worden genoten. Sommige snickerdoodle liefhebbers verkiezen een krokant koekje, terwijl anderen hun cookie een beetje aan de zachte kant willen. Of voorkeur kan worden bereikt door simpelweg de bakken tijden aan te passen, een paar minuten langer bakken knapperig en een paar minuten minder voor soft. Aangezien meeste snickerdoodle recepten zeer eenvoudig zijn te volgen, maken zij voor de activiteit van een goede familie-vriendelijke keuken.

Ingrediënten

  • De ingrediënten die nodig zijn om snickerdoodles zijn erg basic. Gelijke delen boter en verkorting heten voor, en twee grote eieren. Zorg ervoor dat de eieren zijn groot, niet extra groot. Extra grote eieren kunnen teveel vloeistof aan het beslag toevoegen. Andere ingrediënten bevatten all-purpose bloem, baking soda, witte suiker, room van tandsteen, een mengsel van zout, suiker en kaneel.

Functies

  • Wat scheidt de snickerdoodle van de traditionele suiker cookie of zandkoek is de krokante coating van witte suiker en kaneel. Dit wordt bereikt door het deeg in 1-inch ballen zich te vormen en rollen van de ballen in de suiker en het kaneel mengsel voor het bakken. Sommige bakkers cookie willen afvlakken van de ballen door te plaatsen ze op een bakplaat en te drukken op down op hen met een vork in een kriskras patroon. Anderen verkiezen om ze voorzichtig plat met de palm van de hand, zodat de cookie patroon te maken zijn eigen gecraqueleerd zoals het bakt.

Smaak

  • De suiker cookie kan een nauwe neef, maar de snickerdoodle heeft een smaak die alle eigen. Dit is grotendeels het gevolg van de room van tandsteen dat is een hoofdbestanddeel van het standaard snickerdoodle recept. De room van tandsteen heeft een manier van combineren met de kaneel maken de zachte beet van kruiden die de cookie beroemd is.

Geschiedenis

  • Een aantal landen hebben beweerd te hebben bevallen van de snickerdoodle, maar niet bekend voor zeker. In het bekende cookbook "De vreugde van het koken," auteur Irma Rombauer vertelt dat de snickerdoodle de oorsprong kunnen worden getraceerd naar Duitsland, met de cookie's vertederend naam afgeleid van het Duitse woord "schneckennudeln," wat betekent "slak knoedel." Misschien is een meer smakelijk verklaring dat de snickerdoodle Nederlandse roots heeft en haar naam is een afkorting van "Sinterklaas."

Variaties

  • Variaties op de traditionele snickerdoodle omvatten de Chai-snickerdoodle en de chocolade Chai-snickerdoodle. Chai recepten vragen voor een beetje extra's in de vorm van piment, gember en kardemom. Chocolade Chai snickerdoodles, bevatten zoals de naam al impliceert, zowel cacao als extra kruiden.

Tips

  • Als het niet goed bereid, hebben snickerdoodles een gewoonte van gaat plat. Bijna alle snickerdoodle recepten vragen voor baking soda in plaats van bakpoeder. Baking soda verliest zijn effectiviteit als het zit op de plank te lang. Gebruik altijd verse baking soda om ervoor te zorgen dat uw snickerdoodles hun handelsmerk-fluffiness zal handhaven. De room van tandsteen moet vers, zo goed.

Leuke feitjes

  • De snickerdoodle heeft geroepen vele namen, met inbegrip van "Cry Baby's," "Versnippert" en "Plunkets." In de vroege jaren 1900 was er een populaire folk karakter genaamd Snickerdoodle die het onderwerp van veel lange verhalen was. Er wordt beweerd dat de cookie kan zijn genoemd naar deze fantasievolle volksheld.

Gerelateerde Artikelen

Wat Is een goede Snickerdoodle glazuur?

Wat Is een goede Snickerdoodle glazuur?

Snickerdoodle cookies zijn boterachtig en suikerhoudende, met een milde smaak van kaneel. Omdat ze zijn gerold in kaneel en suiker voordat ze zijn gebakken, hebben ze een knapperige buitenkant en zachte, taai interieur. Terwijl de snickerdoodle heerl
Wat Is een zwevend Cleanup in Tracking Cookies?

Wat Is een zwevend Cleanup in Tracking Cookies?

Een tracking cookie is een klein tekstbestand dat wordt overgedragen aan uw browser van het Web wanneer u bepaalde websites bezoekt. Wanneer u naar de website terugkeert, stuurt uw browser van het Web de cookie terug naar de website, zodat het u als
Hoe maak je een gigantische Cookie & glas melk kostuum

Hoe maak je een gigantische Cookie & glas melk kostuum

U hoeft niet te worden een kind liefde cookies en melk. Toon uw genegenheid voor uw favoriete snack door dressing als een groot glas melk en koekjes voor een kostuum partij, truc of behandelen. U vindt alles wat die u nodig hebt thuis een kostuum te
Hoe te organiseren een Chili Cook-Off

Hoe te organiseren een Chili Cook-Off

Bij u zijn op zoek naar een idee voor een fundraiser of een lokaal evenement u met helpt, rekening houden met het samenstellen van een chili cook-off. Chili is een vrij eenvoudige schotel die veel mensen kunnen maken, maar het is ook een gerecht waar
Hoe ik een grote Cookie bakken?

Hoe ik een grote Cookie bakken?

Grote cookies maken charmante en smakelijke verjaardag en de giften van de vakantie voor vrienden en dierbaren. Je kunt ook een grote cookie in plaats van een taart serveren tijdens feesten en borrels. Om de cookie nog specialer, bak het in een grill
Wat Is een goede ijs drankje voor Kerstmis?

Wat Is een goede ijs drankje voor Kerstmis?

Hoewel de vakantie niet het juiste moment voor ijs dranken lijkt misschien, bestaan nogal wat alcoholische en non-alcoholische dranken te helpen krijg je door middel van Kerstmis. Ice cream in dranken voegt zoetheid en textuur, resulterend in dikker
Hoe maak je een paasei Cookie Cutter

Hoe maak je een paasei Cookie Cutter

Easter egg cookies zijn leuk om te versieren en nog leuker om te eten dan echte paaseieren. U kunt een paasei cookie cutter kopen, maar het is gemakkelijk om een blikje die u misschien anders weggooien recycle en maak er zelf. Maken van deze cookies
Hoe een kerst Cookie Exchange feestje

Hoe een kerst Cookie Exchange feestje

Een cookie uitwisseling gewoon niet over getting cookies; het gaat om het seizoen te delen met anderen.- Donna Collins, Valencia, Californië gebaseerde partij plannerEcht een vakantie cookie exchange hosting dient twee doelen: het seizoen te vieren m
How to Cook hotdogs in een Slow-Cooker

How to Cook hotdogs in een Slow-Cooker

Warme honden vers van de barbecue-grill zijn een van de iconische voedingsmiddelen van de zomer. Als het weer niet meewerken, maar zijn er andere manieren om hen te bereiden. Als u wilt voor te bereiden van een groot aantal hotdogs en houd ze warm ov
Hoe om te bakken met een steengoed Cookie schimmel

Hoe om te bakken met een steengoed Cookie schimmel

Bakken van koekjes met steengoed cookie mallen is een aloude traditie. In plaats van snijden cookies uit een deeg dat is uitgerold plat op een gebak-board, wordt deeg gedrukt in de mal het vorm te geven. De mallen geven het deeg dat veel meer detail
Hoe voor het hosten van een Chili Cook-off

Hoe voor het hosten van een Chili Cook-off

Chili cook-offs variëren van een volwaardige fondsenwerving concurrentie tot een vriendelijke uitdagingen onder familie en vrienden. U kunt gemakkelijk het hosten van een kleinschalige cook-off voor een selecte groep en de procedure omzetten in een g
Hoe maak je een verjaardag-Cookie

Hoe maak je een verjaardag-Cookie

Verjaardagen zijn speciale dagen voor alle kinderen en de meeste volwassenen. Verjaardagstaarten zijn meestal gebakken of gekocht voor de gelegenheid. In plaats van de zelfde oude verjaardagscake, waarom niet proberen een verjaardag cookie in plaats
Hoe te beginnen een Homemade Cookie-bedrijf

Hoe te beginnen een Homemade Cookie-bedrijf

Als u op zoek bent om te starten van een bedrijf aan huis, maar je weet hoe om te bakken, kan u overwegen een homemade cookie-bedrijf. Zelfgemaakte cookies zijn populaire cadeauartikelen, vooral als aangeboden in partijen als manden van de gift of bl
Wat Is een grillplaat Pan?

Wat Is een grillplaat Pan?

In plaats van de traditionele elektrische grillplaat verrommeling van een teller, een grillplaat pan gebruikt uw fornuis top voor warmte en kunt u het opslaan weg wanneer het niet in gebruik. Griddles bieden een grote cook oppervlak dat de warmte gel