Guaraná poeder komt van het slijpen van de guaraná zaad, een bes van het Amazone-regenwoud waarmee natuurlijke stimulatie van een hoog gehalte van cafeïne. Vele labels markt de cafeïne in guaraná als guaranine, maar het is dezelfde chemische structuur als cafeïne. Het poeder wordt gebruikt in talloze producten voor zowel de chemische stimulatie en de uitgesproken smaak.
Guaraná
Guaraná is een prominente ingrediënt en smaak in Braziliaanse en Venezolaanse culinaire cultuur, gevonden in frisdranken, dranken, chocolade en als smaakstoffen in snoep. Guaraná heeft onlangs "ontdekt" in de Verenigde Staten, hoewel zoals vele "exotische" geïmporteerd buitenlandse smaken, het zwaar is verkeerd begrepen. Vanwege het hoge niveau van guaranine, een alternatieve naam voor cafeïne, het is beschouwd als een "wondermiddel" voor energie en gewichtsverlies en de opname ervan is geadverteerd in een aantal supplement en energieproducten drankje. Afgezien van een natuurlijke cafeïne genotmiddel, guaraná in alle vormen is een geliefde en aparte smaak en is zeer beste aan Braziliaanse cultuur.
Oorsprong
Guaraná is de bessen van een klimmen plant die alleen in het Amazonegebied groeit. De Braziliaanse Guarani stam worden verondersteld te zijn de eersten om te oogsten van de bessen en de naam is afgeleid van hen. De Guarani guaraná voor zowel culinaire en medicinale doeleinden gebruikt. Men geloofde dat de berry had magische eigenschappen om te herstellen van energie. De Guarani in Brazilië zou het verpletteren van het zaad tot een fijn poeder werd geproduceerd, en het zou dan worden gemengd in een drank of opgenomen met voedsel als een tonicum.
Guaraná poeder
Guaraná is vandaag beschikbaar in een verscheidenheid van vormen, met inbegrip van poeder. Het poeder kan worden gebruikt als een culinaire aide voor smaakstof, of het kan worden gemengd met andere stoffen aan het maken van een tonic of gevormd in een pil. Als een genotmiddel is guaraná effectief in de vermindering van vermoeidheid, verscherping percepties, vermindering van eetlust en verlichten spierspanning en gevolgen van een kater. Het is soms bekend als de Braziliaanse cacao. Deze "medicinale voordelen" leiden tot voornamelijk uit het cafeïnegehalte.
Gebruik
Guaraná poeder is een belangrijk ingrediënt in energiedrankjes populaire nouveau zoals Rock Star, Cult en Sobe. Het wordt ook op grote schaal gevonden in energie pillen en supplementen (hoewel guaraná niet een voedingssupplement is). Het poeder is beschikbaar voor aankoop bij vele kruidensupplement winkels en meest vaak "suggereert" mengen met kokend water om te maken een tonic voor een bepaalde dosering. Het poeder wordt ook gebruikt als smaakstof voor kauwgom, chocolade, ijs en gemengde alcoholische dranken.
Misvattingen
Terwijl de stimulerende effecten van cafeïne aide in de onderdrukking van de eetlust kunnen, is het niet een gewicht-verlies drug op zichzelf beschouwd. Cafeïne is een stimulerend middel waarmee u sneller metabolisme; guaraná poeder kan dus worden gebruikt als onderdeel van een gewichtsverlies programma of regime. Guaraná wordt niet als een medicinale drugs goedgekeurd door de FDA.
Guaraná is niet een voedingssupplement, zoveel van haar geloofde gezondheid voordelen vloeien uit de energie die is afgeleid van de inhoud van de cafeïne en niet van voedingsstoffen voort. Er zijn sommige verklaringen aan het effect ervan op verlichten hoofdpijn en indigestie, maar er geen wetenschappelijke studies zijn ter ondersteuning van deze beweringen. Afgezien van cafeïne bevat het zaad bijna 50 procent plantaardige vezels, 8.3% zetmeel, 7,6 procent water, bijna 6 procent guaraná zuur, 7,5 procent pectine, appelzuur, mucilage, Dextrine en zouten, kleurstof en zuren.
Voorbereiding
Een poeder-tonic mogelijk verbruikt een tot drie keer per dag, gemaakt van 2g poeder gemengd in SAP, water of zelfs koffie, of het kan worden verbruikt in dezelfde dosering in poedervorm tabletten of pillen. Guaraná heeft een hoog gehalte aan cafeïne, die de hetzelfde effect als het drinken van koffie en zwarte thee op het zenuwstelsel produceert. De inhoud van cafeïne in guaraná gemiddelden op 5 procent, oftewel bijna het dubbele van de hoeveelheid cafeïne in koffie. Als zodanig, het is een genotmiddel en mag niet worden misbruikt.