Wat Is het verschil tussen conventioneel-het zeven & zeven?



Wanneer een recept gezifte bloem verzoekt, hebt u twee keuzen. U kunt schud de bloem door middel van een grote zeef of een draad zeef of het doorlopen van een handbediende sifter. Het doel van beide is het beluchten van de bloem en te elimineren alle brokken, vaste stoffen of onzuiverheden die mag bevatten.

Conventioneel-het zeven

  • Zeven zijn beschikbaar in een breed scala aan maten, van klein genoeg om een enkele theezakje te groot genoeg voor het aftappen van een grote hoeveelheid pasta uitlekken. Ze worden ook gebruikt te ziften van bloem, die scheidt van de deeltjes en het lichter en fluffier maakt. Een kop gezifte of gezeefde meel weegt minder dan een kopje unsifted meel gebruikt vanaf de zak of de bus, en de consistentie en de textuur van gebakken goederen kunt wijzigen door het produceren van een kleinere korrel. Conventioneel-het zeven kan worden gedaan door het gewoon te schudden over een grote kom mengen, te tikken op de zijkanten zodat de bloem stroom soepeler of helpt het samen met een grote platte lepel.

Zeven

  • Een sifter voert dezelfde functie uit voor het beluchten van meel, maar met de twee grote verschillen. Een sifter is uitgerust met een kleine hand crank gelegen in de bovenkant of de zijkant die een klopper werkt of peddel instellen via een klein scherm binnen het recipiënt. Meeste zeven houdt ook aanzienlijk minder bloem dan een grote zeef, die het bijvullen noodzaakt als een recept om meer vraagt dan het kan houden. Zodra de gewenste hoeveelheid meel wordt toegevoegd aan de sifter, draait de crank de peddels, dwingen de bloem door het scherm en uit de bodem.

Functie

  • De zeven of conventioneel-het zeven proces kan ook andere droge ingrediënten om te verzekeren dat ze grondig worden gemengd in de bloem opnemen. Dit kunnen leaveners, zoals bakpoeder of baking soda; specerijen; cacao poeder; suiker is gekorrelde of in poedervorm; en zout. Terwijl u droge ingrediënten met een lepel direct in de mengkom combineren kunt, zeven van hen samen scheidt dan hen veel meer volledig recombines. U kunt dit doen in stappen door zeven van de bloem zodra alleen naar het losraken opwaarts en voer via de zeef of sifter een tweede maal met de toevoeging van de andere droge ingrediënten.

Overwegingen

  • Hoewel beide methoden even goed werken, wellicht draaien een hand sifter moeilijk voor iemand die de problematiek van de mobiliteit zoals die verband houden met artritis heeft, waardoor de kraan-en-shake actie van een zeef beter. Een mechanische sifter schoon te houden is ook een beetje meer arbeidsintensief, zoals kleine hoeveelheid meel kunnen worden gevangen in de versnellingen en rond de randen van het scherm, dus het is belangrijk om het gebruik van een stijve borstel tijdens het reinigen. Na een mechanische sifter wordt gewassen, het moet volledig worden gedroogd, als de binnenkant onderdelen kunnen roesten en ruïneren van elke bloem verwerkt.

Gerelateerde Artikelen

Eerste rang activiteiten over het verschil tussen wil & behoeften

Eerste rang activiteiten over het verschil tussen wil & behoeften

Vragen van eerste rang studenten te identificeren en bespreek de verschillen tussen de wensen en behoeften niet alleen helpt hen maken goede waarden, maar helpt ze leert hoe die ze anderen in hun gemeenschap helpen kunnen. Discussies over Kerstmis li
Wat Is het verschil tussen ritme & Meter in poëtische taal?

Wat Is het verschil tussen ritme & Meter in poëtische taal?

Academische woordenschat vaak lijst ritme en meter als poëtische hetzelfde element, maar er is een wezenlijk verschil (zie verwijzingen 1). Het verschil tussen ritme en meter is als dat van een temperatuur lezing--zeggen 86 graden Fahrenheit--ten opz
Wat Is het verschil tussen het resterende bedrag en uitbetaling bedrag?

Wat Is het verschil tussen het resterende bedrag en uitbetaling bedrag?

Wanneer een voertuig leasen, aandacht besteden aan de termen die worden gebruikt in de lease-overeenkomst en weten het verschil tussen deze voorwaarden zodat u een weloverwogen beslissing over uw financieringsopties maken kunt.Resterende bedragEen va
Wat Is het verschil tussen crème, Lotion & boter?

Wat Is het verschil tussen crème, Lotion & boter?

Zodat veel hydraterende producten op de markt, kan het moeilijk te cijfer is komen tot welke rechtbank met het beste voor u. We weten allemaal dat body butters, crèmes en lotions zijn allemaal bedoeld om te hydrateren uw huid, maar het verschil tusse
Wat Is het verschil tussen 1 of 2 eieren in een Cake?

Wat Is het verschil tussen 1 of 2 eieren in een Cake?

Eieren zijn dergelijke een basisvoedsel ingrediënt dat het is gemakkelijk om te vergeten hoeveel verschillende functies zij vervullen in koken en bakken. In de bakken met name, dienen eieren om versterking van de slagman en lift. Het verschil tussen
Wat Is het verschil tussen witte & bruin Iers Soda brood?

Wat Is het verschil tussen witte & bruin Iers Soda brood?

Sommige Ierse bakkers zal u vertellen dat er bestaat geen als "bruine soda brood." In Ulster, bijvoorbeeld staat bruin soda brood bekend als tarwe brood. Maar wat u ook wilt noemen, het verschil tussen witte en bruine soda brood is in de bloem.
Wat Is het verschil tussen boter & zoete room boter?

Wat Is het verschil tussen boter & zoete room boter?

Kinderen maken van boter uit verse room is een populaire demonstratie voor veel leerkrachten van de basisschool. Het lijkt vreemd unintuitive dat een vertrouwde vaste stof kan worden gemaakt van een vertrouwd vloeistof, gewoon door schudden. Dat is t
Wat Is het verschil tussen de grijze Echo kettingzagen & rood-oranje Echo kettingzagen?

Wat Is het verschil tussen de grijze Echo kettingzagen & rood-oranje Echo kettingzagen?

Kettingzagen ECHO staan bekend om zowel macht als langdurige duurzaamheid en worden gebruikt door zowel professionals en amateur houthakkers of tuinarchitecten. Echo produceert momenteel, alleen de rood-oranje-versie van haar kettingzagen. In het ver
Wat is het verschil tussen handcrème en Lotion

Wat is het verschil tussen handcrème en Lotion

De vochtinbrengende crèmen zijn essentieel voor het houden van uw handen, zacht en glad. Deze alledaagse producten komen in de vorm van crèmes of lotions. Terwijl crèmes extra vocht bieden, zijn ze niet geschikt voor iedereen. Leer het verschil tusse
Wat Is het verschil tussen handmatige Input apparaat & directe gegevensinvoer?

Wat Is het verschil tussen handmatige Input apparaat & directe gegevensinvoer?

Invoer van gegevens is de levensader waarmee uw computer systeem en software programma's werken. Invoerapparaten, dan zijn de hulpmiddelen die inlichtingen levensondersteunende en vieren op lopende sterke. Terwijl het maakt weinig verschil voor uw co
Wat Is het verschil tussen digitale camera's en Film camera's?

Wat Is het verschil tussen digitale camera's en Film camera's?

Als het gaat om het nemen van foto's, hebt u de mogelijkheid van gaan met een traditionele filmcamera of het krijgen van een digitale camera. Terwijl ze allebei de baan gedaan krijgen kunnen, biedt elk de gebruiker met verschillende functies die u, a
Wat Is het verschil tussen schuld van de consument en commerciële schulden?

Wat Is het verschil tussen schuld van de consument en commerciële schulden?

Wanneer economen over schuld, gebruik ze soms van de termen "commerciële schuld" en de "schuld van de consument." Deze twee begrippen hebben zeer verschillende betekenissen, hoewel beide termen verwijzen naar het feit dat meer geld is
Wat Is het verschil tussen een co aanvrager & gezamenlijke kandidaat voor een autolening?

Wat Is het verschil tussen een co aanvrager & gezamenlijke kandidaat voor een autolening?

Bepalen of u wilt worden een co aanvrager of gezamenlijke kandidaat voor een autolening kan verwarrend zijn, omdat de verschillende overheidsinstanties kunnen gebruiken de termen door elkaar. Echter, deze zijn in principe hetzelfde. Wat je wilt om op
Wat Is het verschil tussen een RRB-1099-R en een RRB-1099?

Wat Is het verschil tussen een RRB-1099-R en een RRB-1099?

Wanneer de belasting seizoen komt rond elke April, is er geen één standaard belastingformulier dat de Internal Revenue Service voor bedrijven en particulieren biedt. In plaats daarvan heeft het IRS veel verschillende soorten belasting vormen die moet