Wat Is Polenta?

Polenta is één van de basisvoedsel nietjes van Noord-Italië. Alom verondersteld dat pasta het belangrijkste voedsel in de Italiaanse keuken was, heeft polenta vaak geweest over gekeken. Er zijn vele interessante recepten en creatieve manieren dit gerecht toevoegen aan elke tafel.

Geschiedenis

  • Wanneer de tijden moeilijk waren, moest het volk van Noord-Italië vinden iets wat hen ondersteunen zou terwijl u werkt in de velden. Ze begonnen met het vinden van creatieve manieren om te verdienen een levensmiddel nieten die zou houden de buik vol voor de dag. Het is daarom dat polenta is bekend als een levensmiddel armoede. De Italiaanse koks zou vermalen wild korrels en kook de "grutten" met water, om een PAP-type gerecht. Boekweit behoorde tot de korrels die was populair vanwege de uitgesproken smaak die het toegevoegd aan het gerecht. Wanneer maïs werd gebracht naar Italië, begonnen de mensen met het maken van de polenta met de maïs van de grond. Vandaag populair gerecht werd geboren.

Geografie

  • Polenta wordt het veel gebruikt in veel Europese landen als een reguliere nietje op de tafel. Noord-Italië is voornamelijk het belangrijkste gebied waar polenta wordt gebruikt. Nu, deze veelzijdige gerecht wordt opgediend in zelfs de meest up-schaal restaurants over de hele wereld.

Functies

  • De tijd die nodig is om de traditionele polenta kan worden overweldigend. De schotel moet voortdurend worden bewogen tijdens het koken. Het mengsel heeft het potentieel te houden aan de bodem van de kookpot en branden. Het is nu mogelijk om te vinden van instant en zelfs vooraf gekookte polenta in de kruidenierswinkelopslag. Dit gerecht kan voor elke maaltijd geserveerd worden. Ontbijt zou vinden het pan gebakken en geserveerd met stroop. Lunch tijd maaltijden kunnen aanbieden dat het diep gebakken zoals beignets. Diner vindt polenta gegarneerd met salsa of gesmolten kaas.

Voordelen

  • De voedingswaarde van maïsmeel polenta is niet zo groot als sommige gemaakt met andere granen. Het is de manier waarop die deze voeding kan worden gebruikt die bijdraagt aan zijn populariteit. Polenta kan worden gebruikt als een vervanging voor brood, wanneer bepaalde gerechten worden bereid. Vele malen, vervangt het de cursus van de pasta in een maaltijd. Met een beetje creatieve culinaire vaardigheden, kan polenta worden gebruikt in of met bijna elke schotel.

Potentiële

  • Er zijn een aantal eenvoudige manieren om het bereiden van polenta thuis zonder al het werk en constant roeren. De traditionele manier voor te bereiden van dit gerecht is om 2 kwart gallons water en 1 theelepel zout aan de kook. Zodra het water op een snelle kook is, voegt de chef-kok 1 pond van maïsmeel. Het mengsel moet worden bewogen de hele tijd die het is koken. Dit weerhoudt dat brokken vormen en houdt ook het mengsel van verbranding. Er zijn weinig mensen die de tijd hebben te besteden aan deze methode voor de bereiding. De beste en eenvoudigste, manier te bereiden polenta is het toevoegen van het water, zout en maïsmeel in een crock pot. Zet de langzame fornuis op laag en laat het mengsel kook 's nachts. Het resultaat is een zachte polenta, die kan worden gebruikt in elk recept.

Gerelateerde Artikelen

Wat Is Polenta Mix?

Wat Is Polenta Mix?

Polenta, een mix van Italiaanse maïsmeel, is een zetmeelrijke uitvalsbasis voor een scala aan gerechten net als pasta. Het was lang beschouwd als een low cost voedsel nietje voor arme gezinnen die moest warm en voedzaam voedsel op tafel gelegd. Polen
Wat Is Polenta meel?

Wat Is Polenta meel?

Vergelijkbaar met havermout, polenta is een volkoren met oorsprong als een Italiaanse PAP. Gemaakt van grof grond maïs, polenta meel is een bron van vezels en ijzer en maakt een gezond alternatief hele korrels voor uw dieet.Calorie inhoudVergeleken m
Polenta substituut

Polenta substituut

Polenta heeft een onderscheidende smaak en textuur. Maar hebt u niet het aan kant, je nog steeds mogelijk is om uw schotel werken zolang u niet bent ingesteld op het genieten van precies de dezelfde schotel die u hebben zou als u polenta gebruikt. Po
Wat u dienen met romige Polenta?

Wat u dienen met romige Polenta?

Pasta wordt meestal voor de geest komt als je denken van het Italiaans koken, maar in de Veneto en Friuli gebieden van het land, polenta net zo belangrijk is. Dit mengsel van maïsmeel, water en zout kan worden geserveerd rechtstreeks uit de kachel in
Wat Is maïs Coulis?

Wat Is maïs Coulis?

Gebruikt als ofwel een saus of als ingrediënt in andere levensmiddelen, maïs coulis geroomde maïs lijkt, maar varieert in patroon tot zijdeachtige vlot tot een dikke puree. De consistentie is afhankelijk van hoe u wilt gebruiken de coulis. Vol met zo
Wat Is het verschil tussen maïsmeel & Cornbread Mix?

Wat Is het verschil tussen maïsmeel & Cornbread Mix?

Maïs doorloopt verschillende stadia van kiemkracht naar volwassenheid en vers is gekozen voor het eten wanneer de kernels zijn mollige en gevuld met een vloeistof aangeduid als melk. Als op de plant buiten die tijd verliet kunnen de maïskorrels zeer
Kan je Instant Polenta bakken?

Kan je Instant Polenta bakken?

Sommige koks kunnen snobby over instant polenta, maar niemand heeft om te weten dat je hebt gekozen het over traditionele maïsmeel--vooral bij het gebruik ervan in een gebakken gerecht met andere ingrediënten. Sommige koks hebben geëxperimenteerd met
Kan je Polenta substituut voor Maïsmeel bij het maken van paneren voor kip vingers?

Kan je Polenta substituut voor Maïsmeel bij het maken van paneren voor kip vingers?

Bevroren kip vingers hebben niets over zelfgemaakte kip vingers, die surpisingly snel en eenvoudig zijn te maken. Een maïsmeel paneren zorgt voor een zoete, licht nootachtige smaak die kinderen, met name, waarderen. Als u geen maïsmeel, polenta in pl
Hoe te bakken worst & Polenta lasagne

Hoe te bakken worst & Polenta lasagne

Het kan moeilijk zijn om af te wijken van een beproefde en echte recept, vooral als het een familie favoriete zoals lasagne. Echter, als je hebt nooit geproefd worst lasagne gemaakt met polenta, u kan missen op een heerlijke maaltijd die zou kunnen d
How to Cook Polenta

How to Cook Polenta

Polenta, een grof gemalen gele flappen PAP schotel, gelijkaardig aan een verscheidenheid van graan mushes gegeten rond de wereld, van de grutten van Amerikaanse Southern kookkunst aan Roemeense mamaliga naar Zuid-Afrikaanse mealie-maaltijd, zegt Leah
Wat Is een goede zetmeel om te bedienen met gestoofd lam Shanks?

Wat Is een goede zetmeel om te bedienen met gestoofd lam Shanks?

Stoven lam shanks resulteert in een hoofdgerecht dat beschikt over zowel inschrijving, smaakvolle vlees en tal van pot sappen klaar om te worden opgezogen door een handige zetmeel. Ter voltooiing van de maaltijd, alles wat je nodig hebt is een planta
Wat een paar beste met kalfsvlees Piccata?

Wat een paar beste met kalfsvlees Piccata?

Kalfsvlees piccata is een klassieke Italiaanse gerecht dat vers paren gekookt kalfsvlees met een citroen-botersaus, kappertjes en peterselie. Kalfsvlees kan heerlijk mals wanneer goed gekookt, en dit gerecht is geaccentueerd met een fris glas witte w
Wat zijn goede bijgerechten voor een diner stoofvlees?

Wat zijn goede bijgerechten voor een diner stoofvlees?

Stoofvlees is al lang een traditionele gaan-aan-maaltijd voor familiediners omdat lange, langzame stoven blijkt een harde, minder dure verlaging van vlees in een hartige feest mals rundvlees in aromatische sappen zwemmen. Dit heerlijke gerecht kan wo
Wat Is Halva gemaakt?

Wat Is Halva gemaakt?

De keukens van de wereld aanbod een breed van buiten de bekende canon van schilferige en romig westelijke Desserten gebak. Een van de meest voorkomende is halva of halwah, een naam gegeven aan een verscheidenheid van zoete en dichte behandelt. Ze zij