Wanneer je in de supermarkt winkelen, ziet u een matrix van biefstuk bezuinigingen. Met zo vele keuzen van de biefstuk, kan je het moeilijk om te kiezen van de juiste rundvlees gesneden voor uw maaltijd. Als u op zoek bent naar een goedkoop en mager knippen van rundvlees, overwegen ronde steak.
Wat is de ronde Steak?
Rundvlees rondes komen uit het achterste gedeelte van de koe. Als een geheel meestal vlees, afkomstig van die sectie harder omdat deze spieren worden meer uitgeoefend dan andere gebieden van de koe. De ronde steak cut bevat meerdere secties van de ronde: de top ronde, de ronde bodem en het oog van ronde.
Goede Round Steak koken methoden
Een matig taaie besnoeiing, ronde steaks koken beter met vocht. Vocht verzacht het vlees om er inschrijver. Vochtige koken methoden omvatten stoven en stoven. Stoven gaat koken het vlees snijden met een kleine hoeveelheid vloeistof zoals water of bouillon. Stoven gaat de biefstuk door bedekken met vloeistof en koken het langzaam na verloop van tijd, voor maximaal 3 uur koken. Als alternatief kunnen de koks ronde steak snijd in dunne reepjes en roerbak met groenten. Als Roerbakken ronde steak, snijd de biefstuk onmiddellijk vóór het koken. Vooraf snijden verlaagt vleeskwaliteit. Om de ronde steak inschrijver, snijd deze knippen van rundvlees in de korrel.
Voedingswaarde biefstuk van de ronde
Ronde steak maakt voor mensen kijken vet en calorie inhoud, een goede keuze. Ronde steak is een slanke snit van rundvlees. Volgens BeefNutrition.org bevat een 3-ounce portie ronde biefstuk 1.9 gram verzadigd vet en 5,3 gram totaal vet. De steak biedt ook voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer en zink.
Rundvlees rangen
Bij de aankoop van ronde steak, ziet u verschillende kwaliteiten: prime, keuze en selecteren. Prime keuze rundvlees neiging om inschrijver, flavorsome en duur vanwege de marmering of vet afgewisseld tussen de spieren. Deze verlagingen zijn normaal gereserveerd voor restaurants. Keuze bezuinigingen, aan de andere kant, kunnen worden gevonden in de typische supermarkt. Deze snit is slanker dan de voornaamste bezuinigingen. Selecteer, meestal goedkoper dan andere rangen, zijn erg mager en harder dan de andere kwaliteiten.
Het kiezen van ronde Steak
Nadat u beslist hebt welke rang van biefstuk gewenste, valideren dat de verpakking intact zonder lekke banden is. Ook raak het pakket en zorg ervoor dat het nog koud. Een andere shopping tip is om ervoor te zorgen dat de "" houdbaarheidsdatum op de verpakking niet is verstreken. Aankoop van ronde biefstuk als laatste punt op uw dagje shoppen zal ervoor zorgen dat het rundvlees cool blijft totdat u thuis komen.
