Wat kan ik doen met overgebleven verse tomaten?



Het is moeilijk te geloven dat de tomaat (Lycopersicon esculentum) eens werd verondersteld te zijn giftig en ongeschikt voor menselijke consumptie. Inheems in de Andes bergen, tomaten heeft geen genade de tabellen van de Amerikanen tot de vroege jaren 1800, maar mensen in Italië had al genieten van hen voor bijna drie eeuwen. Vandaag de tomaat wordt beschouwd als de tweede belangrijkste plantaardige gewas--maar het is technisch een vrucht als een veggie--wereldwijd gebruikt en is gegroeid in 144 landen, zegt Dr. J. Benton Jones van Growtomatoes.com, een website gewijd aan de studie van tomaten. Haar beroep, natuurlijk, is haar sappige smaak en zijn veelzijdigheid.

Met behulp van verse tomaten

  • Verse tomaten toevoegen van kleur en smaak aan een scala aan maaltijden, van serveren als een ingrediënt in frisse salsa aan de enorme segmenten die bovenste hamburgers of broodjes. Verse tuin salade, gegarneerd met stukjes van verse tomaat maken een snelle lunch of een kleurrijke bijgerecht met diner. Snijd tomaten in partjes, geserveerd met een lichte dip; of besprenkeld met dressing en een strooi kaas en geserveerd kou op warme zomeravonden. Probeer dobbelen verse tomaten en deze toevoegen aan een pasta of aardappel salade voor een uitbarsting van smaak en een splash van kleur. Vergeet niet met behulp van tomaten als aantrekkelijke serveren gerechten. Hol uit de binnenkant vullen met tonijn of kip salade en dienen voor een opvallende lunch.

Koken met verse tomaten

  • Combineer tomaten met gehakte groene paprika's, knoflook en een snuifje van verse citroen tijm oppompen van de smaak van omeletten of quiche, of in blokjes gesneden tomaten toevoegen aan stir-fries of gebakken groenten toevoegen van smaak en de voedingswaarde stimuleren. Probeer topping zelfgemaakte pizza met gesneden tomaten in plaats van vlees een gezonde schotel vol met smaak te maken. Geroosterde of gegrilde broodjes ook werken goed met gesneden tomaten verscholen in. Om de tomaten de ster van de show, hol uit de zaden en de pulp, de dingen met hartige granen, groenten en kaas en bak ze in de oven.

Het maken van sauzen

  • Tomaten zijn de basis van gestoofde tomaten, pasta sauzen en salsas. Gelukkig, ze koken tot snel en werken goed met allerlei kruiden aan een combinatie van uw handtekening maken. Denk Italiaanse kruiden, verse kruiden, en taco of Mexicaanse kruiden wanneer koken tomaten. Knoflook, uien en groene paprika's werken ook goed gekookt met tomaten in sauzen. Om te beginnen peeling de tomaten door ze in kokend water en dan storten ze in ijs water dompelen. Dit zorgt ervoor dat de huid te kraken en maakt uitglijden van de tomaat uit de huid een fluitje van een cent. Kwartaal de tomaten in een grote pot te vangen het SAP en voeg de tomaten. Warmte op de middellange warmte tot het SAP bubbly is. Vermindering van de warmte en laat de tomaten te sudderen tot de tomaten hebben gekookt en de saus de gewenste dikte, meestal een uur of meer is.

Behoud van tomaten de Easy Way

  • Voor het behoud van tomaten te gebruiken in sauzen, soepen en stoofschotels, wellicht bevriezing hen de weg te gaan. Na het wassen en drogen van de tomaten, doe ze in een diepvries zak en plaats ze in de vriezer. Als u klaar voor saus bent, is ontdooien van de tomaten en uitglijden uit de skins alles wat nodig is.

    Probeer oven drogen om te voorkomen dat de drukte van het inblikken. Knippen van peer-tomaten doormidden, of segment grote segmenteringshulplijnen tomaten in plakjes van 1/2 inch, en plaats met de gesneden kant naar beneden op een papieren handdoek voor de afvoer van overtollige SAP. Bestrooi met zout en schik ze, gesneden kant omhoog, op een pan bakken. Bak op 300 graden Fahrenheit totdat de tomaten droog en leerachtig zijn. Plaats gekoeld, gedroogde tomaten in diepvrieszakjes en op te slaan in de vriezer voor maximaal een maand.

Gerelateerde Artikelen

Wat kan ik doen met overgebleven rijpe bananen?

Wat kan ik doen met overgebleven rijpe bananen?

Hebt u een paar bananen die beginnen te krijgen een beetje te rijp, niet gooi ze uit. Hoewel misschien niet lekker recht uit hun schil overdreven rijpe bananen, kunt u hen om een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Als je eenmaal alle mogelijkhe
Wat kan ik doen met overgebleven varkensvlees & Saurkraut?

Wat kan ik doen met overgebleven varkensvlees & Saurkraut?

Restjes zijn vaak onderschat; Hier kun je een uitstekende snack of maaltijd uit de overgebleven vlees en groenten. Koud of opgewarmd na portie verliet blijven zowel varkensvlees en groenten absorberen spice wrijft, marinades en dressings, verhogen va
Wat kan ik doen met een grafische kunst-certificaat?

Wat kan ik doen met een grafische kunst-certificaat?

Grafische kunst certificaten kunnen voortbewegen enthousiast grafische kunst studenten in het groeiende gebied van visuele communicatie. U kunt een certificaat van de grafische kunsten verdienen in minder tijd en tegen lagere kosten dan vier jaar gra
Wat kan ik doen met Alfredo saus?

Wat kan ik doen met Alfredo saus?

Terwijl fettucine die Alfredo ontstond in Italië in de vroege 20e eeuw haar bekende vorm, beladen met boter, room en Parmezaanse kaas in wezen een Amerikaanse creatie is. Alfredo is zoals we weten dat er vandaag in principe een witte saus verrijkt me
Wat kan ik doen met venkel stengels?

Wat kan ik doen met venkel stengels?

Venkel heeft een kenmerkende, zoethout-achtige smaak. Het wordt vaak gebruikt in Italiaanse recepten, evenals recepten die nemen van tomaat en vis. De gehele venkel plant--lamp, stengels en bladeren--is eetbaar en vol met vitaminen A en C, evenals ve
Wat kan ik doen met een graad van biochemie?

Wat kan ik doen met een graad van biochemie?

Een groot voordeel van het hebben van een graad in de biochemie is de diverse mogelijkheden die het biedt in wetenschap en onderwijs. Biochemie is een biologische wetenschap die scheikunde, biologie en extra biologische wetenschappen combineert. Het
Wat kan ik doen met een gestuiterde controle?

Wat kan ik doen met een gestuiterde controle?

Wanneer u deponeren van een cheque die stuitert, kan uw bank u een vergoeding terugkeer storting item. Als u al bezig geweest met het deel van het geld van de storting, kan u ook debetstand kosten hebt gemaakt. U moet contact opnemen met de persoon d
Wat kan ik doen met een graad Sociologie?

Wat kan ik doen met een graad Sociologie?

Een graad Sociologie is een krachtige academische Stichting. Volgens de Universiteit van de staat van Portland biedt deze cursus van studie leerlingen de gelegenheid te ontwikkelen vaardigheden werkgevers waarde in hun werknemers, zoals mondelinge en
Wat kan ik maken met overgebleven geraspte varkensvlees?

Wat kan ik maken met overgebleven geraspte varkensvlees?

Het feest is voorbij en je bent nog een stapel van geraspte varkensvlees. Vóór de veroordeling jezelf tot een maand van eten alleen geraspte varkensvlees of gooien het vlees in de Prullenbak, een paar ideeën kunt gebruiken overgebleven geraspte varke
Wat kan ik doen met bamboe palen?

Wat kan ik doen met bamboe palen?

Bamboe wordt beschouwd als een hernieuwbare hulpbron, deels vanwege het feit dat het groeit zo snel - in sommige gevallen meer dan 1 voet per dag in ideale omstandigheden. Met behulp van gesneden bamboe stokken in de functies van uw tuin, zal het uit
Wat kan ik doen met oude augurk potten?

Wat kan ik doen met oude augurk potten?

U kunt recyclen oude augurk potten in leuke containers voor een verscheidenheid van punten. Deze potten gallon-grootte hebben een glad oppervlak, dat een doek voor speciale opslag kan worden. Met verf en een onbegrensde levering van materialen crafti
Wat kan ik doen met Grape tomaten & een rode ui?

Wat kan ik doen met Grape tomaten & een rode ui?

Terwijl grape tomaten en een rode ui twee eenvoudige ingrediënten lijkt misschien, kunt u een scala aan gerechten met dit veelzijdige paar. Lief, klein en ovaal-vormige, druif tomaten meestal hebben goede smaak. Zoet met een paarse tint, rode uien br
Wat kan ik maken met overgebleven Taco vlees voor kinderen?

Wat kan ik maken met overgebleven Taco vlees voor kinderen?

Taco's zijn de meeste jonge geitjes favoriet voor avondeten aan-- of op elk gewenst moment. Echter, ondanks de neiging van uw gezin te schrokken van dit heerlijke gerecht, soms je jezelf vinden met taco vlees restjes. U kunt een van een handvol van r
Wat kunt u doen met overgebleven gekookte witte rijst?

Wat kunt u doen met overgebleven gekookte witte rijst?

Wanneer uw bestelling Chinees eten met meer rijst komt dan je kunt eten, of u per ongeluk tot twee keer zoveel als uw roerbak nodig koken, misschien uw eerste gedachte wel de extra om weg te gooien. Overgebleven rijst wordt droog en onsmakelijk na ee