Koekjes voor het ontbijt zijn een aloude traditie, maar meestal bent ze degraderen naar een ondersteunende rol als bijgerecht. Biscuit deeg is zeer veelzijdig, echter, en gemakkelijk opgenomen in een hoofdgerecht aanbieden voor de eerste maaltijd van de dag. Biscuit deeg is snel en vrij gemakkelijk te maken vanaf nul, maar u kunt ook voorverpakte gekoelde deeg voor deze ontbijt ideeën. In beide gevallen, koekjes en gerechten gebouwd rond biscuit deeg zijn het best gediend vers; koekjes verliezen hun charme zodra ze koud.
Biscuit Sandwiches
Een van de gemakkelijkste ontbijt ideeën voor biscuit deeg is dat een partij van koekjes zoals gebruikelijk, dan hun met verschillende vullingen spullen Maak een boterham met ontbijt. Beginnen met roerei en spek, worst patties of een plakje ham of Canadian bacon, plus kaas en elke groente die zou je in een omelet, zoals spinazie of paddestoelen toevoegen. U kunt ook aanpassen van elke boterham of bieden een verscheidenheid aan vullingen en diners bereiden hun eigen laat.
Biscuit Benedicts
Je kunt het ook serveren uw ontbijt biscuit sandwiches open-faced. Besprenkel ze met Hollandaisesaus en noemen "biscuit Benedicts" als je wilt, omdat ze in wezen hetzelfde als een traditionele eieren Benedictus schotel, alleen met biscuit helften vervangen door de Engelse muffin basis. Kunt u ook het samenstellen van een variatie van Benedict bovenop een koekje, met inbegrip van eieren Florentijnse met spinazie gemaakt, krab Benedict, gerookte zalm Benedictus en eieren Blackstone, gemaakt met een schijfje tomaat.
Ontbijt Casserole
Laag geslagen eieren, kaas, gebruind crumbled worst of spek en biscuit deeg in een beboterde braadpan schotel voor een eenvoudig ontbijt hoofdgerecht. U kunt ook gekookte groente u willen de casserole evenals--probeer asperges, gehakte broccoli, in blokjes gesneden courgette of in blokjes gesneden aardappelen. U kunt gebruik maken van het biscuit deeg maken een korst van de bodem, of plaats ze op de top alsof ze een gebakje deksel. Bakken op 350 graden totdat de eieren zijn ingesteld, dan dienen. Deze optie is vooral handig als u een menigte voeden.
Koekjes en jus
Koekjes en jus zijn een stevig ontbijt standby vaak geassocieerd met zuidelijke Streekgebonden. De klassieke saus gebruikt voor dit gerecht is een jus van de room of melk gebaseerde worst zwaar gekruid met peper, ook wel bekend als zagerij jus. Het is echter niet de enige optie. Rode ogen-jus, gemaakt met koffiedik, kan ook worden gebruikt, kan kip of kalkoen jus.
Ontbijt Pizza
Biscuit deeg kan ook worden gedrukt in een geïmproviseerde korst en omgezet in een ontbijt pizza. Het concept lijkt ongebruikelijk, maar het niet zo ver verwijderd van een braadpan ontbijt; het is ook geschikt voor het serveren van een kleine menigte. Druk het deeg in een jelly roll pan. Toevoegen van een laagje kaas, crumbled worst of spek en een gekookte groenten die u, zoals wenst gebakken champignons. Kraken verschillende eieren over de bovenkant--één per portie-- en breng op smaak met zout en peper. Bak op 475 graden gedurende ongeveer 10 minuten, net lang genoeg om de kaas smelten, en stel de eieren. Bestrooi met verse gehakte peterselie of andere kruiden en serveer.