Lam is een veelzijdig vlees, met verscheidene besnoeiingen geschikt voor het roosteren. Het gaat hierbij om been van lam, lamsvlees rib roast, lam schouder en de kroon rib-roast. Met een gebraden lam zijn restjes vaak deel van de vergelijking als het vlees op vele verschillende preparaten opstaat. Met een beetje creativiteit, kan u uw overgebleven lam gebraden transformeren in een geheel andere maaltijd.
Braadpan
Stoofschotels zijn één-pot-gerechten die u de mogelijkheid voor het toevoegen van veel verschillende smaken en uw creatief koken spierballen geven. In de overgebleven lam braadpan kunt u een verscheidenheid van verschillende groenten, kruiden, specerijen en vloeistoffen maken nieuwe smaken met uw lam. Wortelgewassen zoals squash en wortelen werken, evenals Ken tomaten, groene of gele bonen, broccoli, aardappelen, ui en knoflook. Roer het lam in de braadpan in plakjes of versnipperd naar het einde te verwarmen door middel van.
Lam Pie
Individuele taarten of één van de grotere zal presenteren een verschillende textuur en smaak voor uw lam de tweede keer rond. U kunt gebruiken een traditionele pasteikorst, of het als meer van een shepherd's pie, met het vlees en jus mengsel in de onderkant van de schotel, gegarneerd met aardappelpuree. Snijd al het overgebleven lam gebraad uit de buurt van het bot, dan snijd het in hapklare stukjes en meng het met overgebleven jus of lam voorraad om rond de pie vulling. Dit is een ander gerecht dat zich tot creativiteit en verschillende ingrediënten leent.
Roerbak
Voor een snelle maaltijd en culturele verschuiving werkt een typisch Aziatische roerbak goed met overgebleven lam gebraden. Met een hete wok of koekenpan en een werveling van plantaardige olie, kunt u snel roerbak paprika, peultjes, roosjes van de broccoli, ui, knoflook, gember en baby maïs. Snijden van uw gebraden neer en snij het lam in meestal uniforme stukjes voordat u deze aan de wok toevoegt. De saus die u voor uw roerbak kiest maakt de meeste van het teken voor de schotel. Teriyaki, sweet en sour of een pittige chili saus alle aanvulling lam. Serveer het met basmati of bruine rijst.
Lamb Curry
Lamb curry is een gemeenschappelijk gerecht in zijn eigen recht, dus er is geen reden waarom het zal niet met restjes van de Gebraden lam werken. Of u uw eigen currysaus van kras, of gebruiken van een hogere kwaliteit pot saus, vergeet niet om uw lam in kleine stukjes gesneden en toe te voegen in de buurt van het einde te laten warmte via. Als de in blokjes gesneden aardappelen zijn onderdeel van uw curry-instructies, het lam versneden terwijl de aardappelen koken.