Het combineren van de juiste kruiden met fetakaas kan het verschil maken tussen smaken die verbeteren van uw keuken en degenen die hebben nagelaten te prikkelen uw smaakpapillen. Feta is een Griekse wrongel-kaas gemaakt van schapenmelk. Het is genezen in een pekel oplossing en biedt een zoute, pittig aroma en kruimelige textuur. Hier kun je een aantal voorgerechten en hapjes, van ontbijt tot diner, met feta en eenvoudige kruiden.
Venkel/Feta Frittata
Zout, peper en venkel zijn kruiden die een aanvulling op de feta-kaas. Maak een frittata met ingrediënten van de Griekse en Italiaanse kruiden voor ontbijt of brunch door de combinatie van feta met dergelijke kruiden. Bak groenten zoals uien, tomaten en spinazie in een koekepan, indien gewenst. Voeg en kook marjolein en venkel voor smaak. Klop de eieren in een kom, roer zout en peper. Voeg het mengsel aan een koekepan bekleed met gesmolten boter. Ladle de groente en kruiden mengsel op de eieren. Voeg de feta bovenop de groenten en de frittata bakken gedurende ongeveer 10 minuten op 350 graden.
Mezze verspreiding
Paprika, komijn, kurkuma en chili vlokken gaan met feta. Maak een tapas-schotel voor een voorgerecht of een lichte hap, de kruiden te mengen met crumbled fetakaas. Kook de specerijen neer in olijfolie met uien gedurende ongeveer 30 minuten op laag vuur. Gooi de crumbled fetakaas in het mengsel gedurende vijf minuten totdat bekleed met kruiden. Top voorgekookte pizza deeg met het mengsel en warmen het in de oven voor ongeveer vijf minuten of dienen de feta, ui en kruiden als een spread met brood of crackers.
Griekse geroosterde aardappelen
Feta, specerijen en kruiden toevoegen aan geroosterde aardappelen voor een authentieke Griekse bijgerecht dat met kip, lam of biefstuk paren. Verwarm uw oven tot 450 graden en jas een ovenschaal met olijfolie. Snijd de aardappels in plakjes van de 1/4-inch en voeg ze toe aan een mengkom met knoflook, water, citroensap en kruiden zoals peper, zout en rode peper vlokken, voor extra warmte. Giet het mengsel in de ovenschaal, één laag voor zelfs koken maken. Gebraden de aardappelen in de oven gedurende ongeveer 40 minuten. Seizoen en gooi de aardappelen in oregano en munt. Roosteren van de aardappelen voor 40 minuten en verwijder ze uit de oven. Strooi feta kaas zegeviert over de top.
Garnalen of kip Casserole
Kaneel, alle kruiden en chili vlokken combineren met feta en kip of garnalen. Verwen uzelf met een gebakken braadpan die in de smaak punch verpakkingen. Verhit de olie in een bak pan en kook ui plakjes ongeveer vier minuten. Voeg de kruiden en gebakken hen gedurende 30 seconden, gooien de uien in de kruiden. Koken beneden ongedraineerd tomaten in de koekenpan voor ongeveer 15 minuten, gooien ze met de uien en kruiden. Gehakte knoflook, peterselie en oregano toevoegen. Roer in deveined en gepelde garnalen of gesneden kip en giet het mengsel in een braadpan schotel. Top het mengsel met fetakaas kruimels en bak het gedurende ongeveer 20 minuten.