Sake, een lage-proof Japanse alcoholische drank meestal warm of koud geserveerd op zichzelf kan breken met de traditie en mengen met andere ingrediënten. Gemaakt van gefermenteerde rijst, sake per ongeluk heet een rijstwijn als het is in feite meer vergelijkbaar met bier door het fermentatieproces. Sake van verschillende smaken en textuur combineren goed met zowel alcoholische en-dranken voor gedurfd en heerlijke cocktails.
Juiced actie
Omwille van zwakke smaken mengen goed met vruchten- en groentesappen. Een eenvoudige fruit sap en sake gemixt drankje is de rijzende zon, die is een variatie op een zonsopgang van tequila--Vul een collins glas met ijs, voeg vervolgens 4 delen elke sake en sinaasappelsap en 1 deel grenadine. Een goede sake en groentesap cocktail is een bloedige maru, die substituten sake voor wodka in een bloody Mary: Meng de sake met tomatensap, hete saus, mierikswortel en specerijen of een schot toe te voegen aan uw favoriete bloody Mary-mix.
Mixed Up
Sake fungeert ook als een sterke basis voor verschillende soorten bar en drankje mixen met inbegrip van zure en pina colada mixen. Een zure mix en sake cocktail is het kabuki, oftewel 4 delen sake, 2 delen elke zure mix en triple sec en 1 deel gezoete limoensap; de Mount Fuji en een andere optie, comrises 4 delen elke sake en zure mix, 1 deel triple sec. Een cocktail avontuurlijker sake is de witte berg, een gemengd drankje met gelijke delen sake, half en pina colada mix.
Lage drempel
Low-proof alcoholische dranken zoals bier en distillatiewijn verder goed met sake in gemengde dranken. Een van de meest bekende sake gebaseerde drankjes is de sake bom, die een schot van 1 deel sake gedaald in 6 delen Japanse bier is. Zowel zoete als droge vermouths, die geestrijke wijnen, zijn ingrediënten in veel sake gebaseerde cocktails, met inbegrip van de haiku--een schot van sake-- en een scheutje droge vermout voorgeschoteld en de Ginza strip--een martini met 1 shot van sake en een paar streepjes van zowel bitters en zoete vermout.
Hoog octaangehalte
Likeuren zoals gin en wodka meng goed met sake voor enkele smakelijke cocktails. Gin en sake cocktails omvatten de saketini, die is 1 deel sake en 6 delen gin gekoeld en voorgeschoteld; en de Hokkaido cocktail, oftewel 1 deel triple sec, 2 delen sake en 3 delen gin. Wodka ook stof mengt goed met sake in drankjes, zoals de Osaka droog, een variatie van de saketini in welke wodka substituten voor de gin; en pruim saketini, oftewel 2 delen elke ananassap en pruim-smaak wodka en 1 deel sake gekoeld en voorgeschoteld.
