Koken snijden okra is een snelle manier voor te bereiden van deze favoriete groente van het zuiden. De smaak--een kruis tussen aubergine, groene bonen en artisjokken--kon gebruiken een impuls van kruiderijen. Kies mollige okra peulen die er vers uitzien. Kleinere peulen zijn malser dan grotere peulen en sneller koken.
Plain en simpel
Zout en peper met een scheutje citroen gewoon seizoenen okra. Zout toevoegen aan het kokende water. Drain de okra en de kruiderijen aanpassen door het toevoegen van meer zout, versgemalen peper en vers geperst citroensap. Gebruik voor een verandering van smaak, limoen, sinaasappel of grapefruit SAP. Boter wordt toegevoegd calorieën maar ook sublieme smaak. Een andere optie is het gebruik van olijfolie in plaats van boter en gedroogde gemalen basilicum, oregano of Marjolein voor een Italiaans tintje.
Kruid het
Cajun en Creoolse keuken gebruiken okra als groente gaan-aan. Okra is iets van een verworven smaak, omdat het laat een gelatine-achtige gevoel in de mond die kan worden geïnterpreteerd als slijmerige door sommigen. Dat gelatine-achtige kenmerk dikker gumbos, soepen en stoofschotels. Een nieuw elan voor de gekookte gesneden okra met rode peper vlokken, hete saus of gehakte jalapeno pepers. Een ander idee is om een saus voor de okra van mayonaise, zure room of yoghurt. Toevoegen in zeevruchten chili saus, Oosterse zoete chili saus of gehakte gepekelde hete pepers.
Diverse groenten
Rauwe BLEEKSELDERIJ wordt crunch toegevoegd aan gekookt okra. Versterker van de selderij smaak met een goede mespuntje selderij zaden. Een ander alternatief is om te kleden de okra met gebakken uien, gecombineerd met fijngehakte peterselie en een vleugje bakolie. Of u kon de okra combineren met verse gehakte tomaten. De zoet-zure smaak van de tomaten is een aanvulling op de okra. Gele, oranje en rode kerstomaten gebruiken voor een kleurrijke evenals smaakvol gerecht. Verwarm de gekookte okra met de tomaten tot de tomaten vrij gewoon hun sappen.
Verspild
Beignets zijn meestal gemaakt met rauwe okra maar ze niet hoeven te worden. Gebruik afgevoerd en klopte droog, gesneden gekookte okra in plaats van raw. Combineren met bloem, losgeklopt ei, zout en uw keuze van zwarte peper, knoflook of UI poeder, gedroogde tijm en cayennepeper. Drop het mengsel door de lepels in de hete olie. Cook tot goudbruin. Een andere optie is om over te schakelen uit de bloem voor Maïsmeel te maken hush puppy okra beignets.
