Overwoekerd courgette de neiging om een te grote overvloed van zaden, een stringy textuur en een bittere smaak. Dit wil niet zeggen dat deze courgette nutteloos zijn; overwoekerd courgette kan nog steeds worden gebruikt in een aantal recepten en, als al het andere faalt, in verschillende eco-vriendelijke ambachten. Wanneer u tegenkomen dat courgette die is verborgen en te groot geworden of zijn begaafd een courgette thats gegroeid naar incredible afmetingen, wees niet te snel gooi het in de vuilnisbak. Zelfs courgette te bitter voor consumptie hebben hun toepassingen.
Brood, Muffins en Cake
Was de courgette om vuil en puin te verwijderen. Gebruik een dunschiller aardappel schil weg de buitenste schil, zolang er geen nee meer zichtbaar donkere groene kleuren. Snijd de courgette in de helft. Gebruik een lepel om te schep de zaden. Verscheuren de bleke groene courgette vlees met de hand, met behulp van een kaas rasp, of in een blender. De geraspte courgette in uw favoriete cake, muffin of brood recept gebruiken. Geraspte courgette kunnen ook worden geplaatst in ritssluiting plastic zakken en opgeslagen in de vriezer voor maximaal zes maanden voor toekomstig gebruik.
Soep-Base
Was en schil de courgette zoals u zou doen als geraspte courgette voorbereiden met brood, muffins of cakes. Snijd de courgette in kleine stukjes, bij voorkeur niet groter zijn dan de helft--bij-half-inch stukken. Plaats de in blokjes gesneden courgette in een pot met water, zodanig dat het water de stukjes courgette bedekt en breng het water aan de kook. Vermindering van de warmte zodat het water simmers. De courgette sudderen gedurende twee tot drie uur. Voeg extra water toe indien nodig. Het water dient altijd de courgette. Giet het mengsel door een zeef van de pasta te verwijderen van de grote brokken. De vloeistof (zucchini basis) kan onmiddellijk gebruikt in soepen of geplaatst in een luchtdichte verpakking in de vriezer voor maximaal zes maanden.
Gebakken beenmerg
Was de courgette en snijd het in tweeën, met de huid op. Gebruik een lepel om te verwijderen van de zaden. Spoel de lepel en gebruiken voor het verwijderen van een extra één-kwart tot een halve inch van de courgette-vlees. Snijd de courgette-vlees. Warm olive of plantaardige olie in een pan. In blokjes gesneden uien, knoflook of andere kruiden aan de olie toevoegen en sudderen gedurende vijf minuten. Voeg de gemalen rundvlees of worst en sudderen tot het vlees bruin is. Stam het vlees mengsel door een zeef pasta voor het verwijderen van de overtollige vet. Geraspte kaas, in blokjes gesneden tomaten of paneermeel toevoegen aan het mengsel en roer goed. Vul de twee helften van courgette met het mengsel, de twee helften bij elkaar plaatsen (zodat ze lijken op de oorspronkelijke courgette), wikkel de courgette in folie en bak op 250 graden Fahrenheit voor ongeveer een uur.
Gesneden Zucchni
Snijd de bovenkant van de courgette. Gebruik een lepel om te verwijderen van de zaden en zachte vlees uit de courgette, waardoor alleen de shell en stevig vruchtvlees binnen. Snijd de courgette zoals u zou het snijden van een pompoen hefboom-o-lantaarn, rekening houdend met als uiteindelijk zul je je courgette zit aan de ene kant of op zijn kant. Invoegen van een kaars, de kaars met een lange wedstrijd of brand starter, vervangen van de bovenkant van de courgette en genieten van uw unieke hefboom-o-lantaarn.
Geroosterde courgette zaden
Snijd de courgette in tweeën. Gebruik een lepel om te verwijderen van de zaden. Geniet van de zaden en zaad membraan in water, af en toe roeren. De zaden zullen zinken naar de bodem van de schotel, terwijl het membraan een werkbalk naar de top zwevende wordt. Schep weg het membraan en verwerpen. Afvoer van de zaden. Plaats de zaden in een kom en voeg water ter dekking van hen. Roer zout in het water totdat het niet meer oplost. Laat de zaden weken 's nachts in het zoute water. Afvoer van de zaden. Plaats de zaden op een bakplaat en bak ze in een oven op 250 graden Fahrenheit, roer af en toe, voor twee tot drie uur of goudbruin.
Compost
Chuck uw overwoekerd courgette in de composthoop. U kunt dobbelstenen, snijd of de courgette doorlopen een blender vooraf voor sneller compostering beloningen. Compost kan worden gebruikt voor extra bodem voedingsstoffen als tuinieren, of gedroogd en gebruikt als brandstof voor het branden worden kunnen. Een oneetbare courgette is niet een nutteloos courgette. Als u nog geen een compost bin of ophopen van jezelf, vraag uw buren, vrienden of familieleden als ze doen.