Het podium is ingesteld voor een leuke avond met familie en vrienden, de worsten zijn gebarbecued maar de tabel lijkt nogal leeg. Vul het-- en uw gasten--met bijgerechten en specerijen. Coördineren van de gerechten met de soorten worsten die u aan het bedienen bent of het thema van uw diner. Bijvoorbeeld, bellen Italiaanse worst voor een rustieke salade, gegrilde tomaten, aubergine en krokant Italiaans brood, terwijl een cowboy barbecue met bonen en koekjes werkt.
Een verscheidenheid van groenten
Maïs op de kolf paren mooi met barbecue worst omdat de zoetheid van de maïs is een aanvulling op de intense smaakmakers van de worst. Grill de maïs in de schil of koken op het fornuis. Knijp limoensap over de gekookte maïs en bestrooi met zout en peper. Kick van de smaak en de warmte met een strooi cayennepeper. Een ander alternatief is het mengen van hete saus met zoete boter en veel uitgeven op de maïs. Gegrilde tomaten, paprika en uien maken een interessante bijgerecht en ook met overgebleven worst kunnen worden gebruikt om broodjes te maken. Gesneden aardappelen verpakt in aluminiumfolie kook op de grill op hetzelfde moment als de worsten.
Een selectie van salades
Worsten zijn enigszins vette en rijk. Een frisse groene salade met een dressing van taart staat in schril contrast met de rijkdom van de worsten. Probeer een verse boerenkool salade met een olie van het citroensap en olijfolie dressing. Knip de blaadjes uit het hardere kale stengels en dan snijd de bladeren in 1/2 inch stukken. Wrijf de dressing in de Boerenkool met je vingers. Cole slaw is een favoriet en snel te maken, vooral als u verpakte geraspte kool. Een andere mogelijkheid van de salade is verse cherry tomaten met meer basilicum bestrooid met Parmezaanse kaas en gekleed met olijfolie en rode wijnazijn.
Een overvloed van bonen
Bonen toevoegen voeding voor het diner. Ze hebben ook een ander voordeel. U kunt in de bonen van de overgebleven worst dobbelstenen voor het diner de volgende nacht. Cowboy bonen zijn pittige en werken goed met mildere worst zoals braadworst, terwijl lief en pittig gebakken bonen gaan met spicier worst zoals andouille of Italiaanse worst hete. Drie-bonen salade combineert bonen, azijn en een zoetstof. Kies uit wit of grote noordelijke bonen, groene bonen, garbanzo, rode nier. De zoetstof zou bruine suiker, maple siroop of honing. Azijn keuzes omvatten apple cider en rode of witte azijn.
Een mandje van brood
Naakte worst kunnen gebruik maken van de mantel van een broodje. Wikkel ze in hotdog broodjes, hoagie rollen of zuurdesem brood. Splitsen van een stokbrood en vul deze met de worst. Roggebrood gaat met Poolse worsten zoals kielbasa of Duitse worst zoals bockwurst of Knakworst. Tortilla met chorizo, bieden een pittige Mexicaanse worst.
