De toendra is een van de koudste, zwaarste habitats op de planeet en enkele dieren jaar in deze gebieden wonen. Voor planteneters, is de habitat nog hard gemaakt door het feit dat enkele planten de voorwaarden kunnen overleven. Lage struiken, rietgrassen mossen en korstmossen zijn de meest voorkomende plantensoorten in deze voorwaarden, en slechts een paar dieren zijn aangepast om te overleven op dit type vegetatie.
Poolhaas
De poolhaas is inheems in het gebied van de bergachtige toendra van Canada en Groenland. Het is een klein zoogdier dat tot bijna twee voet in lengte en t/m groeit 11 ponden in gewicht. Het heeft aangepast goed naar de toendra levensstijl zelfs gaan zover groeien van een witte winterjas te mengen in de sneeuw als bescherming tegen roofdieren. De meerderheid van de Haas van dieet bestaat uit houtachtige planten maar ook voedt zich met mossen en korstmossen in tijden van beschikbaarheid van lage voedsel.
Caribou
De caribou is één van de grootste planteneters de toendra. Het dier is aangetroffen in de noordelijke toendra gebieden wereldwijd. Het groeit tot meer dan zeven voet in lengte, tot vier voeten hoog op de schouder en weegt tot 700 pond. Beide geslachten van caribou groeien seizoensinvloeden, grote sets van geweien. Caribou voeden door begrazing op grassen en lage struiken liggen. In de winter zijn korstmossen een belangrijk onderdeel van de voeding van het dier.
Muskusos
De muskusos is een toendra-woning dier dat in de gehele arctische gebieden van de planeet leeft. Het groeit tot meer dan acht voet in lengte, vier voeten hoog op de schouder en weegt maximaal 880 pond. De ox heeft een dikke lichaam bedekt met een isolerende, lange, ruige vacht die goed geschikt is voor koude klimaten. Beide geslachten beschikken over kleine, crème-gekleurde gekromde hoorns. Het is een grazend herbivoor, eten van grassen en struiken tijdens de zomermaanden. In de winter vormen stengels, wortels, mossen en korstmossen het grootste deel van de voeding van het dier.
Lemmings en Voles
Verscheidene leden van de Woelmuizen onderfamilie woon in regio van de pooltoendra's van de wereld. Ze zijn kleine knaagdieren zoals de noordelijke bog lemming en sneeuw voles. Sommige soorten kunnen groeien tot over een voet lange maar velen niet langer zijn dan een paar duim. De dieren zijn vaak herbivoren, hoewel sommige omnivoren. In de koude winters van de toendra behoort korstmossen tot de enkele beschikbare voedsel voor deze kleine dieren samen met wortels, twijgen en boom blaffen.