Wanneer u Hawaii bezoekt, niet vragen mensen wat voor soort voedsel dat ze eten. Vraag de lokale bevolking, of Kamaainas, waar u kunt vinden sommige "lokale Kine maalt." De meest voorkomende gerechten uit de Hawaiiaanse cultuur betrekken varkensvlees en vis. Vragen voor sommige Lau Lau, Kalua Pig of een plaat van Pipikaula als je varkensvlees. Ahi Poke of Opakapaka eten als je vis. Dan het beëindigen van de maaltijd met een exotisch fruit dessert zoals Haupia.
Iedereen die al naar Hawaï is bekend met de luau en de Hawaiiaanse stijl van het roosteren van een volledige varken ondergronds met behulp van hete lava rotsen. Het eindresultaat heet Kalua Pig, een sappig, smelten in je mond, trok-varkensvlees segment van de hemel. Een andere Hawaiian varkensvlees lekkernij is de Lau Lau, een pork butt, gevuld met zout vis, verpakt in luau en ti bladeren, dan gestoomd. Het varkensvlees is zo zacht en teder, u niet moet kauwen.
U kan niet Bezoek Hawaii en missen hun unieke visgerechten. Elke Kamaaina zal u vertellen, Ahi Poke is een must hebben helemaal familiebijeenkomsten. Ahi is rauw, klasse A tonijn en "Porren" betekent aan dobbelstenen. De tonijn sashimi kwaliteit is in blokjes gesneden omhoog en soja saus, chili vlokken, groene uien en limu (verse zeewier) zijn alle vermengd met een scheutje sesamolie. Als u nodig uw vis gekookt hebt, Opakapaka, een Hawaiiaanse roze snapper die meestal wordt gestoomd met gember, knoflook en UI.
Hawaï heeft een aantal van de lekkerste tropische vruchten van zoete mango's om rijpe ananas. Hebben een frisse, jonge kokosnoot en je kan nooit het kopen van ingeblikte SAP weer. Drie scheuren op de top met het botte uiteinde van een slagersmes zal de shell open, dan drinken zoals het SAP van de Hawaiiaanse goden. Een beroemde dessert gemaakt van kokosnoten is Haupia, een kruising tussen Jell-O en pudding dicht met het aroma van kokosnoot.
Hawaï is niet de plaats vast te houden aan uw vegetarisch dieet als je zal missen op een veel van lekker eten en de echte cultuur. Maar als je moet, de belangrijkste zetmeel nietje voor inboorlingen is Poi. Dit is een zachte, paarse pasta gemaakt van verpulverde taro wortels en heeft een beetje van een zure smaak geven. Het heeft beschouwd als een van de meest voedzame zetmeel en vaak gevoed aan de Hawaiiaanse baby's.
Terug naar de termijn, "lokale Kine maalt." De ultieme Hawaii fastfood lunch is gewoon Plate Lunch genoemd. Stap in een drive through stand en vraag naar de Loco Moco, twee primeurs van rijst, twee bollen macaroni salade, een grote, vette hamburger, een gebakken ei en een heuvel van dikke, bruine jus.
